奶茶店创业想法
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发布时间：2022-04-26 15:00
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热心网友
时间：2022-06-06 10:17
受疫情影响，
整个经济进入了一个下滑的曲线，
所有的实体经济都受到了不同的影响。
包括很多上班族，也喊着现在上班更赚不到钱，有的人开始考虑离职出来，投资做点小买卖。
所以开一家奶茶店，就成了很多餐饮小白的首选。
但是根据很多人的惯性思维，一开始在考虑一个事情总会想到最美好的一面。
很少有人会考虑开一家门店 ，如果达不到自己的预期，赔钱了，怎么处理？
我刚接触的这位老爸娘就面临着这样的情况，因为地脚选址不够好。
现在店里没生意，外卖没订单，投资了几十万，每天都在赔钱经营。
此时此刻老板的心情，说多了都是泪。
后来我们给老板的店铺做了一个简单的分析，给她免费出了一些调整方案。
说实在话，要想让这个门店起死回生光靠外卖还是行不通的。
毕竟饮品外卖不是刚需品类，消费频次低。平台也不会给太多流量推荐。
要想把生意做好，还需要把更多的精力用在线下调整。
毕竟一个三线城市，外卖市场的综合体量本来不大。
后来我们对整个商圈的奶茶品类做了一个简单的数据调查。
拿来给大家分享参考，希望可以给大家带来一定的帮助。
目前整个市场，奶茶这个品类，已经严重的供大于求了
一些品牌同一个商圈同一个品牌加盟店都在4家+，而且他们还占据了最好的地脚，
他们上线外卖平台，不管服务佣金低，还有品牌标识，平台会倾斜更多的流量曝光
其次如果你作为小白，没有专业的运营团队，差异化的定位
一定不要单独自创一个品牌，去投资开一家奶茶店
否则你会出现店里没客户，上线外卖平台没订单的尴尬局面，你会赔的一塌糊涂
最后市场上现在有很多的奶茶品牌，已经针对不同的消费群体都做了很清晰的定位
高端：喜茶，奈雪的茶...(一般在一二线城市的核心商圈)
中端：一点点，沪上阿姨...
低端：蜜雪冰城，阿水大杯茶,书亦仙草...
（以上只是部分品牌，不做详细介绍。很多消费者对这些品牌已经有了自己的认知消费习惯）
如果作为商户会面的的问题：
去选择加盟，品牌方，加盟费高，投资成本高
现在市场同质化太严重，能赚点钱是很困难的
如果自己自创品牌去经营，虽然省了加盟费用
但是品牌辨识度低，你很难去改变用户的消费认知习惯
