发布网友
发布时间：2023-09-23 18:33
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-04 17:51
生活当中想必你吃过 糯米 吧，糯米可以制作成各种各样的 美食 ，比如糯米团子、甜品或者是糯米饭等等。吃起来 黏黏糯糯 的，口感非常好，如果再加点糖的话，想必这就是喜爱吃甜食的人最幸福的时刻吧。
在我国常见的就是两种糯米分别： 长糯米和圆糯米 ，长糯米软糯，米粒细长，大多生长在南方，而圆糯米口感较甜腻一些，大多生长在北方。一直以来，朋友圈里都流传着一句话，就是老年人吃糯米会导致人体出现 胃病 ，就是因为这些语言的存在，导致很多老人远离糯米这种食物。
01
老年人经常吃糯米，对胃好不好呢？关键取决于食用方式
糯米的口感其实跟它的名字一样，主要是以软糯为主，当然也含有大量的淀粉，所以通常会被制作成各种各样的 美食 ，如果把这种东西跟平时见到的精米白面相对比，优势非常的突出，含有的B族维生素，钙、铁、锌等成分都要比大米饭、面条等主食的含量高。
从中医的角度来说，糯米容易消化，具有补中益气，健脾养胃、止虚汗、解毒等功效。适合脾胃虚寒、泄泻等人群食用。但是对于糯米养胃的功效来说，却具备了两个特殊的特质，那就是热着吃喝冷着吃，效果是完全不一样的。
所以想要用糯米养胃，关键还是要 取决于糯米的食用方式。
热糯米： 支链淀粉特别容易和淀粉酶发生化学反应，所以说糯米分解的速度会比较的快，再加上容易分解，所以能够起到不错的养胃作用。
冷糯米： 冷糯米如果摄入过多的话，特别容易产生滞胀的感觉，这主要是因为进入人体之后不太容易被消化吸收。
02
哪些人不适合吃糯米？
病后恢复者
如果你进去一段时间， 生过病，或者是做过一些手术 ，在这个过程当中消耗了大量的体力，导致自己的肠胃消化功能，这个时候最好不要碰糯米。
糯米本身比较的黏腻，对于身体正在恢复的患者来说很难消化，如果抱着疑惑的态度去吃的话， 很容易让人体的肠胃越来越虚弱，影响到病情的恢复。
脂肪高的人
糯米当中含有大量的营养物质，当然也包含了 大量的脂肪和糖类 ，所以对于本身高脂肪人群最好少吃。
但是很多高脂肪的人对于这一类的食物却比较的偏爱，常常因为自己控制不住嘴巴，而导致病情反复。
糖尿病患者
糖尿病患者对日常饮食要求比较的严格，尤其是对于 糖分的摄入， 糯米中既含有大量的糖分，也含有大量的盐分，这两者都会导致糖尿病患者的病症越来越严重。
大量的糯米进入人体之后，很容易导致 血管韧性下降 ，人体当中的 血容量增加 ，无形之中加重了心脏的压力，很容易 诱发动脉硬化和高血压 。
温馨提示
关于养胃这个话题，最好是在日常饮食上多下功夫，毕竟胃病 讲究的就是“ 三分治，七分养” ，这也就表明在饮食方面一定要做好准备。平时可以多吃一些 温补的食物， 好好地呵护人体肠胃。
Copyright © 2019-2022 51dongshi.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
