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如何包肉粽子?要注意什么问题?

发布网友发布时间：2022-04-25 11:30

共6个回答

热心网友时间：2022-06-18 02:22

包肉粽子也是一个非常简单的事情，首先大家需要准备一定的糯米，我们可以再准备一些咸鸭蛋黄，再准备适量的肉，最好是选择瘦肉，然后进行腌制。大家需要注意的是，在腌制的时候必须要加入一些料酒，否则的话也是很容易会出现腥味儿。包粽子就很简单了，跟我们平时包粽子的方法是一样的。

一、该如何制作肉粽子馅？

网络上面有很多的教程，大家可以根据自己喜欢吃的肉来进行选择，有很多的人可能会比较喜欢吃五花肉，那么在这个时候，我们也是可以选择五花肉。肉是需要提前的去进行腌制，这样的话，后续再煮熟之后，口感才会更加的好一些，腌制的过程也是比较简单的。可以加入一些葱姜蒜水，然后再加入一些花椒八角，再加入适量的料酒。如果大家不知道该掌握多少的量，我们可以直接得购买腌制肉的调料包。然后再准备一些鸭蛋黄，还有糯米。

二、该如何包肉粽子？

我们需要在最外面放入泡好的糯米，然后再放入肉和蛋黄直接的用绳子把粽子叶给缠起来就可以了。但大家注意，一定要缠紧，否则的话，后续在煮的时候就可能会出现露馅的现象。小编本人会更加的喜欢吃肉粽子，因为肉粽子的口感是非常不错的，而且肉粽子也是有一种咸咸的味道，从小到大吃的都是甜粽子，偶尔吃一些肉粽子也是会打开新世界的大门。

三、总结。

其实小编本人也不是特别的会包粽子，因为包粽子确实是需要一定的手法，我们可以选择在网络上面去找寻一些包粽子的方法，这样的话也是能够包出好看的粽子。大家需要注意的是，糯米一定要提前到用水泡，这样的话，后续才会更加的好煮。

热心网友时间：2022-06-18 03:40

准备新鲜的粽叶，准备黄米或者是白米，提前浸泡，准备喜欢吃的红烧肉，切成薄片。在包粽子的时候，把红烧肉放在里面用米盖住，包成三角粽用绳子绑起来，下锅煮。要注意米必须要提前浸泡，在剥好粽子的时候，一定要用绳子绑好，必须要煮一上午才可以熟。

热心网友时间：2022-06-18 05:15

咸粽子要将新鲜的猪肉加少许味精，白糖，盐，深入反复搅拌均匀，渗入猪肉再包；要注意豆沙粽不易捆的太紧，不会出现夹生现象，煮粽子一定要水滚开之后才可以下粽子，放入水要浸过粽面，再用旺火煮三个小时左右。煮出来的粽子会非常香。

热心网友时间：2022-06-18 07:06

要准备好粽叶，将五花肉放到锅里面蒸熟之后，再平摊在粽叶上面，里面加入蜜枣，然后包严实之后用绳子捆起来，要注意的就是提前要把肉蒸熟，而且也需要用绳子捆严实。

热心网友时间：2022-06-18 09:14

和平时包粽子的方式是一样的，只需要把蜜枣换成肉。最好注意包粽子的手法，注意叶子的包裹方式，还要注意对叶子进行固定，也要注意糯米和肉的比例，还要注意将肉包裹在糯米的中间。

热心网友时间：2022-06-18 11:39

准备白菜，鸡肉，猪肉，糯米等原料，把白菜，鸡肉，猪肉切碎搅拌均匀，加入各种调味料，然后用粽叶包起来放入蒸笼蒸熟；注意掌握火候。

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如何包肉粽子?要注意什么问题?

一、该如何制作肉粽子馅？

二、该如何包肉粽子？

三、总结。

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