腌制食品的盐水中有细菌和真菌吗
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发布时间：2023-08-03 14:28
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...细菌和真菌分布较多的是( ) A.腌制食品的盐水中 B.抽真空的罐头食品...
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制．A、由于腌制食品的盐水中盐的浓度大，不利于细菌真菌吸收水分，甚至失水，因此细菌真菌较少．故该选项不符合题意；B、抽真空的罐头...
腌制食品的盐水中有细菌和真菌吗
腌制食品的盐水中有细菌和真菌。细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。由于腌制食品的盐水中盐的浓度大，不利于细菌真菌吸收水分，甚至失水，因此细菌真菌较少。溶液的扩散...
...流通的货币上B.刚煮熟的食品中C.腌制食品的盐水中D.抽
因此细菌真菌较多．故该选项符合题意．B、刚煮熟的食品中由于温度较高，不适于细菌真菌生长，因此细菌真菌较少．故该选项不符合题意；C、由于腌制食品的盐水中盐的浓度大，不利于细菌真菌吸收水分，甚至失水，
...煮熟的食物中B.火山口的熔岩中C.腌制食品的盐水中D.流通的
常在900℃-1200℃之间，因此没有菌类生存．故该选项不符合题意；C、腌制食品的盐水中，盐的浓度过高，只有少量嗜盐菌类生存，故该选项不符合题意；D、流通的货币上，流通过程中，就印上了千千万万人的手污、物污、病菌，因此菌类较多．故该选项符合题意．故选：D．
潮湿的粮食堆和腌制食品的盐水哪个细菌真菌分布较多?
潮湿的粮食堆里面含有的微生物比较多，因为真菌和需氧菌需要空气和水分，还有发酵产生的热量。盐水里微生物生长困难，数量非常少，但绝对有。
饱和盐水中的微生物有哪些
盐湖细菌、真菌和藻类。根据查询谷禾健康网显示。1、盐湖细菌：适应高盐环境的细菌，如卤水菌、卤相细菌等。2、盐湖真菌：能够耐受高盐环境的真菌，如盐菌属、枯草菌属等。3、盐湖藻类：适应高盐环境的藻类，如盐藻、盐蓝藻等。
用盐保存食物是因为抑制了细菌真菌的生长吗
考点： 食品保鲜的一般方法 专题： 分析： 被盐浸的肉不容易腐败变质的原因是盐水的环境抑制了细菌和真菌的生长． 食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，...
为什么老一辈泡酸菜的时候,要把坛子包得特别严实?
或者是感染有毒细菌的，这样腌制出来的酸菜吃了之后对身体是非常不好的。这是在腌制酸菜的时候，最好使用的是淘米水，因为米的材质和结构都是不一样的，所以用淘米水腌制出来的酸菜，口感肯定也是会有一定的差别的，如果是用普通大米的淘米水来腌制酸菜的话，那么酸菜的口味在吃起来的时候，就会酸甜可口...
没有细菌和真菌肉就不会腐败
食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的．可见C符合题意．故选：C
盐水杀死了肉内的细菌吗
食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的．故选：C
