板栗煲汤的做法大全家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-25 06:42

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懂视网 时间：2022-09-24 09:24

1、首先要把栗子的壳给去掉，然后清洗干净放在盘子里，鸡肉切块往锅中加入水进行焯水，放在旁边备用。

2、接下来在锅中加入姜和花椒然后放入适量的水，顺便把鸡肉倒进去，要记住姜是切成姜片了的，开成大火20分钟差不多就汤烧开了。

3、然后就要把处理干净后的板栗给倒进去，又转成大火，板栗炖鸡汤需要熬制45分钟，所以烧开后又得转为中火，等到45分钟之后板栗炖鸡汤就做好了。

懂视网 时间：2022-09-24 20:27

1、板栗红枣排骨汤

材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。

做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。

功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。

2、板栗排骨汤

材料：猪排骨(大排)150克，栗子（鲜）50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量。

做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

3、板栗炖鸡汤

材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。

做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。

功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，饮用此汤可缓解脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。

懂视网 时间：2022-09-24 20:29

1、陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫。

2、板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳。

3、将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时。

4、最后放入板栗继续炖煮1个小时，喝时根据口味加盐调味即可。

懂视网 时间：2022-09-25 10:43

1、将乌骨鸡竖向从背部一切为二，入凉水中，水开后捞起来。

2、石锅中入半锅开水，放进焯过的乌骨鸡，添加生姜片，大火烧开转文火炖制。

3、温开水侵泡一会儿大枣和枸杞子。

4、乌骨鸡炖三十分钟后添加栗子。

5、炖三十分钟后添加大枣和枸杞子，再炖三十分钟上下，最终添加盐就可以。

好二三四 时间：2022-09-25 11:18

栗子排骨汤，即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。

栗子是一种常见的干果，其味道香甜可口。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

栗子排骨汤的做法：

1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣；

2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用；

3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时；

4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加三分之一汤匙盐，二分之一汤匙酱油调味后，装碗即可食用。

懂视网 时间：2022-09-25 12:19

1、芋艿180克，栗子70克，盐5克，植物油50克，水500克，糖2克。

2、栗子剥掉外皮后放入开水中烫2分钟，这样内皮就可以轻松去掉了。

3、芋头去皮，对山药芋头的粘液敏感的人，一定要带手套，避免皮肤发痒。

4、首先切几片薄而均匀的芋头片，待用。其余的芋头栗子都切小块，锅烧热，放1小勺油，放入切好的芋头栗子中火炒出香气，边缘微微金黄，加入500克水大火煮开，转小火煮15分钟。

5、煮的过程中，另备一个平底锅，烧热，放入1大勺油，转最小火，把芋头片放入锅中，耐心小火煎至两面金黄，取出放在吸油纸上，冷却，就是香香脆脆的芋头脆片，煮好的芋头栗子加盐，连带锅中的水一起倒入搅拌机打碎，或者用手持搅拌机直接在锅中打碎，这个时候观察一下稀稠度，适当加水。装盘，倒入碗中，上面点缀两片芋头薄片即可。

6、注意事项：一定要控制好火候和时间。

懂视网 时间：2022-10-01 18:13

1、主料：排骨（10两）、瘦肉（四两）、栗子（50克）调料：盐（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、姜（3片）。

2、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。

3、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。

4、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。

5、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。

热心网友 时间：2024-10-23 01:59

鸡肉板栗汤，汤鲜味美，做法简单，家家必备

鸡肉板栗汤
今天来一道鸡肉板栗汤，做法同样跟简单，就是食材洗干净放锅里煮留好啦。这样汤可以加点香菇，我一直记得家里香菇，所以上菜市时没有买，回到家了又懒得出去，家里有香菇的可以放几朵下去，味道也是挺不错的
原料：鸡肉、板栗、红枣、枸杞、盐。
做法步骤：

