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红烧太阳鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 02:52

共1个回答

懂视网时间：2022-10-12 18:58

1、食材：太阳鱼二条、生姜、香葱各适量、剁椒一大勺、蚝油、生粉、料酒各适量。

2、把太阳全清理干净，再控水，再放蚝油，料酒，盐，鸡精腌五分仲。

3、锅烧六成热，放少量花生油，把鱼放进去慢火煎。

4、一面煎好后再翻一面来煎，煎鱼要小火煎，要不会烧破皮。

5、二面煎好后铲出来放在盘子里。

6、另起锅，再把生姜和葱白放进去还是小火炒出香味。

7、用生粉，剁椒，少少白糖，一点酱油调制一碗淀粉水。

8、再把调料倒在煎好的鱼上面，盖盖子焖二分钟。

9、时间到了，打开盖子，撒上香葱。关火。

热心网友时间：2024-02-23 16:38

前言
材料
主料：太阳鱼两条；
辅料：蒜苗一根、芹菜苗一根、青辣椒一个、红辣椒一个、姜少许
红烧太阳鱼
1
准备太阳鱼两条，撒少许盐；
2
蒜苗，芹菜苗切段，青红辣椒切圈，姜切丝；
3
锅内下油，放入鱼，炸至两面金黄；
4
放入所有材料，加半碗水；
5
煮3分钟关火，装盘即可。

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