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香椿可以包饺子吗香椿馅饺子怎么做方法

发布网友发布时间：2022-04-25 04:02

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热心网友时间：2023-10-24 17:38

香椿馅饺子

主料

面粉200克

五花肉200克

香椿200克

辅料

鸡蛋

1个

调料

食盐2克

鸡精2克

料酒3克

水100克

香椿肉末饺子的做法

1.将香椿洗净、焯水、切末备用

2.将五花肉切末，倒入大碗中，打如鸡蛋，加入盐、料酒、清水、香椿末、鸡精，用筷子朝一个方向搅拌3分钟

3.包饺子，不好意思，因为一只手要拍照，所以拍不了具体的捏法，总之原则只有一个，就是不露馅，怎么包都行

4.将所有的饺子包好。自己做饺子皮：面粉200克，清水90克，和成面团，盖上湿布醒上15分钟。案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成每个10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了

5.烧开一锅水，投入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉

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