电饭煲做毛栗子的做法
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发布时间:2022-04-24 12:58
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热心网友
时间:2023-10-13 14:40
电饭锅就制作,超级美味的糖炒栗子,做法超级简单!
说起栗子,小编最先想到的就是中秋节的时候,家里会炒一些栗子吃,做法也是十分的简单粗暴,因为栗子本身就含有糖分,经过爆炒后味道就出来了,十分的香。和大部分的坚果类食品一样,栗子具有养胃补肾的作用,但是本身的含糖量较高。一般在酒店我们能够亦是能够在不少地方见到例子的身影,比如常见的板栗炖羊肉,或者是栗子燕麦炖排骨等,栗子不仅能够搭配膳食还能搭配补品,作用相当多。
如果家里的小朋友体质比较虚弱,经常会生病,可以用栗子多做点补品给他吃,比如栗子燕麦粥,或者是栗子红豆薏米粥等,当然了,光吃栗子是不够的,还得注意一下其他的饮食,不过,栗子确实是一种十分好的食材,这点是不会错的。和其他的坚果一样,栗子是秋季的产物,所以才会有中秋节吃栗子的习俗吧,这时候的硕大饱满,十分的诱人。
今天我们那就来一起学习一道光宇栗子的美食,糖炒栗子,需要用到的食材十分简单,板栗以及一些冰糖即可。把我们买回来的栗子清洗干净,因为栗子本身是生长在野外的,所以我们要好好清洗,比较常见的方法就是放入盐水里浸泡了,因为盐水能够很好的杀死依附在栗子表面一些我们看不见的虫卵,还能把一些比较难清洁的地方清洁干净。我们都直到,栗子仁被一层十分密封的皮包裹着,想要炒熟是十分困难的,所以我们需要先把它的保护壳给破开。
用简单,在栗子的正面和背部都用剪刀切出一个十字的形状,越大越好,不过要注意安全,毕竟栗子的体型较小,比较难用力,把口子弄大一点的好处就,待会做好以后会比较好剥皮。全部切好大概需要十分钟、切好以后就把准备好的冰糖放入到碗中,注意这里使用的是冰糖,因为冰糖相对于其他的糖来说没有那么甜,十分适合鱼栗子搭配。如果是用其他的糖就要注意用量,我们这里准备的是五十克的冰糖,如果用其他的话要适量的增减。
把栗子和冰糖都放入到电放锅里,在往锅里注入适量的清水,清水的量不宜过多,最好的量就是刚刚把栗子盖住,加入水后把盖子合上,使用煮饭功能,如果有精煮和快煮的话选择精煮。煮好以后就可以出锅了,当我们打开电饭锅是会发现水基本已经蒸发干净了,唯有一些细碎的小颗粒立在锅底,用勺子把栗子顺时针旋转,粘上这些小颗粒,接着就可以出锅食用了
热心网友
时间:2023-10-13 14:40
栗子饭
- 食材 -
栗子……平均每人4颗
米……适量
水……适量
- 做法 -
① 将米淘洗干净;用小刀将栗子皮刮开,取出栗子肉,将栗肉剥成小块,也可根据个人喜好留整块。
② 按正常煮饭比例,米与水比例大致在1:1.2为佳;栗子也放入电饭锅中,按下煮饭键即可。
③ 也可加入应季红薯同煮。
扩展
栗子亦称板栗,是吴中区著名的特产之一。吴中区板栗大都零散栽种在山坡或山脚下的果树林间。一般都采用嫁接繁殖,管理要求不细,但对水分需求较高,在吴中区有“干枣湿栗”的说法。中秋前后,吴中区栗子逐渐成熟。栗子有许多个品种:油毛栗、稀刺毛栗、大毛栗、白毛栗(重阳栗)、小金漆栗、东阳栗、中秋栗(茧团栗)、短毛中秋栗、乌子栗等。栗子开花如长条的毛毛虫,成熟时生长在有硬刺的外壳里,其外形与小刺猬十分相像。
白露过后开始采摘,每只刺壳内有栗子三五颗不等。栗子本身也有硬壳,外面光滑,里有绒毛,栗肉上还有一层薄薄的毛衣。所以吴中区有“爸爸穿刺衣,妈妈穿皮衣,宝宝穿毛衣”的儿童谜语
栗子,学名板栗,是一种壳斗科粟属植物,在全球主要分为欧洲栗、中国栗、日本栗和美国栗四种。栗子的收获季节通常为9月和10月。栗子热量较高,每100g大概产生190kcal左右的热量;其维生素C含量也很高,甚至超过许多蔬果的VC含量,且含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、胡萝卜素等营养素。人体摄取新鲜的栗子,有补肠胃、强筋补肾、止泻等食疗功效。
热心网友
时间:2023-10-13 14:41
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1.准备食材。
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2.用刀对着板栗的尖头部位砍十字,十字刀可切入板栗肉少许。(要小心切哦!)
