当前位置：首页 - 正文

寿桃馒头做法是怎样的?

发布网友发布时间：2022-04-24 16:36

我来回答

共1个回答

好二三四时间：2022-07-14 06:33

材料：面粉、豆沙糖、酵母、泡打粉、食用红色素。

方法：

1、面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒半小时；

2、双手配合，右手向前压推，左手把面团向里卷起；

3、反复几次之后，搓成圆球；

4、用手捏一个窝，包入豆沙，用双手搓出尖；

5、用刀背压出桃纹；

6、蒸好后晾一下水汽，用洁净的牙刷蘸一点食用红色素，至桃顶；

7、出锅即可。

热心网友时间：2023-05-18 22:39

食材：中筋面粉200克、温水100克、奶粉10克、绵白糖5克、酵母粉2克、螺旋藻粉2克

方法/步骤

1、准备食材，酵母用温水浸泡溶解；

2、将除螺旋藻粉之外的所有粉料倒进面盆拌匀；

3、酵母水慢慢倒入粉料中搅拌成絮状；

4、然后揉成光滑的面团；

5、然后将面团分成一大一小两块；

6、将螺旋藻粉倒入小碗中；

7、小块面团加螺旋粉揉匀；

8、将两块面团饧发30分钟；

9、大块面团排气揉匀；

10、分成四个剂子；

11、每一个剂子揉圆；

12、然后竖着搓高，捏成桃子的形状，用刮板刻出桃印；

13、小块面团揉匀，分成四人剂子；

15、每一个剂子搓成枣核状长条；

16、压扁，用刮板刻出叶子的脉络，中间捏一下；

17、叶子抹水，粘在桃子外侧；

18、屉上刷油，将做好的寿桃上锅，饧发30分钟；

19、二次饧发的寿桃变大；

20、大火烧开锅，上气后转中火蒸汽15分钟，关火焖3分钟，即可出锅。

手工寿桃馒头做法

手工寿桃馒头做法：1. 准备好面粉、酵母、白糖、油、水等材料。2. 将面粉、酵母、白糖、油、水混合搅拌成面团。3. 将面团揉成长条状，切成小块。4. 将小块面团搓圆，压扁成饼状。5. 在饼状面团中央放入适量馅料，将面团包起来，捏紧封口。6. 将包好馅料的面团放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

寿桃馒头窍门

1、先用少量的水把酵母粉浸泡几分钟，然后将面粉水一起和成面团备用。2、扒开面团内部有蜂巢状组织就表示发酵差不多了，可以开始做馒头了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。3、面团放案板上，加入面粉用力揉搓。4、揉至面团切开，没有孔洞。5、将揉好的面团均匀分成小份 6、再次加入面粉揉 7...

用面粉做成桃子叫什么名字

寿桃馒头主要食材中筋粉，水分类馒头做法 1. 用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团。2. 扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。3. 面团放案板上，加入面粉用力揉搓。4. 揉至面团切开，没有孔洞。5. 将揉好的面团均匀分成...

寿桃馒头做法

具体步骤：1.面和好发至两倍大，揉搓排气。2.分成9个剂子醒10分钟 3.包入豆馅搓成柱形 4.用刀背压一下 5.用刷子刷上红曲粉 6.放入锅中醌10分钟 7.蒸15分钟焖3分钟 8.寿桃就做好了