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酸奶为什么在超市里放冰箱里? 我们用酸奶机制作时候温度是温的?

发布网友 发布时间:2022-04-24 17:47

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-28 01:26

超市里的酸奶放在冰箱里,是为了保证酸奶的储存环境,在一个合适的温度。
夏季室温很高的情况下,酸奶会容易变质。
而我们自己制作的酸奶,是刚刚新做出来的,所以是温温的。
超市的酸奶刚制作出来也是温的,只是后续存储,所以放冰箱了。

热心网友 时间:2023-10-28 01:26

超市里的酸奶要放在冰箱里,主要是为了防止酸奶继续发酵,会变得更酸,而我们用酸奶机制作时,为了酸奶发酵,需要保持一定的温度,发酵好了也要放在冰箱里。

热心网友 时间:2023-10-28 01:27

酸奶放在冰箱里是为了增加其口感的好吃程度,我们用酸奶机做出来的酸奶是温的,是由于只有达到这么高温度,才能让菌体发酵,发酵好以后也是可以放在冰箱低温存放的,由于没有放防腐剂,所以建议在两天之内食用完

热心网友 时间:2023-10-28 01:27

是的,我们在制作酸奶的时候,是需要一定的温度的,一般温度在40度左右,这样有利于发酵,一旦做成酸奶了,不需要发酵那个过程了,为了保证酸奶的口味,所以要放在冰箱冷藏。

热心网友 时间:2023-10-28 01:28

制作发酵时是要一定的温度的,发酵成功后为了防止过度发酵变质,要冷藏保存。
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