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炖元蘑的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友 发布时间:2023-07-22 06:35

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2个回答

热心网友 时间:2023-09-13 18:40

炖元蘑的做法
1.将蘑菇用温水泡透、摘净,多清洗几遍、攥去水份
2.小鸡摘净毛,洗净,剁成小块,用加了姜、料酒 的水飞过,捞出用清水冲净
3.净锅入油,三成热时下姜、蒜末、八角爆香,下鸡块中火炒出水份,烹入少许料酒
4.下蘑菇、生抽、五香粉、桂皮翻炒均匀,加适量开水烧开后关中小火慢炖20分钟
5.下粉条继续炖至透明后,加盐调味即可

热心网友 时间:2023-09-13 18:41

用料
主料

鸡肉半只

辅料
黄蘑(干)
60克
粉条(干)
1把
鸡腿菇
150克
调料
食盐
适量

适量

适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
生抽
适量
五香粉
适量
炖元蘑的做法
1.将蘑菇用温水泡透、摘净,多清洗几遍、攥去水份

2.小鸡摘净毛,洗净,剁成小块,用加了姜、料酒 的水飞过,捞出用清水冲净
3.净锅入油,三成热时下姜、蒜末、八角爆香,下鸡块中火炒出水份,烹入少许料酒

4.下蘑菇、生抽、五香粉、桂皮翻炒均匀,加适量开水烧开后关中小火慢炖20分钟
5.下粉条继续炖至透明后,加盐调味即可
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