红薯粉皮怎么做好吃
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发布时间:2022-04-24 16:02
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热心网友
时间:2022-05-02 06:25
主料:红薯粉皮100克,娃娃菜2棵
辅料:蚝油1汤勺,大蒜4瓣,姜1块,盐少量,生抽1汤勺醋2汤勺,糖1汤勺
步骤:
1、干红薯粉随意掰成小块,用水浸泡2小时
2、泡好的红薯粉皮放入煮锅,开火,小火煮
3、把粉皮煮熟,微微透明
4、娃娃菜洗干净改刀分瓣
5、把娃娃菜用开水烫软,蒜和姜剁碎
6、热油,放入蒜末和姜末爆香
7、放入生抽后加一碗水,放入盐和蚝油
8、放入粉皮和娃娃菜
9、大伙炒匀,放入醋和糖
10、最后大火收汁,留一点汤汁即可
11、装盘后可以淋点辣椒油
热心网友
时间:2022-05-02 07:43
红薯粉皮怎么做好吃
材料
薰鱼3块(400g)干红薯粉条1小把(100g),油1汤匙(15ml)盐1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g)生抽2茶匙(10ml),姜丝1汤匙(15g)蒜茸1茶匙(5g),小红尖椒5只(切碎)香葱段2汤匙(30g)
做法
1.红薯粉条用热水泡40分钟,至完全变软,沥干水分。
2.薰鱼切成宽5cm的小块。中火加热平底锅中的少许油,将熏鱼略煎后盛出。
3.大火加热炒锅中的油,将小红尖椒碎、蒜茸和姜丝一起爆香,加入红薯粉同炒,调入盐。
4.加薰鱼同炒2分钟,加开水至可以淹没所有固体食物,大火煮沸后改小火慢炖15分钟。 调入生抽和白胡椒粉,撒上香葱段即可。
鲜粉皮怎么做好吃
1、红薯粉皮放入盆中加入适量清水浸泡至软。2、锅内加入适量清水煮开,加入浸泡好的粉皮煮熟捞出。3、锅内热油,倒入打散的鸡蛋煎至凝固迅速划散成小块盛出。4、将切好洗净的葱段爆出香味。5、加入煮好的粉皮进行翻炒均匀。6、将事先炒好的鸡蛋倒回。7、翻炒均匀即可。
红薯粉皮的做法
1. 准备材料:红薯粉皮、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。2. 将红薯粉皮用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净,沥干备用。3. 瘦肉切成小丁,葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。5. 加入瘦肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、盐、...
红薯粉皮怎么做好吃
1、食材:红薯粉皮150g,豆芽1把,牛肉卷若干,油、盐、酱、醋、料酒少许,生姜、蒜头少许。2、生姜洗净去皮切丝,蒜头去皮切末。3、打开电磁炉,加入适量水,放入盐醋,将水烧开,然后红薯粉皮放入煮一阵,需要煮久一些,将其煮透,不然等下炒的时候比较硬,口感不好。将煮透的红薯粉皮捞出,放入...
拌红薯粉皮怎么拌好吃
1、首先,把粉皮拿出来,一开始粉皮是硬的,需要开水煮才可以变软,我们把粉皮放在水中煮大约10分钟就可以了。接下来,把地瓜洗干净,然后切成片,放在碗里面备用。2、接着上面的步骤,把切好的地瓜放在清水里煮大约10-15分钟(多煮一会儿,去去它的涩味)。3、接下来,准备好调味的料:在碗中倒上...
粉皮怎么做比较好吃(粉皮怎么凉拌好吃)
粉皮怎么做比较好吃(粉皮怎么凉拌好吃)准备食材:红薯淀粉、清水、盐、食用碱面、黄瓜、香菜、蒜泥、凉开水、味精、生抽、米醋、香油、芥末油、辣椒油 具体做法:1.先准备一碗红薯淀粉倒入盆里面,然后再用同样大小的碗,往盆里倒入一碗半的水,这里淀粉和水的比例是1:1.5,用筷子搅拌均匀,一直将淀粉...
红薯粉皮的家常做法,给大鱼大肉都不换,做法简单,太香了
6. 锅内多加一些水烧开,开锅后放入盘子蒸3分钟,像我图片这样,看到红薯粉皮的颜色由白变得透明,这就是熟了。7. 准备两盆凉水,捞出放入冷水中过凉,这个做法和凉皮的做法是一样的,只是它是用纯红薯淀粉制作的,所以更有劲道,口感滑爽特别好吃。8. 把做好的拉皮切成宽条放入盘中,不要切太...
红薯粉皮怎么做好吃
1. 将红薯粉皮切成适当大小的条块,放入开水中焯水,煮至粉皮变软变透明,捞出备用。2. 炒锅加热,倒入适量食用油,放入肉丝炒熟。3. 加入蔬菜丝继续翻炒,炒至蔬菜丝变熟。4. 将焯水煮熟的红薯粉皮倒入炒锅中,和其他食材一起翻炒均匀。5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油进行调味,翻炒均匀。6....
红薯芡粉皮怎么做
反复浸泡需要的时间比较长,浸泡时间越长,红薯粉就越干净。蒸粉皮的时候需要准备两个盘子,交替使用,做起来更快。配料按自己口味选择、蒜末加适量清水.盐,醋、生抽.搅拌均匀.淋在粉皮里、加入油泼辣子,最后撒上葱花香菜即可。我偷懒,没有做油泼辣子了,直接用了小米椒炒香,也是一样好吃哦。
红薯粉皮的家常做法 红薯粉皮怎么做好吃
1、准备用料。红薯粉、水、鸡蛋、盐、油、小米辣椒、醋、生抽、葱花、姜末。2、作料都切好,小米椒切成圈,葱切花,大蒜拍松后切成末,生姜也切末备用。3、一碗红薯淀粉,倒入没过粉的水,用筷子搅拌沉淀,红薯粉在制作的过程中需要晾晒,难免会沾上很多灰尘,反复浸泡沉淀,将脏水倒掉,反复两三次后...
粉皮怎么做好吃(粉皮的做法大全)
做法 1、宽红薯粉泡在水里,至泡软。2、茄子切条,放在锅里蒸15-20分钟蒸熟。3、红薯粉放在热水里,煮2,3分钟捞出备用。4、锅烧热,放入姜片,倒入红薯粉,倒入老抽和生抽翻炒。5、倒入蒸熟的茄条,继续炒。6、倒入糖,和红辣椒丝。7、盛盘食用。香菜粉皮 材料 粉皮。香菜。蒜泥。食用油。盐...