当前位置：首页 - 正文

太阳鱼入侵四川，有什么好吃的做法可以惩治一下这个外来者吗？

发布网友发布时间：2022-04-25 02:52

共5个回答

热心网友时间：2023-10-22 04:49

近日有钓友在成都一水库垂钓的时候，钓到了大量的太阳鱼，并且个头都很大。这位钓友的知识储备丰富，它担心这个原产于北美的鱼类这么大量的出现，会造成物种入侵，吞噬本地鱼类的生存环境。这一石激起千层浪，成都各地的钓友也纷纷响应，称在各大水库都钓到过太阳鱼！不得不说经历了近期这么多起的外来物种非法入境事件，人们的防范意识确实是上升了，知道这些外来物种会对我国生态环境造成多严重的后果。好在有关部门介入后发现：目前太阳鱼在成都数量不算庞大，暂不会泛滥成灾。而且在未来十年的禁渔期内，相关部门会加大对外来水生物种的防控工作。

不过这个问题大家算是担忧错了，恕我直言，这种鱼只要不难吃，它就走不出成都，毕竟美食之都不是说说而已，下面我们就来想象一下要怎么做这种鱼：

一、清蒸：将部分葱、姜切成丝，剩余的葱切段，姜切片，红辣椒切丝备用。在处理好的鱼身上打斜刀，放入蒸锅中，鱼身上放上葱段和姜片，撒上少许白砂糖、料酒。大火隔水蒸20分钟后端出，将鱼身上的葱段和姜片换成姜丝和葱丝，再放入辣椒丝和适量生抽。锅中烧油，油热后淋在鱼上，一盘美味营养的清蒸鱼就做好了。温馨提示：淋油时小心别被溅起的油烫伤。

二、红烧：在鱼身两面各切一些斜刀口，起锅烧油，油温六成热放入鱼。鱼两面煎至金黄，出锅备用，碗中倒入适量老抽，醋，料酒，白糖，盐，倒入一碗水。起锅烧油，放入葱末，姜末，蒜末，炒香，倒入调好的料汁，放入鱼，小火慢炖半小时，盖上锅盖，大火收汤。将鱼盛出装盘，撒上香菜即可食用。

三、葱油：小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片，上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸6—8分钟关火，关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅，在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜，锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可。

四、糖醋：鱼开膛洗干净切花刀，切深一点但是不要切断，放入姜片料酒腌制去腥20分钟，20分钟后沥干水分均匀地涂抹一层淀粉，起锅烧油，70度油温，用手勺子浇两面定型然后放入油锅炸。再说酱汁：番茄酱两勺，糖30克，醋一勺子盐五克，放入锅中熬至浓稠，炸好的鱼放入锅，用勺子浇汁，然后装盘就可食用了。

五：酸菜：首先我们把鱼头切下，鱼肉沿中刺片下，把鱼骨剁块备用，鱼肉斜刀片下加入胡椒粉，半勺盐，两勺淀粉，一个蛋清，两勺料酒抓匀腌制，锅内倒油炒香葱姜蒜，倒入鱼骨，根据口味可以放一些适量的泡椒，倒入清水，再加入老坛酸菜，煮熟后捞出迅速放入鱼肉，倒入胡椒粉，鱼肉煮30秒迅速出锅，倒入干辣椒段和花椒粒，淋上热油就完成了。

还有好多鱼的吃法，例如火锅啊，剁椒啊，凉拌啊之类的，总之，只要你能吃且不难吃，又不是保护动物的话，在成都乃至整个中国，是不可能泛滥的！

热心网友时间：2023-10-22 04:50

红烧清蒸都是非常不错的，可以油焖而且这种鱼现在这么多，不管怎么做都非常好吃，我相信这种鱼一定也会被大家吃没的。

热心网友时间：2023-10-22 04:50

可以用太阳鱼来做麻辣鱼，酸辣鱼，清蒸鱼，水煮鱼，酸菜鱼，这些都是非常美味的做法，味道也都非常不错，而且还可以惩治这个外来者。

热心网友时间：2023-10-22 04:51

用来红烧。因为太阳鱼鱼刺少，肉质偏淡，用来红烧可以增加鱼的风味。

热心网友时间：2023-10-22 04:52

当然有，可以清蒸，红烧，油焖，油炸，糖醋搞懂很多种不同的做法，很多网友已经蠢蠢欲动了。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com