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蒸豆角需要几分钟时间才熟

发布网友发布时间：2023-08-01 06:56

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热心网友时间：2023-08-12 19:02

蒸豆角需要20-30分钟才熟。

蒸豆角是一道以豆角、面粉为主要食材制作的美食。操作简单，且营养流失较少。要是不确定豆角是否完全蒸熟，可以看它颜色是否变成暗绿色，有没有豆腥味。

豆角洗净掐成两截，放入锅中蒸20分钟即可，若蒸的数量较多可以延长时间到30分钟，豆角未熟透之前不建议食用，会有一定的反作用。豆角除了可以用来蒸是食用，可以用来直接加酱油清炒，也可以切条用来炒肉片炒牛肉，还可以切成颗粒，用来炒肉末，或者切粒炒鸡蛋，简单方便，都是比较家常的菜。

豆角如何挑选：

1、看外表，大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。

2、掐豆角筋，大家可以当场掐一下豆角的筋，如果很容易筋就下来了，并且还不是很粗的筋那么就是嫩豆角了。如果豆角筋掐都掐不动，毫无疑问就是老豆角。

3、看豆角豆，从豆的大小上我们也可以分辨出来哪些是嫩豆角，一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了，有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角。

4、分辨颜色，从颜色上看，绿色的豆角就是很新鲜的了，有的豆角上有*的部分，那就是很老的豆角了，就不要买了，老豆角的皮很厚，而且还不容易嚼烂。

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