土豆发芽有毒,削一削还能继续吃?应该如何处理?真相大白了
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发布时间：2023-07-03 16:07
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时间：2023-07-25 12:56
土豆发芽有毒，削一削还能继续吃吃。具体处理有去掉发芽部分、削皮、泡水、煮熟、加醋烹饪。
1、去掉发芽部分
首先需要检查土豆表面的发芽部分，如果发芽部分只是一小部分，可以将它们切掉，剩余的部分可以用来烹饪。如果土豆的发芽部分很大，或者土豆表面已经开始变软或变黑，这些土豆最好不要食用。
2、削皮
如果土豆表面已经开始发芽，但是发芽部分不是很大，也可以通过削皮的方式来去除发芽部分。削皮可以去除土豆表面的细菌和毒素，确保食用安全。
3、泡水
将发芽的土豆泡在水中也可以去除掉土豆表面的毒素和细菌。将土豆浸泡在清水中几个小时，然后将其削皮和切掉发芽部分后，就可以安全地烹饪和食用了。
4、煮熟
另一种处理发芽的土豆的方法是将它们煮熟。烹饪可以破坏土豆中的毒素，并减少细菌的数量。在煮熟之前，需要将土豆彻底削皮，并将发芽部分切掉。然后将土豆放入沸水中煮熟，直到土豆变软。煮熟的土豆可以作为汤、沙拉或炒菜的食材。
5、加醋烹饪
如果是要炒土豆的话，可以烹饪的时候加一点食醋进去，醋可以中和碱性的龙葵碱，降低毒性。
即使去掉了发芽部分或者削皮，发芽的土豆仍然可能存在一些毒素和细菌，因此不应该过度食用。如果发现土豆表面已经开始发小芽，最好尽快吃掉或者处理掉它们，以避免毒素和细菌的增加。
土豆发芽有毒,削一削还能继续吃?应该如何处理?真相大白了
土豆发芽有毒，削一削还能继续吃吃。具体处理有去掉发芽部分、削皮、泡水、煮熟、加醋烹饪。1、去掉发芽部分 首先需要检查土豆表面的发芽部分，如果发芽部分只是一小部分，可以将它们切掉，剩余的部分可以用来烹饪。如果土豆的发芽部分很大，或者土豆表面已经开始变软或变黑，这些土豆最好不要食用。2、削皮 ...
有人知道在哪可以学到真正的香菇种植技术吗？
香菇种植技术可以在多个地方学习，包括但不限于：1. 当地的农业学校或农业大学：这些机构通常有专业的农业教师，他们可以提供有关香菇种植的详细信息。2. 在线教程和视频：互联网上有很多资源，包括教程、博客、视频等，可以提供有关香菇种植的详细信息。3. 专业协会和组织：一些农业协会和组织可能会提供有关香菇种植的培训和指导。4. 参观当地的香菇种植者：与当地的香菇种植者交流，可以获得实践经验和建议。总之，可以通过多种途径学习香菇种植技术，只需要耐心搜索和实践。选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国...
土豆有一点点发芽还能吃吗
削去小芽眼部分能吃。土豆发芽后会产生有毒物质“龙葵素”，但这种物质大部分都积聚在发芽的位置，若土豆仅仅只发了一点小芽，表面无其他腐烂变质的情况，这样的土豆只需削去芽眼部位，剩下的未发芽部分是可以食用的，其有毒成分较低，食用达不到致人中毒的剂量，可放心食用。备注：刚刚发芽的土豆为了避免...
土豆发芽了把芽去掉还能吃吗
土豆发芽了把芽去掉还能吃吗当土豆发芽了把芽去掉，一般是不建议食用的，若是土豆刚发芽的话，可以将发芽的部位挖掉，然后用清水清洗干净，放到白醋里浸泡一段时间，如果土豆发芽的时间比较长，不管怎么处理都不要吃，避免出现呕吐、头晕等食物中毒的现象。土豆发芽了把芽去掉不建议吃土豆发芽会产生大量的...
土豆长了芽还能吃吗?
如果中毒症状严重，需要静脉注射葡萄糖生理盐水，加快身体内毒素排出，也可以及时口服浓茶，并刺激咽喉，进行催吐处理，这样也能让身体里的毒素快速排出体外。3、吃了发芽土豆以后，如果出现上吐下泻等严重不良症状则需要及时就医，并在医生指导下服用解毒药物，不然中毒症状恶化会危及生命。
土豆发芽了把芽削掉能吃吗
发芽的土豆削掉了还能吃吗 土豆发芽意味着毒性大。土豆发芽后一般会产生大量的龙葵碱，而龙葵碱是一种神经毒素。如果人体摄入很容易引发呕吐腹泻，甚至危及生命，所以土豆发芽了不建议再吃。所以如果发芽了，即使我们切掉了发芽的部位也不能吃。因为，土豆发芽时，其实已经表示土豆内产生了较多的龙葵碱，...
长芽的土豆真的不能吃了吗?
对于发芽比较轻微的，或者只是一点点的土豆，可以自己稍微加工一下：将发芽周围的土豆削去，尽量大一点儿削，一般离发芽处二厘米左右。将削皮后的土豆切丝或者切片后再放到水里长时间浸泡，一般我都是浸泡一小时以上，做菜时，一定要将土豆做熟。即便是没有发芽的土豆，也必须做熟，否则同样有毒。据我这...
有图 土豆长了一点芽 还能吃吗?
土豆如果发芽的话是会有龙葵素的，这种龙葵素是一种有毒物质，对人体是有害的，所以尽量不要吃。但是，一般情况下，如果土豆发芽很少的话还是可以处理一下再食用的，具体操作步骤如下：首先，需要把发芽部位附近挖掉，放在水里浸泡半个小时以上，这样可以去除生物碱，指的就是龙葵素，然后再进行正常的烹饪...
土豆发芽了能吃吗?
这个土豆放了一段时间,发芽了!我把皮子和芽削掉了,这样还能吃么?
让专家来说，是不能吃了。不过，就老百姓过日子来说，还是把它吃了罢，花钱买的，扔了多可惜，是吧，发芽的土豆，我从小吃到现在，也几十年了，一点问题也没有。再说，土豆本身就是发芽的土豆长出来的
土豆出芽后还能食用吗?
呕吐等中毒症状。如果土豆只是刚发芽，这时龙葵碱毒素只是集中在芽眼附近，我们可以用刀把芽跟它生长的芽眼挖掉，剩下的部分并不影响食用。有些土豆在贮藏的过程中表皮会变绿，这些变绿的表皮也会含有龙葵碱毒素，这时需要用削皮刀把变绿的表层削掉，直到土豆呈现出我们平时吃的正常的土黄色。
