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番茄炒鸡蛋可以放醋吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 14:35

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共4个回答

热心网友时间：2023-10-16 16:25

西红柿炒鸡蛋不需要加醋的，西红柿本身就有酸味道的。

对于番茄炒蛋放醋，还有个小故事

有个厨师a做番茄炒蛋很好吃，一天，该厨师开始在番茄炒蛋里放醋，食客们怨声载道。他说喜欢醋番茄炒蛋的人很多，要照顾他们的口味，让他们吃老醋蜇头或老醋六样。

厨师b来说，我在盘子上贴个贴，让人知道这番茄炒蛋放醋了不就行了。有食客要吃原来的番茄炒蛋，说销量证明原来的好吃。

厨师a说，我知道原来的好吃，但是你给一个方案让喜欢放醋的人能吃到醋还不用吃老醋蜇头或老醋六样，因为那些菜供不应求。

食客说，让他们自己去拿调料瓶自己放不就行了。

厨师b说，让那些人自己拿调料瓶需要经过别的桌子，那是不对的，还得需要想个更好的方案。

然后，原来的好吃，现在的不好吃，这个理由还不够么。

喜欢番茄炒蛋里放醋的人到底有多少，他们是不是必须吃放醋的番茄炒蛋而不能吃别的放醋的菜，厨师b到最后也没说出来。

热心网友时间：2023-10-16 16:25

可以的，有时候西红柿太酸可以放醋或者糖来降低酸味。

热心网友时间：2023-10-16 16:26

番茄炒蛋加点醋更好吃。 1. 番茄，鸡蛋清水冲洗

2. 鸡蛋加适量盐打散

3. 滴入少许白醋，打匀

4. 番茄去蒂（讲究的话可以去一下皮，像我一样懒的直接切切七了）

5. 番茄均匀切块

6. 坐锅热油，下蛋液，成型后划散

7. 下番茄块翻炒

8. 至番茄块变软，渗出少许汤汁即可

9. 最后撒上葱花就可以出锅了

热心网友时间：2023-10-16 16:26

不可以。

西红柿炒鸡蛋

又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食、发芽的土豆。

番茄炒鸡蛋可以放醋吗?

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番茄米线，了解一下？

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

西红柿炒蛋怎么做?先放盐还是先放醋,教教我

首先，西红柿炒蛋不放醋。1>西红柿洗净，切成块，鸡蛋打散成蛋液 2>锅烧热后，倒入油，将蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用 3>锅中留少许底油，倒入西红柿翻炒，加一小勺白糖 4>倒入炒好鸡蛋，调入适量盐炒匀即可

西红柿炒鸡蛋要不要放醋

一般不需要放醋，如果喜欢吃酸的可以适量放些。做法：1.西红柿清洗干净切块 2.鸡蛋打入碗中，打散备用。3.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。4.鸡蛋炒散炒熟。5.炒熟的鸡蛋出锅备用。6.另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。7.放入炒好的鸡蛋，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒...

西红柿炒鸡蛋加醋有害吗? 以前貌似在一个资料上偶然看过但是不是很...

2.建议你还是别放醋，因为西红柿的酸味和醋的酸味是完全不同的2种味道，加醋了会觉得没番茄味，没鸡蛋味，变“怪味”了。3.如果你就喜欢怪味，点几滴白醋就行

西红柿炒鸡蛋要放醋和酱油吗?

西红柿炒鸡蛋不需要放醋和酱油，下面介绍西红柿炒鸡蛋的做法。主料：西红柿2个、鸡蛋2个辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、糖适量、鸡精适量、小麻油适量步骤：1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油。2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油。...

请问做西红柿炒鸡蛋的时候,是放点糖好还是放醋效果好?

这个需要根据楼主那边的实际情况了，放糖的话可以选择放在西红柿里面，也可以在炒鸡蛋的时候放入，醋的话最好不要放了...

请问做西红柿炒鸡蛋的时候,是放点糖好还是放醋效果好?

醋不能放，糖是可以的，如果不吃甜的可以不放糖但不能放醋，这样味道很怪而且口感不好

炒鸡蛋西红柿!放酱油醋吗?

一般不放，除非你喜欢做菜放酱油，可以少放点，醋应该就不用了吧，因为西红柿本身就是酸的了，我记得看过电视里教鸡蛋西红柿应该注意的几点：1.鸡蛋和西红柿的比例要相当，两个一般大小的西红柿配两个鸡蛋；2.鸡蛋要打到有泡沫；3.先炒鸡蛋，多放油，油热炒鸡蛋，然后盛出；4.炒西红柿（放点葱姜...

西红柿炒鸡蛋要放糖和醋吗

西红柿炒鸡蛋需要放糖和醋，下面看看做法步骤：具体做法请看我们的操作：1.准备洗净的西红柿两个，我们把它打上十字花刀，打好以后放入砂锅里面，浇上90度开水，盖上盖子烫一分钟，这样方便去皮。2.在这个时间取一个小盆，打入几个鸡蛋，加入几滴白醋去腥增香，然后用筷子搅匀。3.西红柿烫好以后，我们...

番茄炒鸡蛋加醋怎么了,怎么了

番茄炒鸡蛋加醋更酸，没病的人吃了没事，有肠胃病的人吃了会出问题。

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