第1步、鸡肉洗干净，放入锅里，加入清水与姜片，水煮焯水捞出洗干净备用。图中的鸡肉是焯水好的了。

第2步、把鸡肉、生姜与红枣方入电饭煲内胆里，加入清水，放入电饭煲，选择煲汤程序2小时

第3步、汤已经煮好1小时的时候放入板栗。当电饭锅调保温键时加入枸杞与盐巴调味即可

第4步、装碗开吃吧

热心网友 时间：2024-10-23 01:59

板栗或许更为他们都爱吃板栗，无论是蒸着吃还是炒着吃，还是在做粥的时候放的粥里面，那都是相当的美味可口，而且板栗本身当中富含的一种甜味让人感觉到非常的回味无穷，那么接下来我们要介绍的是板栗煲汤的做法。
栗子汤的做法
材料集合图：
1.将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出
2.砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制
3.温水浸泡一会儿红枣和枸杞
4.乌鸡炖半小时后加入板栗
5.炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可
烹饪技巧
1、注意飞水时最好是冷水入锅，这样相对能更多地去除掉肉中的血质，除腥效果更好。否则肉或骨头遇开水会迅速收缩，锁住血水哟！
2、煲汤盐要后放哟。否则肉质会发紧发柴就不好吃了！
3、可以同乌鸡一起炖的食材和中药材有许多，但是鸟儿不太爱放中药材，虽然会更营养，但总觉得会影响汤的香味
用板栗煲的汤，不仅仅带有汤中的一种清香，而且喝到嘴里也是非常的好喝，在以上的鸡蛋浆当中我们了解了板栗煲汤的做法方法，所为是繁多而且特别简单，有兴趣大家有时间的话一起来尝试制作。

热心网友 时间：2024-10-23 02:00

栗子营养丰富，栗子入胃经、肾经、脾经，所以，吃栗子能健脾补肾，还能养胃、抗衰老，是很不错的食物，既可以生吃又可以熟吃，具有补肾壮腰、养胃健脾的功效，下面我们来看看三款栗子汤的做法。

一、栗子排骨汤
材料：栗子，排骨
调味料：姜葱，味精，盐，料酒
做法：
1、栗子剥壳，用开水烫一下，剥掉栗衣，排骨洗净，放入沸水里汆烫一下，捞出，切小块。
2、锅加适量清水，大火煮沸，放入葱姜、排骨，煮一小时，然后拣掉葱姜，放入栗子，煮到栗子熟透，加调味料即可。

二、杜仲栗子鸡汤
材料：杜仲，陈皮，栗子，白条鸡一只
调味料：盐，姜片
做法：
1、栗子连壳洗净，鸡肉洗净切块，焯水处理，杜仲、陈皮洗净，陈皮放水中浸软。
2、砂锅倒入适量的水，放入姜片、陈皮、杜仲、鸡块喝栗子，大火煮沸，改成小火煲3小时，加盐调味即可。

三、栗子白菜汤
材料：枸杞子，栗子肉，白菜
调味料：白砂糖，味精，盐，葱花，高汤，植物油
做法：
1、栗子、枸杞洗净，白菜洗净切块，焯水，沥干。
2、高汤倒入砂锅里，煮沸，倒入枸杞和栗子，煮2分钟后，放入白菜，再次煮沸后，加味精、盐、白砂糖调味，最后撒上葱花即可。

热心网友 时间：2024-10-23 02:00

板栗煲汤的做法全集
栗子排骨汤
原材料：猪大骨(大排)150克，板栗(鲜)50克，盐3克，米酒5克，生抽4克，小葱5克，姜3克各适当
作法：将猪排骨清洗，用沸水焯一下后捞起来;栗子去皮备用;坐锅打火，添加沸水和猪排骨，再放入葱、姜煮1
个钟头上下;捞起来姜蒜，放进栗子再煮30分钟，添加食盐、米酒、生抽调好口感，出锅盛入碗内既成。
作用：栗子为一种普遍的坚果，其味儿美味可口。栗子中丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物，具备
健脾养胃健脾胃，补肾壮阳强筋壮骨，活血化瘀活血的作用，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品。而猪排骨除开蛋白和维他命以外
，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，营养成分很高，还具备补肾固精、益肾补血补气的作用。

栗子大枣骨头汤
原材料：栗子100克，大枣15克，猪排骨500克。食用盐，姜，味精各适当。
作法：栗子，大枣清洗，猪排骨清洗，斩件，姜片削皮切成片。锅内放水烧开，放进猪排骨汆去血渍，捞起来洗
净，和栗子，大枣，生姜片一起放进石锅中，加适当冷水，火灾煲开后，转文火煲1个钟头，加食用盐和味精调料
就可以。
作用：栗子补肾壮阳壮腰，健脾胃治腹泻，大枣益气，宁心安神，猪排骨带有丰富多彩的钙，此汤适合于气血两虚
，营养不良，身患心血管疾病的患者，过敏性体质的群体多吃。

