梨的品种有多少?它们的价值都一样吗?

发布网友 发布时间：2022-04-25 12:32

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2024-04-21 06:26

梨是我国传统果树种类之一，品种资源非常丰富，对土壤、气候条件适应性强，耐旱、耐涝、耐瘠薄、耐盐碱，既能在干寒的北方栽培，也能在温湿的南方生长。目前，我国梨的栽培品种中，北方以白梨、秋子梨、西洋梨为主，而南方地区由于气候高温高湿，最适宜栽培砂梨。

天利果业重点观察品种——金珠果冬梨
该品种适宜在全国梨子产区，特别是黄河流域、长江流域及其以南地区大面积发展。

翠冠梨
翠冠梨又名8－2,是国内最早成熟的蜜梨新品种，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。
西子绿
西子绿是原浙江农业大学于1976年杂交育成的，从1990年开始推广，在1997、1998年两次全国南方优质早熟梨评选中均列为优等品种。
雪花梨
因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。被誉为"中华名果"、"天下第一梨"。 　　
黄花梨
“浙江名牌”农产品，是水果中的珍品。
丰水梨
丰水梨原产日本，我国由日本引入，属砂梨系统，为日本著名的“三水梨”（丰水、幸水、新水）之一，是“三水梨”中综合性状最好的一个品种。
水晶梨
韩国选出，系日本新高枝枝变，后又引入日本，由野村园艺场取得专利。树势强健，树姿略直立。萌芽力弱，成枝力中等。嫩枝青棕色，有白茸毛；老枝暗青褐色，皮孔黄褐色。枝条粗壮，嫩叶大而薄，色淡，带浅棕色附加色，茸毛稀少，多在表面。老叶宽卵圆形，呈深绿色，表面凹凸不平，叶脉对称，叶缘细锯齿且整齐，急尖倾向一边。叶柄长4.25厘米，呈绿色。花冠大，花粉量多，易授粉。
山小白梨
山小白梨又称泰山美人梨。成熟早，果型端正，色泽美观，皮薄肉嫩，汁多香甜，含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、胡萝卜素及多种维生素，具有止咳化痰、降低血压。
南果梨
南果梨是海城市特产。它以皮薄、肉细、香甜可口享誉省内外，有“梨中皇后”的美誉。
南果梨
果实呈扁圆形，果面显黄绿色，向阳面有红晕 果实采收后10天左右。
依珠梨
云南名梨品种繁多，一直默默无闻。在全省鉴定会上依珠梨曾一举夺魁。从此，“后起之秀”、“梨中之王”的美誉便份份的加给了依珠梨。
库尔勒香梨
产地：中国新疆库尔勒。据晋代葛洪撰《西京杂记》记载："瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯"。此"梨"指 的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨，距今已有2000多年的历史。相传，古代有一个叫艾丽曼的姑娘，为了让乡亲们吃上梨子，她不畏艰难，朝东 翻越99座山，到过99个地方，骑死99头毛驴，引进99株梨树，在当地栽植。 其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。当梨树上结的梨子成熟时，香气浓 郁，随风飘散，乡亲高兴地称它为"奶西姆提"，意思是喷香的梨子。
白酥梨
外表黄里透白，光亮美观，具有皮薄、汁多、核小、肉细等特点。且含有多种维生素，其药用价值极高。具有清热、润肺、化痰、止咳等特殊功效。
蜜梨
系新世纪与三花梨杂交而成，树势较开张。嫩枝绿色，茸毛较少。
玛瑙梨
玛瑙梨综合品质超过早酥、八月酥及日本品种三水梨等， 是一个优良的早熟梨品种。
冬果梨
青海的冬果梨是白梨系统中的一个品种，因它摘下放置至冬吃，味道特别甘美，因而得名“冬果”。
金二十世纪
属砂梨系统，又名王子二十世纪，该品种系日本育种家西田光夫先生通过二十世纪梨进行辐射诱变成培育成的最新品种，于1990年正式命名，并获日本农林水产省种苗登记。

