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月饼或者萨其玛里面的青丝玫瑰是什么东西

发布网友发布时间：2022-04-24 17:28

共6个回答

热心网友时间：2023-02-04 17:49

1.青梅.等切成的细丝,放在糕点馅内或放在糕点面上做点缀
2.青红丝是由柚皮切丝加颜色和糖做成的，保存好的话可20年不坏。
3.真正的青丝是青杏的干丝玫瑰就是玫瑰花瓣加糖侵泡成泥后做作的不过这2种调料现在很少家了,因为贵和数量的少,所以没怎么常见了市面上用橘子皮做的就算是真的了，萝卜皮的很难吃。
4.红绿丝知识介绍:
红绿丝,也叫青丝玫瑰丝是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮等。

热心网友时间：2023-02-04 19:07

青丝玫瑰由柚皮切丝加颜色和糖做成的，保存好的话可20年不坏。

热心网友时间：2023-02-04 20:41

是青梅和玫瑰是蜜饯

热心网友时间：2023-02-04 22:33

以前月饼里面的青红丝都是用萝卜腌出来的~
当然也有橘皮的,味道不一样~
那中很粗的都是萝卜丝~

热心网友时间：2023-02-05 00:41

就是橘子皮
那种条比较宽的是用面糖再加上一些实用胶做的

热心网友时间：2023-02-05 03:05

就是橘子皮

五仁月饼里的“青红丝”是什么?

橘子皮泡蜂蜜做成的就是青红丝，其中橘红色的橘子皮做出来是红丝，青色的橘子皮做出来就是青丝。青红丝都是用萝卜干丝制一成的，谢谢！月饼里的青红丝到底是啥？细心的朋友会发现，不止是五仁馅月饼里面还有青红丝。在传统的糕点里面，上面同样附着着很多青红丝。像小时候吃的沙琪玛还有千层油糕里面...