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最赚钱项目卤猪蹄技术培训哪教正宗卤肉做法,卤猪蹄

发布网友发布时间：2022-04-25 03:16

共2个回答

热心网友时间：2023-10-22 21:15

卤猪蹄的做法
食材用料

猪蹄两只
色拉油

八角六个
三奈五个

桂皮两片
香叶五片

草果两个
干辣椒适量

花椒适量
冰糖适量

白糖10克
生姜适量

盐40克
鸡精适量

胡椒粉适量
老抽30克

料酒适量

1.把猪蹄焯一道血水，用刀将猪皮瓜干净，再用开水清洗

2.准备辅料1

3.辅料2

4.热炒锅放适量色拉油，将猪蹄的皮煎成金*。

5.炒锅中放色拉油放白糖，炒出糖色，小心炒焦了。

6.将炒好的糖放进卤猪蹄的蒸锅中（家里只有这种锅），放入水以及辅料1、2。待水开后放入猪蹄。

7.成品出锅

热心网友时间：2023-10-22 21:16

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