用花生油可以做蛋挞皮吗?
发布网友
发布时间：2022-04-25 23:13
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热心网友
时间：2022-05-03 09:03
花生油也可以做蛋的，只不过做出来的蛋挞皮有一股花生。花生油的专有味道。
热心网友
时间：2022-05-03 10:21
用花生油是可以做蛋挞皮的，而且味道还不错
热心网友
时间：2022-05-03 11:56
用花生油可以做蛋挞皮
热心网友
时间：2022-05-03 13:47
花生油是可以用来做蛋挞皮的。
热心网友
时间：2022-05-03 15:55
当然可以的。只是不如用猪油感觉酥。
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做酥皮一定要用黄油吗?用花生油行不行?
那要看你是做什么东西，如果是西点里面的千层酥或者蛋挞皮之类的，就需要用黄油，因为这类酥皮是直接把片状的黄油包在面团里反复擀压和折叠，黄油是固体，不会流出来。而如果是做老婆饼之类的中式酥饼就可以用花生油，这类酥皮里面不是直接包油，而是包一层用油和的面团。
做酥皮一定要用黄油吗?用花生油行不行?
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怎样做蛋挞,
做法: 1.制作挞皮:澄粉+生粉混合,加入一大勺的白糖2.倒入刚烧开的开水3.搅拌入图24.待面温度下降至手能接受的时候揉成面团5.加入少许无味油(推荐橄榄油,葵花子油.切勿用香油或花生油)6.揉匀备用7.挞水制作:牛奶中加入白糖,搁热水让糖融化(直接火上加热溶解也可以)放凉备用8.打散鸡蛋(出现丰富的泡沫)倒...
如何自己做蛋挞皮
.蛋挞皮材料:低筋面粉470克; 高筋面粉30克 ; 黄油45克(如果不太喜欢黄油的味道,可以用花生油); 片状马琪琳170克(包入用,就是植物黄油) 水210克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去) .做法: 1.高粉和低粉、花生油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节...
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