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发布时间：2022-04-25 05:00
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热心网友
时间：2023-08-01 17:40
主料：
土豆1只 鸭肉1斤
方法/步骤：
上述材料都清理干净放在碟子里面待用。
热水烧开，鸭肉放进去过一下血水，不要煮过了，看到鸭肉没有血水就捞起沥水备用。
干净的炒锅放入油，待微热后放入姜片、蒜头爆香。
辅料闻到香味传出来之后加入鸭肉快速翻炒，接着倒入土豆、酱油、蚝油、醋、盐。
鸭肉、土豆看到都已经上色后，加入开水没过所有材料，盖上盖子大火烧开后转小火焖。
汁收得差不多的时候就可以关火上盘了。
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