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炖冻豆角的做法，炖冻豆角怎么做好吃，炖冻豆角

发布网友发布时间：2022-04-19 17:06

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热心网友时间：2023-08-29 08:40

炖豆角

用料

豆角700克；五花肉400克；葱段20克；生姜片4片；花椒粉3克；老抽5克；味极鲜酱油15克；植物油少许；盐适量；料酒少许

做法

将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2~3段(一定要洗净后再掰成段,以免豆角内进太多水分)

五花肉切成2~3毫米厚的片

将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来

顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味

放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)

倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟

放入热水,水量和平时炖菜一样

中小火炖一会水量剩一半时加盐。然后大火收一下汤汁,关火,一定要留一些汤汁,拌饭非常好吃

榄菜豆角窝窝头

用料

豆角一把；窝头部分：；面粉100g；玉米面100g；糖1大匙（10g)；酵母1小匙（3g)；35度左右温水110ml；配菜部分：；橄榄菜1大匙；干红椒几个；素豆松少许

做法

面粉、玉米面、糖放大碗中混合均匀。酵母用温水化开，然后用酵母水和面，揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜，醒20分钟

面团分成8等份，每份都揉成圆球，取一份，左手托着，右手拿勺子帮忙造型，或者直接用手捏成窝头，窝要大一点这样好放菜。

捏好的面团放在笼屉上静置10分钟，然后入烧开水的蒸锅中，蒸15-20分钟即可

豆角洗净掐掉两端，顺势撕掉老筋，切碎。红椒切碎

锅烧热下少许油，下橄榄菜和红椒炒香，接着下豆角碎慢慢翻炒，一定要炒透。出锅前撒点素豆松增加口感风味即可

茄子烧豆角

用料

豆角；茄子；干辣椒；生抽1小匙；糖1/4小匙

做法

豆角洗净切段，干辣椒洗净切小段后去籽待用，豆角放入油锅炸至表面干瘪（小心看着不要煎到变黑色）；

茄子最好在做之前切段，如果提前切好可以放入盐水中浸泡，上蒸锅大火蒸5分钟；

另一锅放少许油，放入干辣椒翻炒，再加入再把蒸好的茄子和炸好的豆角放入，放入生抽、糖翻炒均匀后倒入一碗水，盖盖子小火焖到水干即可。

干煸豆角

用料

豆角一小把；猪肉馅50克；干辣椒3克；花椒半茶匙；盐；酱油；糖

做法

豆角切成长段，用微波炉转3分钟，使其变软，水分减少

锅内热油，下入肉末炒至变色

加豆角煸炒至较干，然后加入干辣椒、花椒一同翻炒，后加入少许酱油、盐、糖少许，即可出锅。

耗油豆角

用料

豆角；猪肉；鲜味耗油；干辣椒；葱姜蒜末

做法

切好的豆角焯水（7成熟），焯水时可以滴入少量食用油，这样可以使蔬菜更油绿，放入少量的盐

焯好水的豆角捞起沥干水分备用

起油锅，爆香葱姜蒜末

放入肉丝翻炒

放入豆角翻炒，放入适量料酒和白糖

放入适量海味耗油，添加少量的盐翻炒入味即可出锅

热心网友时间：2023-08-29 08:40

冻豆角最常见的也是最好吃的做法，就是把冻豆角解冻以后，和红烧肉，西红柿辣椒，胡萝卜一起炖制，时间稍长一些，放一些豆瓣酱，这样*出来的冻豆角味道也很好吃的。

热心网友时间：2023-08-29 08:41

用料

土豆 1个

冻豆角 500g

土豆炖冻豆角的做法

土豆切滚刀块

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冻豆角从冰箱里拿出来

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锅内放油烧热，加入葱蒜爆香

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加入土豆翻炒均匀，锅内加水，放入冻豆角，加入酱油等调味料

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水快烧干，加入其他调味料，翻炒均匀撒上葱花即可出锅

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炖冻豆角的做法,炖冻豆角怎么做好吃,炖冻豆角

1.冻豆角从冰箱取出来。2.土豆一个去皮切块。3.热油炒香葱花加入土豆块炒一下。4.加入适量酱油添适量汤炖。5.土豆炖到六七分熟。6.加入冻豆角炖五分钟左右，出锅前加入适量盐。

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冰箱里的冻豆角怎么做好吃

一品鲜盐炖冻豆角的做法多放一点油炒五花肉加十三香加姜放入冻豆角多炒一会，更蔫加酱油少加一点水盖盖炖着(时间不长)小贴士冻豆角是用水焯过的，水分大，所以少放水！也由于水焯过，炖的时间也没有鲜豆角那么长，好得快一点土豆炖冻豆角用料土豆 1个冻豆角 500g 土豆炖冻豆...

冻豆角的做法

1、首先把猪肉切片，土豆切滚刀块，葱切段，蒜切片；入秋后吃什么？大叔教你炖冻豆角，鲜香可口，软糯入味，家人喜欢 2、然后把炒锅放油烧熟，爆香花椒大料葱段，加肉片炒至颜色变白，加料酒，酱油，翻炒入味；入秋后吃什么？大叔教你炖冻豆角，鲜香可口，软糯入味，家人喜欢 3、最后加冻豆角翻炒...

冻豆角的做法大全家常

中小火炖一会水量剩一半时加盐。然后大火收一下汤汁,关火,一定要留一些汤汁,拌饭非常好吃榄菜豆角窝窝头用料豆角一把；窝头部分：；面粉100g；玉米面100g；糖1大匙（10g)；酵母1小匙（3g)；35度左右温水110ml；配菜部分：；橄榄菜1大匙；干红椒几个；素豆松少许做法面粉、玉米面、糖放大碗...

冻豆角怎样做好吃窍门

豆角冻好吃的做法如下：1、把冰冻的豆角拿出解冻之后，用水汆一下，加入一些食盐以及料酒，可以很好的出去豆角腥味。2、将肉切成等厚的一片片，再将葱切成末，姜切成一小片一小片备用。3、烧热锅，参加肥肉炼油，炼出适量的油后倒入切好的肉，爆炒1分钟再加入生姜，再爆炒两分钟。4、倒入豆角，翻...

冻豆角怎么做好吃,鲜肉冻豆角的家常做法

1.冻豆角从冰箱里取出来解冻 2.鲜肉切成厚片 3.切好葱花和姜 4.稍微肥一些的肉先下油锅爆3分钟，炸出油来 5.瘦肉和姜一起下锅炒3分钟 6.锅里放葱花，解冻后的豆角洗干净下锅，加酱油和醋，和肉一起炒 7.炒5分钟后，加适量清水，以刚刚没过菜为好，加入适当的盐，然后盖上锅盖开始炖。...

冻豆角的做法窍门

冻豆角的做法窍门，做冻豆角的时候。不用因为动的时候你已经焯过水了所以，做冻豆角的时候，不用因为动的时候你已经焯过水了，所以在做的时候不用焯水，直接用凉水把它泡软，不需要炒，把其他菜炒好，直接放里就可以了

冻豆角怎么做好吃,鲜肉冻豆角的家常做法

1. 首先，将冻豆角从冰箱中取出，让其自然解冻。2. 接着，将鲜肉切成片状。3. 然后，将葱花和姜切好备用。4. 建议先将稍微肥一些的肉片放入热油中，煸炒3分钟，以炸出肉油。5. 将瘦肉和姜末一起下锅炒3分钟。6. 在锅中加入葱花，将解冻后的豆角洗净后下锅，同时加入适量的酱油和醋，与肉片...

冷冻的豆角怎么做好吃

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