为什么我做出来的酸奶特别的粘稠，有点酸不甜，而且还拉丝，这是怎么回事

发布网友 发布时间：2022-04-25 07:01

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热心网友 时间：2023-11-05 11:57

自制的酸奶是很稠的，味道不酸是因为你发酵的时间还不够长，一般在室温下要发酵的时间要长点，12小时以上，第二天就会有发酸的味道，口感也最好了！
可以拉丝可能是你在发酵前，（就是放酸奶引子之前）就先在牛奶里放糖了，这样做出来的酸奶拉丝就是比较明显的多。

热心网友 时间：2023-11-05 11:57

自制的酸奶是很稠的，味道不酸是因为你发酵的时间还不够长，一般在室温下要发酵的时间要长点，12小时以上，第二天就会有发酸的味道，口感也最好了！
可以拉丝可能是你在发酵前，（就是放酸奶引子之前）就先在牛奶里放糖了，这样做出来的酸奶拉丝就是比较明显的多。

热心网友 时间：2023-11-05 11:57

不够时间吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:58

稀释的不够吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:58

拉丝？糖放多了吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:57

自制的酸奶是很稠的，味道不酸是因为你发酵的时间还不够长，一般在室温下要发酵的时间要长点，12小时以上，第二天就会有发酸的味道，口感也最好了！
可以拉丝可能是你在发酵前，（就是放酸奶引子之前）就先在牛奶里放糖了，这样做出来的酸奶拉丝就是比较明显的多。

热心网友 时间：2023-11-05 11:57

不够时间吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:58

稀释的不够吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:58

拉丝？糖放多了吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:57

不够时间吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:58

稀释的不够吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:57

自制的酸奶是很稠的，味道不酸是因为你发酵的时间还不够长，一般在室温下要发酵的时间要长点，12小时以上，第二天就会有发酸的味道，口感也最好了！
可以拉丝可能是你在发酵前，（就是放酸奶引子之前）就先在牛奶里放糖了，这样做出来的酸奶拉丝就是比较明显的多。

热心网友 时间：2023-11-05 11:58

拉丝？糖放多了吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:57

自制的酸奶是很稠的，味道不酸是因为你发酵的时间还不够长，一般在室温下要发酵的时间要长点，12小时以上，第二天就会有发酸的味道，口感也最好了！
可以拉丝可能是你在发酵前，（就是放酸奶引子之前）就先在牛奶里放糖了，这样做出来的酸奶拉丝就是比较明显的多。

热心网友 时间：2023-11-05 11:57

不够时间吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:58

稀释的不够吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:57

不够时间吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:58

稀释的不够吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:58

拉丝？糖放多了吧

热心网友 时间：2023-11-05 11:57

自制的酸奶是很稠的，味道不酸是因为你发酵的时间还不够长，一般在室温下要发酵的时间要长点，12小时以上，第二天就会有发酸的味道，口感也最好了！
可以拉丝可能是你在发酵前，（就是放酸奶引子之前）就先在牛奶里放糖了，这样做出来的酸奶拉丝就是比较明显的多。