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鸡腿肉怎么做好吃法多少钱一斤如何去骨鸡腿肉营养

发布网友发布时间：2022-04-19 17:06

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热心网友时间：2023-08-29 08:42

原料
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鸡腿 (500克)
油 (900ml )
酱油 (10ml)
料酒 (5ml)
鸡蛋 (100ml)
辣椒面 (3克)
杭椒 (3克)
香油 (3ml)
方法/步骤
12/12分步阅读
将鸡腿从冰箱取出，放在凉水中解冻，然后再用清水，将每一个鸡腿洗干净，沥干水备用。

2/12
用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全，不要伤到手。

3/12
剔除的鸡腿肉可以分成两部分，第一部分，就是骨头带肉的部分的鸡腿肉；第二部分，就是纯的肉的部分，切成小方块。将第一部分的鸡腿骨头带肉的部分用腌料腌制好。

4/12
加入鸡蛋一枚。

5/12
第二部分的，全部是肉的部分，切成小方块。

6/12
然后将纯肉的部分腌制好。

7/12
开始进油锅进行第一遍的炸制。

8/12
炸制八分熟，然后捞起。

9/12
然后再进有过进行第二遍的炸制。

10/12
最后捞起全部的鸡腿肉。

11/12
装入盘中，

12/12
为了做到不浪费，再把骨头带肉的部分按照上述方法炸制完成。
注意事项
剔除的鸡腿肉可以分成两部分，第一部分，就是骨头带肉的部分的鸡腿肉；第二部分，就是纯的肉的部分，切成小方块。将第一部分的鸡腿骨头带肉的部分用腌料腌制好。

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