用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层的馒头先熟
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发布时间：2022-04-24 12:51
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热心网友
时间：2023-10-13 10:12
..上层 下层的水蒸气碰到了上层热的水蒸气发生了液化现象.液化放热..使得上层的温度升高.所以上层的先熟.. 在刚蒸的时候.上部分蒸笼没有水.但是打开上层蒸笼盖的时候.却发现周围湿漉漉的.这就证明了确实是液化放热的现象使得上层的先熟
蒸馒头哪层先熟?
下层先熟。蒸馒头下面是水，通过加热使水沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上走，蒸汽遇第一个馒头遇冷液化放热，而蒸汽上去就不多了，直到下层馒头达到一定温度为止，才会有更多的水蒸气上行，使得上面的馒头受热，所以下层的馒头先熟，上层馒头后熟。十多年从业经验的馒头店老板也表示，蒸馒头的时候，只...
蒸笼是上面先熟还是下面先熟
蒸笼是上面先熟，后熟，因为水沸腾后，水蒸汽会向上走，然后汇集到蒸笼的顶部，使较上层的气压升高，导致较上层的食物较先成熟。蒸笼是一种起源与汉代的炊具，它一般以竹子为主要原料，可以保证食物的原汁原味，并且色香味俱全。蒸笼是上面先熟还是先熟 用蒸笼蒸食物，其实较上层的食物会先熟。因为蒸锅...
蒸馒头是下屉先熟还是上屉先熟?
1、如果普通家庭中只有两层蒸屉的话，一般是上层先熟。1）锅是密封的，气体会上升，在上层堆积的多，导致上边的压强大，热气容易进去。2）底下有水，其温度最多100，而上层的气体肯定超过100。所以上边的温度肯定高。2、但是如果考虑到在大批量馒头加工中，常常有很多层蒸屉，因为蒸汽在上升过程中有...
物理问题用蒸笼蒸馒头,是上层蒸格中馒头先熟还是下层蒸格中的馒头先熟...
用蒸笼蒸馒头，是上层蒸格中的馒头先熟。高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生液化现象，放出很多热量，使上层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用水汽化吸热，使手不会被烫伤。
用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔...
【答案解析】试题分析：高温的水蒸气遇到冷的蒸笼盖，会变成水滴，由气态变成液态，是液化现象．气体液化时，要放热．从而造成上面的馒头先熟．手沾水后，在遇到高温的馒头时，手上的水要汽化，水汽化时要吸热，这样可以避免手的烫伤．考点：液化及液化现象；汽化及汽化吸热的特点．点评：从蒸馒头的物理...
物理问题用蒸笼蒸馒头,是上层蒸格中馒头先熟还是下层蒸格中的馒头先熟...
..上层下层的水蒸气碰到了上层热的水蒸气发生了液化现象.液化放热..使得上层的温度升高.所以上层的先熟..在刚蒸的时候.上部分蒸笼没有水.但是打开上层蒸笼盖的时候.却发现周围湿漉漉的.这就证明了确实是液化放热的现象使得上层的先熟
用多层蒸笼蒸馒头时( ) A.上层馒头先熟 B.中层馒头先熟 C.下层馒头先...
用多层蒸笼蒸馒头时，是通过热传递的方式传递能量，传递给水，水汽化成水蒸气，水蒸气上升，遇到冷的锅盖液化，液化放热，使上面的馒头先熟．故选A
用蒸笼蒸馒头时,是上层的先熟还是下层的先熟,为什么?在线等,谢谢!!
上层的馒头先熟,因为蒸气受热后往上走,体积增大,密度减小,推动冷气向下走.所以上层的馒头先熟.要是您觉得满意的话,别忘了给我小红旗哦,谢谢
为什么在蒸馒头、包子等主食时,都是上层的蒸笼里的食物先熟?
蒸笼最上层先熟。蒸东西下面是水,通过加热使水沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气会汇聚在上面，水蒸气始终是一百度的，因为热源一直在加热。因为水蒸气能量很高，会急剧运动上升，所以在下面停留的时间很短，在上面又不易散开(盖子就是防止蒸气热量散失)，就会使最上层气压升高，导致最...
用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小华仔细观察后发现...
蒸馒头时，高温的水蒸气经过多层蒸格上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气液化，放出热量，上层蒸格中的温度较高，所以上层蒸格中的馒头先熟．手沾水后，在遇到高温的馒头时，手上的水要汽化，水汽化时要吸热，这样可以避免手的烫伤．故答案为：液化；上；汽化．
