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发布时间：2022-04-25 17:12
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时间：2022-04-27 23:46
农历的最后一天晚上，即春节前一天晚上，又称为大年三十“除夕”，“除”是去的意思，引申为“易”，是交替的意思，夕是指日暮，引申为夜晚，因而“除夕”便有了有旧岁到次夕而除，明日即另换新岁的意思。据《吕氏春秋·季冬记》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。
自西汉开始，春节的习俗一直延续到今天，春节一般指除夕和正月初一，但传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为*。
春节还有一个重要的项目叫守岁，俗名“熬年”。宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时我国就已有吃年夜饭的习俗了，而这饭可是要慢慢吃地，从入席开始，一直吃到深夜，表示对逝去岁月的留恋之情，以及对新年的美好期望。
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守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将到来的新年寄以美好希望之意。“一夜连双岁，五更分二年”。除夕之夜，全家人欢聚一堂，茶点瓜果放满一桌，说说笑笑，叙旧话新，温馨无比，共同迎接新年的到来。这晚苹果是少不了的，寓意“平平安安”。
在北方，有的人家还要供上一盆饭，叫“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，有黄有白，北京俗话叫“二米子饭”，这叫“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。
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