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3.将切好十字的板栗放入电饭锅,加水刚浸没板栗即可,洒入适量白糖(冰糖更佳),按下煮饭键,让它煮到自动跳键。
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4.跳键了,打开看一下,板栗全爆花了,盖上,再按煮饭键,让它焖一下,再跳键就行了。
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5.装盘,好香的板栗!都来吃吧!
热心网友
时间:2023-10-13 14:42
秋天是个丰收的季节,菜市场、超市都摆放着许多秋天的果实。瞧,红艳艳的水红菱、土头土脑的芋艿,还有一筐筐的板栗……数不胜数。今年还没吃过板栗,得,就买它了。
板栗素有“干果之王”的美誉,不仅含有大量的淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,吃它,没错。常吃板栗对于口腔溃疡有显著的疗效,还有助于提高视力、减轻眼疲劳,所以经常用电脑的小伙伴们不妨经常买点吃吃哦。板栗怎样做,简单又方便呢?今天我和大家分享一个懒人版的制作方法,非常实用。喜欢吃板栗的朋友可以学一学了。
开口笑的板栗
食材准备
主料:板栗500克
配料:色拉油少量、盐少许、冰糖少许(可放可不放)
开始制作
1.板栗洗净,用刀在它的身上划浅长的一刀。我买的板栗是差不多半圆形的,正好一面平,一面拱起来,我就在它拱起来的一面划上浅长的一刀。
拱面划一刀
2.板栗和水一起倒入电饭煲,水量刚没过板栗就行。
水量刚没过板栗就行
按下煮饭键开始烧。水开,放入少许盐搅拌均匀继续烧。大概煮了10分钟左右,电饭煲的键跳过来了,栗子熟了捞起。从切口处可以看到板栗肉已呈金*,这时的板栗已经熟了但色泽不是很好,没有大街上卖的板栗这么吸引人。
板栗嘴巴已张开
3.把电饭煲洗干净,擦干水分。倒入色拉油少许、放入冰糖少许,再倒入板栗一起搅拌均匀,按下煮饭键。等到电饭煲跳到保温即可。
少许色拉油、冰糖少许,倒入板栗
4.一份油亮金黄、美味可口的懒人版电饭煲板栗就已完成。稍微放凉一些,剥一个,肉非常完整,好吃。
油亮金黄的板栗,太诱人了
“电饭煲版板栗”之我说
这道美食的制作非常轻松、方便,但营养美味却不缺场,香甜可口不输大街上卖的一二十元一斤的板栗,好吃不贵。在这个收获的季节,买上板栗请电饭煲帮忙煮好,作为追剧、朋友聚会的零嘴都相当不错。在煮板栗时,为了板栗更好吃,需要注意以下几点。
板栗软糯,好吃
“电饭煲板栗”之注意事项
1.油的选择。色拉油较好,味道淡。不要选择菜籽油和花生油。
2.切口切的浅长一些较好,煮好后裂开的感觉真的让人充满喜悦之情。
3.冰糖或蜂蜜都可以,当然您喜欢原汁原味的可以不加。
为了吃到好吃的糖炒板栗,买板栗时也要学会几个小技巧,再好的烹饪技术,没有优质的原材料,那也是白忙乎。挑选板栗时:
1.看颜色。板栗表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,记住哦。
2.捏果实。用手一捏,板栗壳非常坚硬,表示果实比较丰满。
3.摇一摇。把板栗放在耳边摇一摇,如果能听到声音的话,果实是新鲜的,值得购买。
结语
在这丹桂飘香的季节,吃着自己亲手制作的香甜可口的板栗,真的是一件很惬意的事情。懒人版电饭煲板栗,制作简单,您值得做一做。心动不如行动,赶快试一试吧!我是爱美食的太湖珍珠,感谢您的阅读。如果喜欢,请点击关注,欢迎转发并评论。
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