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什么是原浆酒,基酒,勾兑酒,新酒,老酒,年份酒

发布网友发布时间：2022-04-25 18:21

共4个回答

热心网友时间：2022-06-01 04:20

原浆酒：指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。
基酒：即基础酒，是瓶装白酒的主要用酒。基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作，不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。

勾兑酒：用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点。

新酒：一般指当年生产或出厂的酒。

老酒：相对于新酒概念而衍生的名词，指生产或出场一年及以上的酒。

年份酒：最初是葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念，20世纪90年代被引入中国白酒市场。一般认为，所谓年份酒就是指窖藏时间较长的酒。

热心网友时间：2022-06-01 05:38

白酒生产车间生产的原酒，没有经过任何处理的白酒称为原浆酒。
基酒是白酒企业勾兑过程中使用的一个名称，也是原浆酒。
勾兑酒，是白酒企业把不同基酒掺和之后，使白酒香味物质协调的成品酒。
新酒，贮存期不到半年的原浆酒都可以称为新酒。
老酒，多数认为是贮存三年以上的白酒。
年份酒与老酒相似，经过一段时间贮存勾兑的成品酒。

热心网友时间：2022-06-01 07:13

我现在买酒都是选择谷养康粮食酒，品质很好，在京东有卖

热心网友时间：2022-06-01 09:04

这个解释起来有些太麻烦了，如果是喜欢喝酒的话认准纯粮食酒绝对是没错的，你可以购买谷养康粮食酒，这款酒就是专业做无添加粮食酒的品牌，在天猫购买也放心

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