笋干炒什么好吃
发布网友
发布时间：2022-04-25 03:18
我来回答
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-22 22:42
笋干可谓百搭的干菜！
笋干的食用方法也很多，炒猪肉、炒牛肉、凉拌都行；焖牛排、焖羊排、焖猪蹄更是一道美味！
我们南方笋干多，常用于炒肉片、焖猪蹄；在大厨手里，那就玩各种花样啦！
笋干富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、氨基酸等，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，其营养价值很高，有助食、开胃之功效，一般人都是可以食用的。但严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者赢慎食笋干。
楼主可以多找几种原料炒着试试，总有你喜欢的一种吃法！
祝快乐！
热心网友
时间：2023-10-22 22:43
笋干是一种不错的食材，在家里做简单、美味的菜式就做肉片炒笋干吧，不过笋干是要提前用水发好的，如果和豆腐一起炒，豆腐要切片油炸呈金*，这样炒出来豆腐才不会碎掉。
肉片炒笋干
主料：猪肉(肥瘦)150克,笋干300克
调料：大葱10克,酱油5克,花生油15克,盐2克,味精2克 麻油、香菜段适量
特点：
肉鲜笋脆，干香有味。
做法：
1.笋片用开水焯过捞出，控净水分；猪肉洗净切片；葱洗净切葱花。
2.花生油烧热，即加入葱花烹香，加入肉片、酱油煸炒，再加入笋片翻炒，随加入盐、味精炒匀炒透淋入香油撒上香菜段即成
热心网友
时间：2023-10-22 22:43
笋干烧肉（包括炒肉），是浙江安徽一带的家常菜，我们从小就吃。
热心网友
时间：2023-10-22 22:44
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质
热心网友
时间：2023-10-22 22:44
笋干放入冷水中泡一天，肉切丝。锅内加油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，放肉丝继续翻炒。放入笋干煸炒，煸炒的过程中加入食盐酱油。炒熟后，加入味精就可以出锅了。
笋干的10种家常做法大全
1. 笋干炒肉丝：将瘦猪肉切成细丝，用盐、生抽、淀粉、料酒腌制半小时。热锅加油，放入肉丝煸炒至变色。加入笋干丝、胡萝卜丝、青椒丝一起翻炒，最后加入盐、迅缓绝鸡精调味即可。2. 笋干肉末烧豆腐：将豆腐切块，用开水焯一下熟透，捞出沥干。热锅加油，放入肉末煸炒，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、料...
笋干炒什么好吃
1. 笋干炒肉片：可以选用猪肉、牛肉或鸡肉等，加入蒜蓉和生抽等调味料，炒熟后混合笋干即可。2. 笋干炒虾仁：将鲜虾仁炒熟，加入笋干、蒜蓉和酱油等调味料，翻炒均匀即可。3. 笋干炒蔬菜：可以选择青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜，加入笋干炒熟，调入适量的盐和酱油，色香味俱佳。4. 笋干炒豆腐：将豆腐...
笋干的10种家常做法大全
笋干的10种家常做法有笋干炒腊肉、笋干老鸭汤、笋干炒青椒、红焖笋干、五花肉焖笋干、笋干烧肉、小炒石笋干、香辣笋干、笋干烧鸡块、笋干啤酒焖排骨。1、笋干炒腊肉 笋干提前泡发切好片，放入开水中焯烫一下。腊肉上锅隔水蒸一下，然后切片。辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。锅里放少许油放入腊肉爆炒。...
笋干的做法大全家常炒菜
笋干的做法大全有笋干炒腊肉、笋干焖肉、笋干老鸭汤、笋干炒肉丝、红焖笋干等。1、笋干炒腊肉 提前将笋干用热水泡发，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片，起锅下腊肉，煸炒出油，再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀...
笋干炒香菇如何做
1、食材：香菇4个、笋干200g、瘦肉100g、豆干4片、大葱20g、生姜2片。2、将香菇、豆干、大葱、瘦肉、笋干、生姜分别洗净切好备用。3、热锅中倒油，放生姜丝和瘦肉，快速大火爆炒。4、放香菇进去，快速翻炒，大火。继续放笋干进去。快速翻炒。5、加适量水，盖上锅盖焖一会儿，大火5分钟转中火。6...
笋干怎么做简单又好吃?
笋干炒肉：这是一道经典的家常菜，将笋干与猪肉或牛肉搭配，既能补充蛋白质，又能享受笋干的独特风味。先将笋干提前用温水泡发，泡至软化，然后切成薄片或条状。将肉切成薄片，用酱油、料酒、胡椒粉和少许淀粉腌制。热锅加油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入笋干一起炒，加入适量的调味料，如酱油、盐...
笋干怎么做好吃
3、将五花肉洗干净，切成片或块均可。4、将姜、葱、蒜洗净切好备用。5、在锅内倒入冷水起火，放入五花肉汆烫出血污。6、将烫后的五花肉捞出沥干水分。7、再将泡发好的笋干洗净，沥水切成丝备用。8、锅内倒入适量的油起火。9、等待油烧至七成熟，将调料下锅进行爆香。10、再放入五花肉，炒至表面...
小竹笋干怎么做简单好吃
1、原料：鸡块半斤、小笋干半斤、蒜3瓣、青红椒半块、辣椒粉、酱油、盐各适量。2、起炒锅烧油并下入小笋干大火爆炒几下，加适量盐炒匀后起锅盛出，备用。3、原锅下入青红椒块，也大火爆炒几下就盛出，备用，注意不能把青红椒块炒太熟。4、原锅再下入鸡块大火炒出香味，加蒜瓣、盐、辣椒粉...
笋干怎么做好吃?
笋干炒肉：这是一道经典的家常菜，将泡发好的笋干切片，与猪肉或牛肉一起炒制。先将肉切成薄片，用酱油、料酒、胡椒粉等调料腌制一下。锅中放油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入笋干一起炒，加入适量的葱姜蒜提香，最后根据口味调味即可。笋干烧鸡：这道菜色香味俱佳，需要将泡发的笋干与鸡块一起...
笋干可以做出什么家常美食?
笋干炒腊肉：腊肉切片与泡发后的笋干一起炒制，腊肉的香气与笋干的鲜味相结合，是一道色香味俱全的下饭菜。笋干煲汤：笋干与排骨、鸡肉或海鲜等一起煲汤，能够带出汤的鲜美。在南方地区，笋干老鸭汤是非常受欢迎的一道汤品，具有很好的滋补作用。笋干焖豆腐：将泡发好的笋干与豆腐一起焖煮，加入葱、...
