发布网友 发布时间:2023-07-06 17:12
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热心网友 时间:2024-12-12 21:23
按如下步骤做糖醋大蒜头最好吃:
材料准备:新蒜500g,冰糖/白砂糖40g,米醋/白醋80g,盐适量,水适量等。
1、将1斤大蒜去皮清洗干净,加入适量的盐泡一天,这个是为了去除大蒜的辛辣味。
2、第二天,从罐中取出蒜头,放在厨房用纸上晾干水分。
3、将洗干净,晾干的大蒜头,放入准备好的,干净无油无水的密封罐中。
4、锅里放入冰糖或白砂糖,米醋或白醋,比例1比2,然后开火将冰糖融化在醋里,不用太大的火,搅拌冰糖融化即可。
5、将糖醋汁完全放凉,倒入盛有蒜头的罐中,没过所有蒜头,盖紧盖子,存放在阴凉处天后,即可食用。