(天利果业重点观察品种)梨果新宠——脆蜜果
“脆蜜果梨”是我国从日本引进的水果家族的优良砂梨品种，其挂果早、果个大、品味佳、耐贮藏，走俏市场，被誉为当今梨果业的“新宠”。
�
莱阳梨
沙质土容易吸热，升温快，散热也快，昼夜温差较大。这样，梨树在白天进行光合作用获得的糖分，因晚上低温又不容易消耗掉，非常有利于梨中糖分的积累。
长把梨
又叫甜梨，因其柄长而得名。它分布于贵德、民和、乐都、化隆和尖扎等地，其中以贵德产量最高，品质最好。人们习惯地称它“贵德长把梨”。
金秋梨
9月上中旬成熟，单果重最小250克，最大500克以上，扁圆形或圆锥形，成熟果实淡金*，果皮光滑透亮，阳面红褐色，肉白色，肉质细脆，汁多味甜，品质上等，果实耐贮藏，自然存放二十天至两个月，适应性广，抗逆性强，南北方，高山洼地均可栽植，由于早果丰产，果实大，不太耐贮藏，外观美，品质优。
砀山梨
砀山酥梨果实硕大，平均单果重200克-300克，最重单果达2400克；果皮黄亮美观；果肉洁白如玉、酥脆爽口、甘甜如蜜、风味纯正。具有皮薄多汁、弹指得破、入口即酥、落地无渣的特点。历史上一直为朝廷贡品。砀山酥梨营养价值极高，含有丰富的糖和入体所必需的氨基酸、维生素、矿物质。
蒲城酥梨
蒲城酥梨是陕西省蒲城县的名牌产品。蒲城酥梨色泽黄亮，质脆多汁，肉细味美，营养丰富。
驮梨
驮梨秋天，果满枝头，地铺黄金，是一个丰收的季节。洱源县风羽、花碧坝子里，金色的田野上，沉甸甸的谷穗闪烁着耀眼的金辉，散发出醉人的清香，梨皮薄、肉厚、汁多香甜， 贮藏半年不坏，特别是贮藏到春节前后品尝，味道更美更香甜。因此，每年一到秋收季节，大松甸的彝族群众就哈着骡马，驮着梨到风羽、花碧坝换谷把，驮来一驮梨换回一驮谷把，因此至今凤羽一带的白族群众中留传有“一驮谷子一驮 梨”的俗谚。说明两相交易，互不吃亏。这虽是一种有趣的交易风俗，但它说明和反映了彝白群众友好往来的风俗。
七月酥
七月酥是幸水与早酥梨杂交育成的极早熟梨新品种，属砂梨系统。常温下可贮15天。
茄梨
我国的山东半岛、辽宁、山西、河南、陕西、江西、新疆、甘肃、四川、青海、宁夏、江苏等省（市、自治区）均有少量栽培，贵州省也有引种试栽。又名早巴梨，美国品种。目前灵宝仅零星栽培，商品产量较短缺。
云和雪梨
云和雪梨，皮薄水多，酸甜适中，清凉可口，适于贮运，是我省12种传统名果之一。
*梨
*梨栽培历史较苹果长，大多数分布在海拔3000米左右的米林、林芝、易贡、波密等地区，也有不少分布于昌都三江流域地区，如人宿、左贡、宁静等地。这些地区多数海拔均在3000米以下沿江谷地。 藏族民间传说中说，*的梨和桃都是文成公主进藏时带进来的。据传说，文成公主一行队伍浩浩荡荡地从长安出发，经历了千辛万苦，进入了*境内。当她回首遥望故乡的时候，由于眷恋故土、想念父母而思绪万干流下晶莹的颗颗泪珠。这些泪水就变成了“甲马委曲”和“邦达委曲（即怒江和邦达河）两条河流。

昌都醉梨
醉梨出产在*昌都地区的 八宿县及左贡县，怒江两岸的上林卡与下林卡区。醉梨醇香，食之不觉酒味，食后不久宛然如醉。 醉梨属于沙梨类型，果实卵圆形，果皮黄褐色，上有果点密布，果肉黄白色，肉质松脆、稍粗，汁多味甜，果心稍大，食之有渣。
青花梨
果实近圆形，形似苹果，果皮青绿色，皮薄，肉质细脆，雪白不褐化，石细胞较少，汁液多，果心小，风味清香，含糖糖量高，适合南方栽培的优质、丰产、耐高温多湿、青皮的新品种，适宜在中低海拔砂质土壤及红壤土地区推广栽培。
软儿梨
软儿梨又名香水梨。软儿梨初熟时色青黄微酸，藏至深冬，冻成冰球，皮色变黑，俗称“冻梨”，风味最佳。
鸭梨
鸭梨，外形美观，梨梗部突起，状似鸭头。
特早熟梨代表品种——六月雪
目前我国栽培面积较大的早熟梨，主要集中在7月中下旬成熟。
早熟梨精品——雪青
是浙江农大用雪花与新世纪杂交育成，果实圆形，平均单果重230g，最大400g，果皮黄绿色，极光滑，外观美，果肉白色，果心小，肉质细脆多汁，味甜，含可溶性固形物13%，在重庆地区7月中旬成熟，果实较耐贮运。树形较开张，生长势强，萌芽率和成枝力高。腋花芽多，以短果枝结果为主，以亩栽222株（3m×1m）为宜，丰产、稳产、抗性强。以黄花、新世纪作授粉树。
中梨1号梨
中梨1号又名绿宝石，是中国农科院郑州果树研究所用日本梨新世纪为母本，我国培育的早酥梨为父本杂交培育而成。
大果早熟梨——金光杂交1号
是目前果型最大的早熟梨，系川渝果树专家选育成功的品质上等的早熟、耐贮、特大果型梨类良种，1995-1997年连续三年在四川(含重庆)被评为优质水果和早熟梨品种的第一名。
中熟梨代表品种——园黄梨
园黄梨由韩国园艺所用早生矢和晚三吉杂交育成，引入我所后经观察，在重庆地区7月中下旬成熟上市，其性状稳定，是一个极有发展前途的中熟品种。
爱甘水
日本用长寿×多摩杂交育成的砂梨系品种，果实圆形或扁圆形，果皮褐色，无果锈，套袋后黄褐色，果面光滑，果肉乳白色，肉质极细，几乎无石细胞，汁液特多，可溶性固形物含量14%以上，该品种为中果型，果实平均重265克，最大果重450克，早熟，在重庆7月上旬成熟，高抗黑星病，黑斑病。
黄冠
国内1977年用雪花×新世纪杂交育成，1996年通过农业部鉴定，1997年通过河北省林木良种审定委员会审定。
西子绿
浙江农业大学园艺系于1977年用新世纪×（八云×杭青）杂交育成。
脆绿
浙江农科院用杭青×新世纪杂交育成，平均单果重225克，最大340克，果实圆形，果皮黄绿色。
清香
清香系用新世纪×三花杂交育成，为大果型，平均单果重350克，最大520克，果实长圆形，果皮黄褐色，果肉白色，细脆汁多。
华山
韩国园艺实验场于1981年用丰水×晚三吉杂交育成的砂梨系品种，1993年正式命名，最近几年引入我国，高接后结果状况表明，该品种是一个大果型优质抗病的优良品种。
早生黄金
我所引进的韩国梨品种（新兴×新高），果实近圆形，较耐贮藏。
晚熟梨代表品种——黄金梨
目前市场炒作极热的黄金梨，系韩国园艺场罗州支场金正浩先生于1967年用二十世纪和新高杂交、1981年培育而成的新品种。
极晚熟代表品种——大果水晶韩国1991年从新高梨的枝条芽变中选育成的新品种。

