“补阴”蛋,最适合阴虚火旺的人吃了(附禁忌)
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发布时间:2023-07-29 04:12
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热心网友
时间:2024-01-26 08:44
鸭蛋性凉,能除肠胃伏热,清热降逆,最适合夏天阴虚火旺的人吃。
千万不要小瞧一碗蛋花汤的治愈力,尤其是鸭蛋蛋花汤。
因为生食对鸭蛋要求比较高,生吃鸭蛋咱们还是算了。冲蛋花的方法不错,先把生鸭蛋打到碗里调匀,用刚煮好的沸开水直冲下去,就是一碗蛋花汤嘛,喝起来应该还行。加点冰糖或盐调味也是可以的。
鸭蛋最补肾阴,在养阴最好的农历十一月吃鸭蛋,滋阴补虚损的效果也很好。夜晚养阴,最好睡前吃。
身体有虚损的人,一般老年人常年阴津枯耗,多少都可以吃一些。
小孩子纯阳之体,也很容易阳旺而阴虚,多动、脾气不好、食欲差、瘦弱、大便干、伸出舌头一看,舌质如果特别红,那多半也可以补阴灭灭火,一起吃点鸭蛋花汤。
但是鸭蛋属发物,《食性本草》中认为“生疮毒者食之,令恶肉突出”。如果正在感冒发烧,或有外感在身、身上有大毒疮的话就不能吃鸭蛋了。
鸭蛋本身性凉;经过盐腌的鸭蛋,去掉了一些味,清火的效果更好;能充分发挥鸭蛋清火的功效。
脾胃虚寒的人吃没腌过的鸭蛋容易腹泻,但吃咸鸭蛋却能治泻痢。
腌制好的咸蛋黄油,对小孩积食、湿疹都有调理作用,还可以明目。
对于大人来说,如果是阴虚火旺体质,比如平时怕热,爱口渴,睡觉爱出汗的人,也适宜常吃咸鸭蛋,能养阴,降虚火。