当前位置：首页 - 正文

怎么用水果做造型

发布网友发布时间：2022-04-25 20:46

共3个回答

热心网友时间：2022-06-17 06:41

　　一、工具准备
　　1、刀：切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具，准备一把厨刀用来切大块的水果，再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。
　　2、模具：如果需要将水果片切成特定的造型，适当的模具很好用，例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片。这个模具可以使用薄片型的饼干模具，图案造型最好选择比较简单的，以免切割后水果断裂，使造型失败。
　　3、挖球器：有个趁手的挖球器可以为果盘增色不少，将蜜瓜、火龙果等果肉丰厚的水果挖成小球，装入容器中，显得非常可爱，也可以穿成水果糖葫芦哟。
　　4、小雨伞、水果签等装饰品：准备一些小装饰品，让果盘呈现更加专业的造型，这些小道具可以在酒店用品商店购得，也可以在网店购买。
　　二、方法步骤
　　1、西瓜船
　　（1）西瓜纵向切成瓣长条形，沿着瓜皮入刀将瓜肉与瓜皮分离。
　　（2）将瓜肉切成厚度相同的小块。
　　（3）将瓜肉前后交错地推开成错落有致的造型。
　　2、西瓜花
　　（1）西瓜先切成大块的三角形，然后从尖端向后部入刀将瓜肉取下，留2cm厚的瓜肉作为底座。
　　（2）沿着瓜皮两侧从尖端向底部的方向入刀，划出两条窄条。再沿着刚划好的刀痕的根部，反向尖端的方向再划出两道刀痕，注意不要划到顶端。
　　（3）将瓜皮尖端向下卷至瓜肉处，用牙签固定。
　　3、香蕉船
　　（1）从香蕉的顶端向果柄处纵向划开果皮，共划4刀。
　　（2）把3条果皮向果柄处反折，然后用牙签或小雨伞固定。
　　（3）将香蕉果肉切成等分的小块。要注意的是香蕉皮切开后很容易变黑，所以最好切好后尽快上桌，以免影响效果。
　　4、苹果塔
　　（1）取一个苹果切成4瓣。
　　（2）将其中一个1/4苹果的果核部分切除，使这块苹果可以果皮向上平稳地放在盘中。
　　（3）用牙签标记好这块苹果的中心线，从距中心线0.4cm处，倾斜45°角向中心方向入刀，再在对称的一侧切入，将中心的一小块苹果切下。
　　（4）再以同样的方式切出更多的苹果，按照相同的间隔和角度入刀，尽量切得均匀。
　　（5）将所有的苹果片按顺序叠放在一起，复原成1/4苹果的样子。
　　（6）顺着一个方向把苹果片依次推出，每层间隔1cm，制成塔状。

热心网友时间：2022-06-17 06:42

做哪方面的造型？

热心网友时间：2022-06-17 06:42

用小刀割质出样子

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

怎么用水果做造型

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