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电压力锅浓香煲汤和浓香炖肉区别?

发布网友 发布时间:2022-04-24 16:01

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-07-14 19:46

区别一. 煲汤所用的时间不同。

高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率;而电炖锅采用文火慢烧的方法进行炖煮,耗费时间比较长。
区别二. 煲出汤的味道不同。
用高压锅煲汤由于材质的原因会使做出来的汤比较油腻;而电炖锅采用的是文火慢炖,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到汤里,香味特浓。
问题二:用高压锅煲汤营养成分是不会流失得。
高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好,营养却不被破坏,即省火又省电,适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线,以免内部压力不足,无法将食物快速煮熟。

热心网友 时间:2022-07-14 19:47

如果我们想用电压力锅浓香煲汤和浓香炖肉,其实没有本质的区别,如果想炖肉的时候,你把的肉给他都放到里边去,然后煲汤的时候少放肉,多放一些调料,这个时候就能够出现您所要的结果了,所以说,我认为您所说的煲汤和猪肉其实是两回事儿

热心网友 时间:2022-07-14 19:47

原味煲汤与浓香炖肉,时间,功率不一样,一个适合清汤,一个适合红烧

热心网友 时间:2022-07-14 19:48

根据你的描述,其实这两种情况只能是说做出来的食物味道,味调味,主要就是看自己在制作时选择的添加食物的多少标准。
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