冻豆腐上有小孔是因为?
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发布时间：2023-09-09 05:10
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蚂蚁庄园:鲜豆腐冻成冻豆腐后上面为什么会有很多小洞
当新鲜豆腐冷冻时，其中的水分经历了一个关键的变化。水在冻结时体积会膨胀，这导致豆腐内部原本微小的孔隙被逐步扩大。豆腐中富含水分，当这些水分转变为冰时，其体积的增加对豆腐结构施加了压力，使得豆腐的组织变得像蜂窝一样，孔隙密集。当豆腐解冻，冰融化回水，其体积会显著缩小。这个过程使得豆腐中的...
和鲜豆腐相比,冻豆腐里面多了小孔.这些小孔的成因是
解析：冻豆腐里面有小孔的原因是豆腐里面的水分在低温下凝固成冰，水变成冰时体积变大，冰再熔化成水时，体积减小而成空隙．
冻豆腐里面有小孔的成因是 ( ) A.豆腐自身冻缩而成 B.豆腐自身膨胀而成...
D 试题分析：“冻豆腐”的特点是有很多小孔．豆腐有很多水分，放入冰箱水受冷就会凝固，水凝固时体积要变大；拿出来，凝固的小冰晶要熔化，体积减小，所以冻豆腐上有很多小孔．故选D．点评：本题主要考查学生对：熔化和凝固的特点，以及一定质量的水凝固成冰时体积变大的理解和掌握．
为什么冻豆腐会有小孔?用物理知识解答
冻豆腐会有小孔的原因：豆腐里面的水分在低温下凝固成冰，水变成冰时体积变大，冰再熔化成水时，体积减小而成空隙。水在4℃时密度最大，体积最小，到0℃时结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰...
冻豆腐为什么会有许多小孔
1. 冻豆腐内部形成小孔的原因是，豆腐中的水分在冻结过程中首先结冰，然后随着冻结的融化，水分体积减小，从而形成了小孔。2. 更形象地解释，豆腐中的水分在结冰时会膨胀，这会将豆腐原本的小孔撑大。当冰融化成水后，这些水分从小孔中流出，留下了许多明显的小孔。
冬天,人们喜欢吃“冻豆腐”,请你解释豆腐内为什么有许多小孔?
冻豆腐里面有小孔的成因是：豆腐里面的水受冻先结冰，再熔化成水体积减小而成。
冻豆腐切开后会有些小孔,这是因为豆腐里的水受冻先---,再---成水后...
这是因为豆腐里的水受冻先体积膨胀使豆腐里产生了空隙,再融化成水后而成的.
鲜豆腐冻成冻豆腐为什么会有小洞
冻豆腐出现小洞的原因是在豆腐冷冻过程中，水分凝固成小冰晶并膨胀，导致整块豆腐挤压成蜂窝状。当豆腐解冻时，这些小冰晶融化形成水，留下了许多小孔。当鲜豆腐被冷冻时，其中的水分会结成冰晶。由于水的密度在结冰时会增加，这些小冰晶会占据更多的空间，导致豆腐的结构受到挤压并形成小孔。当冻豆腐解冻...
急!冻豆腐从冰箱里取出后的许多小孔是如何形成的!要完整答案,按照简答 ...
豆腐中的水结冰、膨胀把豆腐中原来的小孔撑大。冰融化后，水从小孔中流出，留下很多个小孔。有三个要点：（1）水结冰后，体积会变大;(2)豆腐中含有水，冰冻以后，豆腐中的小冰块把整块豆腐挤成蜂窝的形状；（3）待冰溶化成水后，就会留下许多洞孔。
冻豆腐产生小孔的原因
豆腐中的水遇冷凝固，结成冰，体积变大，所以就撑出一个个的孔了。等到冰融化后，就会在豆腐中产生一个个小孔了。
