听别人说，真正的燕窝是用乳燕做的，真是这样的吗？但是有的人说燕窝是用金丝燕的唾液做的，到底燕窝是...
发布网友
发布时间：2022-04-25 18:44
我来回答
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-06 02:50
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。
金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。
燕屋里的燕窝
燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
年长的金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”，也就是“白燕”。
年幼的金丝燕做的巢，由于筑巢经验不足它们筑得巢比较粗糙，含有杂质和羽毛较多。此时采收的燕窝原料称为“毛燕”。
另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，燕窝靠近岩壁的部分逐渐变为红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。
攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作。采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，犹如猴子一般地踏着空穴，扒着缝隙，四处搜寻着采集物。他们身轻如燕，胆大如鹰，有时手足呈“大”字形，附着于岩壁之上；有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动，扣人心弦，万一失着，坠入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窝之名贵，除去因其自身确实有滋补功效之外，也有采集时人命攸关的因素在内的吧。
4.作用
燕窝
1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2．补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3．凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4．止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5．使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6．燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7．孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8．燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用
热心网友
时间：2023-10-06 02:51
燕窝是来自燕子的唾液，基本上是雨燕科金丝燕及其同属类以唾液凝结而成
的巢 窝。概括地说：燕子约有九十多种，并不是所有燕子巢都可以食用。 我
们常 见的在屋檐下衔 来的树 枝禾草及泥土筑成的巢是绝对不可以吃的。
可食用的燕窝是金丝燕，毛燕及草燕用其口水唾液筑成的窝。
参考资料：上 官 燕
热心网友
时间：2023-10-06 02:51
燕窝是由雨科的金丝燕及其同属类以唾液凝结而成的巢窝。说得通俗点就是金丝燕的口水。
热心网友
时间：2023-10-06 02:52
嗯，有这说法
热心网友
时间：2023-10-06 02:52
金丝燕的唾液
燕窝真的是燕子口水吗?
我妈妈说燕窝是燕子的口水做的,那是怎么把燕子的口水取出来的呢?
燕窝，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有...
燕窝是什么?有人说是燕子的口水说法对吗?
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。说燕窝是燕子的口水不不全对，因为燕窝中还有其他物质。燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过...
燕窝真的是燕子的口水吗?真的有营养价值吗?
燕窝是用什么做的 我知道正规燕窝是用金丝燕做的 只想问用燕子的哪部 ...
金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”。采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后，金丝燕不得不第二次做巢，因临产卵期较近，金丝燕体态丰满，喉部胶状...
燕窝是怎么形成的是燕子的口水吗
燕窝是有燕子唾液和绒羽形成的 燕窝是由雨燕科几种金丝燕分泌的唾液极其绒羽混合粘结所筑成的巢穴，金丝燕喉部有非常发达的粘液腺，其分泌出的唾液可以用来做窝，晶莹易透，呈半月状。金丝燕的唾液含有糖蛋白，这种液体可以在空气中凝结，有黏性，质地较为结实，用唾液在掺上羽毛混合就能做窝。做好的燕窝...
请问燕窝真的是燕子的口水吗?
所谓的药效，至今也没被临床实验证实，反而经常成为儿童的过敏来源。你说既然真相是这样，为什么不禁止采摘燕窝？东南亚人后来确实发明了一种不伤害金丝燕而获得燕窝的方法，就是建造一个人工洞穴。他们盖起不封闭的大屋子，在屋子的天花板上订上许多木板，在屋子里撒上燕粪，播放燕鸣，用气味和声音吸引要...
为什么燕子的口水会被叫做燕窝呢?
燕窝是怎么来的?真的是燕子吐出来的么?
由雨燕科的雨燕和雨燕属的几种雨燕分泌的唾液，与其它物质混合形成巢。市场上所谓的“血燕子”据说是由“鸟粪熏蒸”生产的。燕窝主要产于菲律宾和缅甸东部海岸附近的沙漠岛屿洞穴中。印尼、马来西亚、盛大、新加坡和泰国是东南亚和中国南海诸岛的主要地区。
燕窝真的是用燕的巢做的吗
金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴,这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度...
