墨鱼仔怎么做最好吃?
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发布时间:2022-04-26 15:20
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时间:2022-07-01 14:17
放入酸菜和豆瓣酱做成酱爆酸菜墨鱼仔最好吃, 锅里先爆香豆瓣酱然后放入酸菜炒片刻,接着加入适量水煮开,接着放入焯好水的墨鱼仔一起煮熟,具体做法如下:
主料:墨鱼仔350g
辅料:油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、生姜片适量、酸菜适量、鸡精适量、豆瓣酱适量
1、速冻的墨鱼仔化开后洗净,酸菜洗净切段。
2、准备调料。
3、锅内水开后倒入墨鱼仔绰水30秒捞起洗净挤干水分。
4、起油锅,油温5分肉,下入生姜片和大蒜片爆香。
5、倒入豆瓣酱爆香。
6、加入酸菜煸炒出香味。
7、加入适量开水。
8、倒入墨鱼仔,加入适量料酒去腥。
9、煸炒均匀加入老抽上色。
10、大火烧开后加入鸡精调味后熄火。
11、盛入碗中,撒上香菜末即可。
注意事项:
墨鱼仔烹制过程不宜时间过长,否则像胶皮很难嚼。
墨鱼仔怎么做好吃
1、把洋葱洗净切成小块,并把墨鱼仔清洗干净。2、将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯水,30秒后盛出。3、点火热锅,入油后爆香洋葱块。4、大火,加入墨鱼仔和辣酱翻炒。5、根据食材用量放入盐,少许的酱油和糖。6、墨鱼仔均匀地裹上辣酱即可出锅。
墨鱼仔怎么做好吃又简单
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墨鱼仔(墨鱼仔怎么做好吃)
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墨鱼仔怎么烧好吃
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小墨鱼仔怎么做好吃又简单
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墨鱼仔怎么做好吃又简单(墨鱼仔怎么做好吃又简单家常的)
首先,我们来介绍一道简单易做的墨鱼仔炒饭。首先,将新鲜的墨鱼仔清洗干净,剁成小块备用。然后,将米饭煮熟备用。接着,将葱姜蒜切成小粒,放入锅中煸炒。待锅中的葱姜蒜散发出香味后,加入墨鱼仔块,翻炒几分钟后,加入煮熟的米饭,继续翻炒几分钟。较后,加入适量的盐和鸡精调味即可。墨鱼仔炖...
墨鱼怎么做好吃既简单又好吃
倒入沥干水分的墨鱼仔。墨鱼仔提前焯水之后,再用来炒就不会出水了。墨鱼仔很好熟,不需要加水炖,大火煸炒出来脆嫩口感更好吃。4、入一勺生抽,一茶匙老抽提色,一茶匙白糖提鲜,翻炒均匀。一勺生抽咸味就够了,不需要添加盐了。炒好的墨鱼仔脆嫩Q弹,鲜嫩爽口超开胃,吃起来一点都不腥。
墨鱼仔怎么做好吃
1. 准备新鲜墨鱼仔,清洗干净后沥干水分备用。2.锅中烧开水,加入姜片和料酒,将墨鱼仔放入煮沸的水中焯水,焯水时间大约30秒左右。3.捞出焯水后墨鱼仔,用冷水冲洗一下,控干备用。4.热锅加入适量的油,将蒜瓣和红辣椒片放入锅中炒香。5.将控干水分的墨鱼仔放入锅中,炒煮一会儿,然后加入盐和黑...
墨鱼仔怎么做最好吃?
1、速冻的墨鱼仔化开后洗净,酸菜洗净切段。2、准备调料。3、锅内水开后倒入墨鱼仔绰水30秒捞起洗净挤干水分。4、起油锅,油温5分肉,下入生姜片和大蒜片爆香。5、倒入豆瓣酱爆香。6、加入酸菜煸炒出香味。7、加入适量开水。8、倒入墨鱼仔,加入适量料酒去腥。9、煸炒均匀加入老抽上色。10、...
墨鱼仔怎么做好吃
青椒4个、红椒4个、葱沫5克。具体做法如下:1、墨鱼仔清理干净沥干水份备用,再把墨鱼仔放在加入葱,姜及料酒的开水锅里。2、等墨鱼段打卷后盛出,再将焯好的墨鱼控干水份。3、炒锅上火,爆香姜片,再放入青、红椒煸出香味。4、加入墨鱼仔,加入糖、盐、生抽,翻炒均匀,即可出锅装盘。