怎么炖藕夹
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发布时间：2022-04-25 12:26
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热心网友
时间：2024-07-13 08:45
主料
藕一节
辅料
面粉适量 猪肉馅适量
葱末适量 姜适量
味精1/4小勺 白糖1/2小勺
五香粉少许 老抽少许
花生油适量 盐一小勺
香油少许
炸藕夹的做法步骤
1. 肉馅放入大碗中，加入少许葱姜末，少许老抽
2. 放味精，盐，糖
3. 少许五香粉，适量食用油，最后滴几滴香油
4. 肉馅搅匀备用,藕用刮皮器刮去外皮，切成一刀连，一刀断的夹刀片,将拌好的肉馅夹到藕夹当中，做成生坯备用
5. 碗内放适量面粉，加少许清水调成面糊（水一点一点加，免得面糊太稀了，用筷子沾一下面糊能裹到筷子上即可）
6. 锅内放适量油烧热，油温大概六成热的时候将耦合裹面糊放锅中中火炸成金*捞出控油即可！
小贴士
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效
热心网友
时间：2024-07-13 08:45
事先准备好调好的猪肉馅(具体做法看我之前生煎包的菜谱)
2将面粉倒入盆中。
3加入生粉。
4加入一个鸡蛋。
5加入清水搅拌成均匀的面糊备用。
6将莲藕去皮洗净。
7将藕切成约0.6厘米厚的片，在厚片中间再切一刀口，深至藕片的2/3处，但不要切断。
8取适量的肉馅夹在藕片中间。
9所有夹好肉馅的藕备用。
10将适量色拉油倒入锅中烧至七八成热，用筷子夹一片藕放进面糊中转动，使整个藕都均匀的挂上面糊。
11投入挂好面糊的藕到油锅中。
12炸至藕夹表面酥脆，色金黄，里脆嫩熟时起锅。
13沥干油分装盘。
热心网友
时间：2024-07-13 08:45
用葱姜蒜煸锅放开水，放作料放藕夹煮就可以
热心网友
时间：2024-07-13 08:46
藕夹怎么做？把准备好挑好的肉馅 去皮的藕切片，两片藕中间夹肉沫，准备面粉，淀粉，生抽耗油，搅拌后倒油锅炸。
热心网友
时间：2024-07-13 08:47
即使再累，也要享受生活，早餐煎了藕夹，还有奶香味很足的蛋挞
怎么炖藕夹
方法：1、将肉馅放入大碗中，加入少许葱姜末，再将老抽，味精，盐，糖依次放入。2、腌制半小时，在放入五香粉，食用油，最后滴入香油。3、肉馅搅匀备用，藕用刮皮器刮去外皮，将拌好的肉馅夹到藕夹当中，做成生坯备用。4、 碗内放适量面粉，加少许清水调成面糊。5、锅内放适量油烧热，油温大概六...
三米粥铺怎么样
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藕夹的制作方法是什么?
煮制：将填好糯米的藕放入锅中，加入适量的水，水量要没过藕。大火烧开后转小火，慢慢炖煮约1小时，直到藕熟糯软。加糖调味：在炖煮过程中，可以加入适量的红糖，使藕夹更加美味。根据个人口味调整糖的量。收汁：待藕煮熟后，可以适当收汁，使汤汁浓稠，更加入味。出锅装盘：将煮好的藕夹捞出，...
藕夹子有哪些美味的做法分享?
-（1） 材料：新鲜莲藕、猪肉馅、生姜、葱、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉、番茄酱、糖、水淀粉。-（2） 做法：藕夹子的准备工作与上述相同。锅中留少量油，加入切碎的生姜和葱爆香，然后放入藕夹子翻炒均匀。加入适量的酱油、番茄酱、糖和水，盖上锅盖，小火炖煮至汤汁浓稠。最后用水...
藕夹有哪些常见的做法?
蒸藕夹：这种做法更加健康，不需要用油炸。将夹好肉馅的藕夹放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到肉馅熟透。蒸好的藕夹可以直接食用，也可以淋上一些蒸鱼豉油提味。炖藕夹：这种做法适合冬天食用，可以做成汤品。将夹好肉馅的藕夹放入炖锅中，加入足够的水，再加入一些姜片、料酒、盐等调料，大火烧开后转...
藕夹子有哪些具体的做法分享?
a. 准备工作同煎炸藕夹子的前三步。b. 锅中加油，放入八角和桂皮炒香，再加入生姜片和葱段炒出香味。c. 放入藕夹子，加入适量的水、酱油、料酒、糖，大火烧开后转小火炖煮。d. 待汤汁浓稠，藕夹子熟透，调整口味后即可出锅。酸甜藕夹子 材料：新鲜莲藕、猪肉馅、生姜、葱、盐、酱油、料酒、...
藕夹怎么做好吃
藕夹的做法步骤：1 1先做基础版肉馅。瘦肉，也可以添一点肥肉，剁成肉泥。藕夹的做法步骤：2 2元贝事先清洗好、泡好，撕成丝条。同样，姜和蒜剁成末。藕夹的做法步骤：3 3在肉泥中加入元贝丝、芝麻酱、生抽、玉米油、淀粉、白糖、姜末、蒜末。芝麻酱里的油可以加一勺，盐可以加一丁点。以上...
炖藕夹怎么做
用葱姜蒜煸锅放开水，放作料放藕夹煮就可以了
炸过的耦合怎么炖
做法 1.藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片，第一刀不切断，第二刀切断 2.肉末中加盐，料酒，少许胡椒粉拌匀 3.取适量的肉末夹在藕片之间 4.把面粉，芡粉，鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状，放置10分钟 5.把夹好肉末的藕夹放在面糊中沾满面糊，放到烧热的油锅中炸熟即可 6.炸熟的藕盒可以...
藕的做法大全家常菜
1. 清炖藕片：将藕去皮切片，放入炖盅中，加入适量清水，加入适量盐和味精，加盖炖约30分钟至藕片变软，即可食用。2. 藕夹：将藕切成薄片，用盐腌制片刻后，洗净晾干。将虾仁、肉末、葱姜蒜末等配料拌匀，放在藕片上，再用藕片压实。将藕夹码放在蒸锅中，蒸8-10分钟，至熟烂即可。3. 糖醋藕丝...
藕夹子有哪些与众不同的做法?
藕夹子的酿制方法：传统的藕夹子是将莲藕切成片状，然后在两片藕之间夹入肉馅。但有些厨师会采用不同的酿制方法，如将藕切成块状，然后将肉馅填充在藕的中间，这样做出的藕夹子口感更加丰富。藕夹子的烹饪方式：藕夹子可以采用多种烹饪方式，如炖、炒、蒸等。炖藕夹子可以使藕和肉馅的味道充分融合...