板栗炖鸡汤
原材料：柴鸡1只，栗子300克，姜10克，米酒50克，食用盐5克，鸡精1.5克。
作法：将柴鸡屠宰褪毛，取内脏器官剖洗觉得，斩成一小块，放进开水中略焯，捞起来渗入冷水预留;栗子横划
一刀，在开水中煮一会儿，捞出来壳和膜，对半割开预留;将石锅放置火上，放进黑椒鸡块，米酒，糖，生姜片和适当
的水，盖上盖子，用文火炖1.5钟头，打开表盖使放进栗子，食用盐，再次用文火炖15分钟，最终放鸡精调料。
作用：栗子有健脾健肾，活血化瘀强筋壮骨之作用，食用此汤度脾胃虚弱造成的肠功能紊乱，肾虚引发腰酸腿软等
有辅助医治的功效。
板栗地瓜骨头汤
原材料：板栗400克(去壳)，地瓜二根，猪排骨400克，大枣4粒，姜2片，水8碗。
作法：猪排骨清洗，切片，汆水捞出备用;板栗去壳去衣;地瓜削皮，切块状;大枣清洗拍扁削皮;烧开冷水
，放进猪排骨、板栗、大枣和生姜片，文火煮20分钟，转文火煲1个钟头，放进地瓜块，再煲20分钟，下盐调料即
可食。
作用：地瓜和板栗全是普通百姓难能可贵的代粮，他们都含丰富多彩的糖、木薯淀粉、膳食纤维素，营养成分很高。
值得一提的是，地瓜和板栗有很高的功效与作用，都能滋阴养血养血，健脾养胃，强肾阳不足。此汤可补气血健脾胃，补气补血，
健壮骨筋，协助脂肪分解，润肠身体排毒

热心网友 时间：2024-10-23 02:01

当秋风渐起，落叶纷飞，板栗便成了这个季节的主角。它颗粒饱满、香糯可口，不仅是零食佳品，更是一味滋补良药。今天，就让我们走进板栗的世界，探索板栗煲汤的多种家常做法，为家人和自己煲一碗暖心暖胃的养生汤。
板栗红枣枸杞汤
板栗与红枣、枸杞的搭配，既能补气血，又能健脾胃。这道汤水制作简单，只需将板栗、红枣、枸杞洗净，放入砂锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖1小时即可。炖好的汤水香甜可口，红枣枸杞的甘甜中和了板栗的微涩，喝上一口，身心都得到了滋养。
板栗排骨汤
板栗与排骨的结合，带来了一道既营养又美味的汤品。排骨的鲜味渗入板栗中，板栗的香糯又为排骨增添了一丝甜意。制作这道汤时，首先将排骨焯水后捞出备用，然后在锅中加水，放入板栗、排骨、姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖2小时。炖好的排骨汤汤色清澈，排骨肉质鲜嫩，板栗软糯香甜，令人回味无穷。
板栗鸡汤
板栗和鸡肉都是补益的食材，两者的搭配可谓是强强联合。板栗鸡汤不仅能补充元气，还能滋阴润肺。制作时，将鸡肉剁块后焯水，然后在锅中加水，放入板栗、鸡肉、红枣、枸杞和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。炖好的鸡汤鲜美无比，鸡肉软烂脱骨，板栗软糯可口，喝上一碗，元气满满。
板栗山药瘦肉汤
板栗、山药和瘦肉的搭配，是一道既养胃又养生的汤品。山药的黏糯与板栗的香甜相得益彰，瘦肉的鲜味又为汤水增添了一份鲜美。制作时，将山药去皮切块，瘦肉切片，然后在锅中加水，放入板栗、山药、瘦肉和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。炖好的汤水清甜可口，山药软糯绵密，板栗软糯香甜，瘦肉鲜嫩多汁，是一道老少皆宜的养胃佳品。
板栗银耳莲子汤
板栗、银耳和莲子的搭配，是一道美容养颜的养生汤品。银耳的胶质丰富，有滋阴润肺、美容养颜的功效，莲子的清香与板栗的香甜交织在一起，带来了一场味觉的盛宴。制作时，将银耳泡发后撕成小朵，莲子洗净，然后在锅中加水，放入板栗、银耳、莲子、枸杞和红枣，大火煮沸后转小火慢炖1小时。炖好的汤水清澈见底，银耳软糯粘稠，莲子清香软糯，板栗软糯香甜，喝上一碗，容光焕发。
在制作板栗煲汤时，需要注意以下几点：
板栗要选择新鲜饱满的，这样炖出来的板栗才会香糯可口。
板栗要去除外壳和内皮，这样炖出来的汤水才不会发苦。
炖板栗的时间要足够，这样板栗才能炖得软糯。
炖板栗汤时可以根据自己的口味加入不同的食材，比如红枣、枸杞、莲子、山药等。
炖好的板栗汤要趁热饮用，这样才能最大程度地发挥其营养价值和滋补功效。