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吃的脂肪是消化了易长胖,还是不消化才长胖?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:30

共5个回答

热心网友时间：2024-08-05 16:29

食入后在胃部经过胃酸的初步乳化后在胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等的作用下降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，然后在胰脂肪酶的作用下转化为甘油和脂肪酸，之后又分两种途径，一种是甘油和脂肪酸在人体吸收后经过氧化分解最终代谢中产物为二氧化碳和水，二氧化碳通过呼吸作用排出体外，水一部分作为人体的组成部分一部分通过尿液汗液排出！另一种途径是吸收后积累在肝脏上形成肝糖元，作为人体能量的储备物质！
脂肪消化产物甘油和脂肪酸，被小肠绒毛上皮细胞吸收后部分先进入毛细淋巴管，（这部分脂类最终还是会进入血液的）；另一部分甘油和脂肪酸则进入毛细血管。
而氨基酸，葡萄糖等其它营养物质则全部进入消化道内的毛细血管，直接进入血液循环。
甘油类成为细胞的组成部分，一般难以分解，直至细胞死亡，比如甘油类伏在细胞膜上，加强细胞的膜流动性
存在饮食中的各种动、植物油随食物一起进入胃，但由于胃液酸度很强，故脂肪的消化在成年人并不是从胃开始的。脂肪在胃内与其它食物一起混合为食糜进入小肠后才真正开始消化。进入小肠的脂肪首先与胆汁中的胆盐结合，使大滴的油脂分散为细小的脂肪微粒，这一过程也称为脂肪的乳化。只有被乳化了的脂肪才有可能被进一
步消化、吸收。在脂肪乳化过程中，胆汁中的胆盐起了关键作用。如果因肝、胆疾病无法正常地分泌足量的胆汁，脂肪的消化也就无法正常进行。故患有肝、胆疾病的病人应严格*饮食中的脂肪供给，目的就是尽量减轻这些器官的负担，使病人尽快康复。

脂肪微粒在小肠进一步被胰腺所分泌的胰脂肪酶的作用下被逐步水解为更小的脂肪成分。在这一过程中，胰脂肪酶所起的作用是关键，假如胰腺有毛病如急、慢性胰腺炎等，脂肪的消化也无法继续下去。这就是临床医生为何反复叮嘱肝、胆、胰腺病人要严格控制脂肪摄入的原因。

没有经过消化的食物脂肪是无法被肠道细胞所吸收的，只有被分解为甘油二酯、甘油一酯和游离脂肪酸才可以被直接吸收进入肠黏膜细胞内。在肠黏膜细胞内，这些脂肪成分被重新组合成与人体脂肪成分相同的甘油三酯即脂肪。至此，一个由食物动、植物脂肪转化为人类脂肪的过程就这样完成了。

脂肪的吸收率受许多因素的影响，在正常情况下，动物和植物脂肪在进食12小时后几乎完全吸收。下列因素可影响脂肪的吸收：①年龄：1岁内的婴儿及老年人的脂肪吸收率都较低，且常易发生消化不良；②食物钙：适量膳食钙有利脂肪吸收，但过量的钙反而影响脂肪的吸收；钙干扰饱和脂肪吸收的机理是由于形成难溶解的饱和脂肪酸钙；③脂肪的熔点：熔点越高，吸收率越低，故动物油比植物油更难于消化与吸收；④脂肪摄取量：因脂肪吸收率较慢，大量摄入时有不少被排泄掉。

热心网友时间：2024-08-05 16:30

不消化才胖的。机体消化能量也是脂肪消化的体现，所以，没有没有消化的脂肪，也就是多余的脂肪会在机体中堆积，这样就容易发胖了。

热心网友时间：2024-08-05 16:30

没有完全消化吧，就存在身体里排不出去，也就慢慢堆积成脂肪了

热心网友时间：2024-08-05 16:31

应该说是你吃的东西消化后成为能量，而人的机体本能是把自身用不完的能量转化成为脂肪，存储在身体里。什么时候饥荒没有食物，人还可以存活。
如果说你想减肥，最好的办法就是第1星期少吃1口饭，第2星期维持这个量，第3个星期再少吃1口，以此类推。
好的身体是收支平衡的，主要还是得营养平衡，粗细搭配。