热心网友 时间：2024-04-21 06:27

梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。
梨富含维生素A、B、C、D和E。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。
梨的美味总让人不禁狼吞虎咽，不过吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
中老年人更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏，清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。
吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。
治疗以上疾病，以10到15天为一个疗程，每个疗程间隔10天，疗程中每天至少吃2个梨，直到自我感觉明显好转为止。
吃苹果也要注意宜和忌！又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
营养价值
鲜苹果含水量为85%。
苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。
对疾病和健康的影响
含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。
苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。
苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。
苹果还能防癌，预防铅中毒。
苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果”，或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果有着天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感的作用。
中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。
饮食宜忌
苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。
准妈妈每天吃一个苹果可以减轻孕期反应。
选购、保存和食用的方法
苹果的品种很多，各种品种在外观、果肉特点方面各有不同，适用季节和各种用途的实用性也大不相同。
新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存；未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。不规则的棕*或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。
生长时未套袋的苹果虽然外表不好看，但是糖的含量很高。从初春到夏季，这段时间的苹果是贮藏过的苹果，所以味道不是很新鲜。
新鲜的苹果表皮发黏，并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够保护苹果。另外，有些苹果吃起来像加了蜜般香甜，这是因为受到阳光的充分照射后，在果实中形成一种特殊的糖类，这种糖渗透压很高，能够吸收周围组织的水分，所以吃起来就像加了蜜一样。
苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。
如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。
食用注意事项
苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡，或者撒上柠檬汁防止变色。
苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。优选无农药和低农药的苹果。
相关食谱、食物搭配
拔丝苹果
苹果削皮，切块；铁锅放适量油烧热，倒入白糖，小火熬成糖稀，再加入切块的苹果，反复翻动，至挂上糖稀马上出锅盛盘即可。
该菜佐餐食用，有开胃和胃、延年益寿的功效，适用于胃纳不佳者。
适合人群:一般人都可食用。

热心网友 时间：2024-04-21 06:27

苹果的营养价值分析
　　 苹果富含的糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分。
苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有润肺悦心、生津开胃、醒酒等功能。
苹果味甘酸、性凉。
现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。
苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL 即好胆固醇）却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。
苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。
美容养颜：富士苹果中含有丰富的维他命。在所有含有维他命C的水果中，以苹果的含量最高——大约100g富士苹果中就含有10mg维他命C。维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。美国科研人员证明：从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。

梨的营养价值分析
梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，营养十分丰富。据测定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外，梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消
炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。《罗氏会约医镜》指出：梨“外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热，熟食，滋五脏之阴”。
同时梨的营养含量还有 ⑴ 梨含有85%的水份，6－9.7%的果粮，1－3.7%的葡萄糖，0.4－2.6%的蔗糖。
　　⑵ 在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。
⑶ 还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。
⑷ 梨味甘微酸、性寒、无毒，具有"润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒"的作用。（
早在1949年以前,我县就已经有不少梨树的种植户,据*时期统计资料载,*28年(1939年),全县仅有梨树4棵,年产梨75公斤。 新中国建立后,梨树由零星栽植逐步发展为成片栽培.60年代后,章多、沟口、谢家寨、郑家庄、县城之南街、西街均相继建立梨园，栽培梨树。家庭院落零星栽培几乎遍及全县。1985年成片梨树面积发展到2200亩，开始结果的梨树4.4万株。年产量1970年为1400公斤，1978年为7.1万公斤，1984年为62.5万公斤,1985年增至72.8万公斤，居各类果品之首。共有20多个品种，主要是：酥梨、鸭梨、雪花梨、香水梨、油梨等。