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香煎土豆饼怎么做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-26 08:37

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热心网友时间：2022-06-25 22:04

香煎土豆饼

By 美味喵咪

土豆清炒爽口，蒸煮绵软，但香煎绝对是*力最大的吃法。配上鸡蛋，胡萝卜，香葱，面粉，简单而美味。

原料：土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备好全部食材，土豆洗净削皮。

第2步、鸡蛋液搅匀备用。

第3步、土豆，胡萝卜绞成细丝，没有工具直接切碎也OK，葱剪成葱花。

第4步、全部食材处理完毕。

第5步、土豆丝，胡萝卜丝，鸡蛋液搅拌均匀，加入盐，胡椒，鸡精，逐步添加面粉到浓稠糊状。

第6步、预热电饼铛，刷薄油，夹起适量土豆面糊修整成圆形。煎2分钟单面加热凝固后，再翻面，盖上上盖煎2分钟。翻面，继续2分钟。

第7步、金灿灿的香煎土豆饼做好啦！

小贴士：

1.面糊不能调太稀，防止饼煎不成形。2.电饼铛加热时，上盖也要记得刷油防粘。

热心网友时间：2022-06-25 22:05

香煎土豆饼是一道由土豆、鸡蛋等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。

土豆含有丰富的维生素C、维生素B1和膳食纤维，有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法。土豆既可以做成菜肴，又能作为主食，香煎土豆饼是将土豆切成细丝，放入面糊调匀，用平底锅煎至金*而成。这道外酥内嫩的土豆饼，除了作为餐桌的主食外，还是下午茶的首选点心！

烹制材料

分量：三人份

材料：土豆(1只，300克)元葱（1/4个）

面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)

调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)胡椒粉（适量）

1、土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。

2、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

3、土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

4、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。

5、烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

6、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金*，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7、将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。

8、将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。

小帖士

1、建议用打蛋器来调面糊，以使面糊更均匀细滑，无面粉疙瘩。

2、土豆丝要尽量切细一点，太粗的土豆丝很难与面糊混合均匀，又不容易煎熟煎透。

3、用平底锅来煎饼，比较容易控制火候，而且煎的土豆饼受热较均匀。

4、土豆面糊下锅后要摊平，使其厚薄一致，不可倒入过多面糊，以免土豆饼太厚身，难以煎熟透。

5、煎制土豆饼时，要用中小火慢煎至金*，用大火则容易煎得焦黑。

热心网友时间：2022-06-25 22:05

你好！香煎土豆饼做法步骤如下1/6 首先将土豆去皮洗净后放入蒸锅，蒸熟备用

2/6 香葱切末，火腿切丁

3/6 接下来把蒸好的土豆用刀碾成泥后放入碗中，在加入盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒、清水20克左右，再加入面粉、鸡蛋，然后放入香葱末，火腿丁搅拌均匀后，用手团成小饼备用

4/6 待锅烧热后下入色拉油10克左右，把土豆饼放入锅中，改小火煎至两面金黄

5/6 最后将煎好的土豆饼出锅装盘即可

热心网友时间：2022-06-25 22:06

香煎土豆饼
原料：土豆、葱花、盐、花椒面、鸡精、地瓜粉、辣椒油。
做法步骤：
第1步、土豆去皮切丝，葱花切小段。
第2步、土豆放入碗内，放入葱花和所有辅料。
第3步、倒入少量清水，搅拌置地瓜粉没有颗粒。
第4步、锅烧热，一勺一勺的放入拌好的土豆丝煎到两面金黄即可。
小贴士：
清水一定要少量，不然容易糊锅，洒点芝麻更香。
来自美食天下老友_PlP9 的作品。

热心网友时间：2022-06-25 22:07

香煎土豆饼怎么做好吃呢？
用料土豆 1个鸡蛋 1个蔬菜碎若干盐少许香煎土豆饼的做法步
步骤 1纯奶手撕吐司的做法步骤1原材料小合影，土豆蒸熟去皮，蔬菜提前焯水切碎步骤 2纯奶手撕吐司的做法步骤1土豆捣成泥，加入鸡蛋和蔬菜碎步骤 3纯奶手撕吐司的做法步骤1搅拌均匀️注意看好这种干稀程度，成型的关键步骤 4纯奶手撕吐司的做法步骤1电饼铛或者不粘锅平底锅，预热刷油步骤 5纯奶手撕吐司的做法步骤1舀成一个个圆形步骤 6纯奶手撕吐司的做法步骤1加上盖约一分钟，定型后翻面再烙约一分钟
完成

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1、食材：土豆1个，鸡蛋1个，面粉适量，胡萝卜半根，菜椒一个，葱2颗，盐适量，十三香适量，胡椒粉适量。2、准备好所有材料，土豆去皮洗净，我放了2个小土豆，平时放一个即可，萝卜刮去皮洗净，葱和菜椒也清洗干净，菜椒营养丰富，放在饼里增加色彩，孩子多吃提高免疫力。3、将土豆切成薄片，放在...

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1、食材：土豆2个、白砂糖2勺、黑芝麻1勺、面粉适量、鸡蛋1个。2、将土豆洗净，放进高压锅压15分钟。3、将土豆去皮放进盆子中，用勺子压成土豆泥。4、接着往盆子中加入2勺的白砂糖、1勺的黑芝麻、适量的面粉，搅拌均匀。5、往盆子中打入一个鸡蛋，搓揉成团，发半个小时。6、取一小团的土豆泥...

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香煎土豆饼的做法

1、主料：土豆400克，鸡蛋2个。配料：黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。2、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；3、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；4、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即可。

一根一根土豆丝的那种土豆饼怎么做?

1、先把土豆洗净。请点击输入图片描述 2、切成细丝。请点击输入图片描述 3、放到凉水中浸泡。请点击输入图片描述 4、滤干水分备用。请点击输入图片描述 5、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。请点击输入图片描述 6、放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。请点击输入图片描述 7、放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。请点击输入...