发布网友
发布时间：2022-04-26 15:18
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-20 17:57
1、土豆洗净，放入蒸锅40分钟左右，土豆不能蒸过熟，过熟水份多就很难成，拨皮放入盆中圧成泥。
2、芝士切碎放入盆中再放入盐，白糖和少许食用油，搅拌均匀，加入面粉揉搓到不粘手，大概100克左右面粉，如果土豆蒸过熟那面粉就要加入佷多，这样就不好，一定记住土豆不不能过熟。
3、揉成面团，到不粘手就行。
4、将面团放入板上，擀成厚度1厘米，切成条状。
5、将不粘锅放入适量食用油，烧热，用小火慢慢炸，火大就容易烧焦，将土豆条扭一下，放入锅中炸至金黄即可。
热心网友
时间：2024-01-17 00:03
这3种零食的方法详细，一定要收藏给家里的小孩做
土豆棒
食材：土豆、面粉、糯米粉、盐、番茄酱、菜籽油
做法：
1.将土豆削皮洗净，用刀切成大薄片，再用清水冲洗一下，洗掉土豆淀粉。2.蒸锅里加入适量的清水，把土豆片装盘，放进蒸锅里蒸15分钟左右，把土豆蒸熟透为止。3.把蒸好的土豆片倒入容器中，趁热用勺子压成土豆泥，再撒上少许盐搅拌均匀，再分别加入面粉和糯米粉，加入少量热水，和成光滑不粘手的面团。（面粉和糯米粉的比例是1:1）4.把和好的面团放在案板上，用擀杖擀压成一个厚度约为一厘米左右的长方形。5.把擀好的面团，用刀切成长条。6.锅中倒入菜籽油，油温六成热，放入土豆条，中小火炸制外表金*捞出
小贴士：土豆棒配着番茄酱蘸着吃，香甜可口。特别适合，想出牙齿的小宝宝，可以当磨牙棒
咸蛋黄焗南瓜
食材：南瓜500克、咸蛋黄2个、高度白酒1勺、淀粉50克、盐、白砂糖、食用油、香葱
做法：
1.南瓜洗净去掉外皮和中间的瓜瓤。2。将南瓜切成长短，粗细均匀的条状。3.在南瓜条中放入少许盐搅拌均匀，盐10分钟左右。4.腌好的南瓜会腌出少许汤汁，控干水份后加入淀粉就、拌匀。5.将两个咸蛋放在碗中，再加入一勺白酒，放入蒸锅蒸5分钟左右取出，用勺子将其压碎备用。6.锅中放入油，油烧至6成热时，放入南瓜条，用中小火炸熟沥油捞出。7.再另起锅，放入少许油，倒入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。8.炒至蛋黄全部融于油中，倒入南瓜条，加入少许盐和白砂糖，轻轻推匀撒上香葱即可出锅。
红薯丸子
食材：红薯2根、糯米粉100克、糖、白芝麻少许
做法：
1.将红薯洗净去衣，切成小块，放进蒸锅里蒸熟，再取出装碗中，用勺子压碎。2.加入少量的糖和10克糯米粉，洗净手，将其趁热揉成面团。3.把面团在揉面垫上滚成长条，切成大小均等的剂子。4.将每个剂子揉园，尽量揉成大小一样大。5.将每一个红薯小球放进装有芝麻的碗中，滚一滚，粘上芝麻。6.粘上芝麻之后，可以用手稍微再揉圆一些，而且还能使芝麻粘得更牢。7.烧热锅，倒入小半锅油，等油有六成热，放入红薯小球。8.用小火慢慢炸，红薯小球刚刚放进去的时候是沉在底部的，等红薯小球浮起来的时候，就可以捞起沥油，一个个这样炸，直到炸完为止。
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