请问天然健康蔬菜饼干怎么做才好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-26 08:37

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热心网友 时间：2022-06-25 22:04

天然健康蔬菜饼干怎么做才好吃

原料：金龙鱼低筋面粉、西兰花、土豆、山茶油、盐、酵母、苏打粉、白糖、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、备好食材，做饼干最好用植物油代替动物油脂，这次我用从老家带来的山茶油代替菜籽油，口感更香醇。

第2步、土豆去皮切小块，西蓝花掰成小朵浸泡洗净，放入锅里焯煮熟。

第3步、捞起沥干水分，土豆和西兰花同时倒入搅拌机内，搅碎成细腻的蔬菜泥。

第4步、盆里倒入面粉、胡椒粉、茶油、酵母、糖、盐、泡打粉这些辅料。

第5步、均匀揉成面团，遮上保鲜膜发酵30分钟左右。

第6步、取出面团，在案板上擀薄，厚度2毫米左右就够了，因为饼胚烘烤过后还会膨胀。

第7步、取一个模具，按压出饼干的图形，再用叉子在饼干上戳些孔，以防膨胀后开裂。我用了两种模具，分别做了两款不一样的形状。

第8步、烤盘上铺上油纸，将饼干整齐铺在油纸上，每个饼干之间留一点空隙。

第9步、再取一个饼干模具，压出小饼干，剩余的面团边角料继续揉起来擀薄，直至做完为止。

第10步、两种饼干分别放在不同的烤盘上，您也可以用一个烤盘同时烘烤两款饼干，因为我做的量比较多，一个烤盘放不下。

第11步、两个烤盘分别放进烤箱里，这里值得注意的是：烤到一半过程，最好将两盘饼干上下调换一下位置，这样烤出来的色泽和酥脆程度会比较统一。

第12步、用上下火功能，以170度火力，烘烤20分钟左右即可。

第13步、成品图。

小贴士：

1. 刚打碎的蔬菜泥都含有大量水分，如果太湿，用纱布挤干水分再和面，若不挤去水分，会造成拌好的面团太软，不易操作，所以挤去水分这一步是很关键的。2. 用叉子在表面叉小孔，防止饼干鼓包或裂开。 　　3. 每家烤箱的温度不太一样，饼干的厚度也不同，按实际操作减少或增加温度。

热心网友 时间：2022-06-25 22:05

蔬菜海苔苏打小饼干，半小时完成，营养又好吃，预热圣诞节！

每个人家里最常备的就是蛋糕饼干等小点心，没事的时候磨磨牙，有点饿了可以应应急，现在的小食五花八门的，品种特多，想吃什么样的都有，一键网购特别的简单。不过如果是自己烘焙还是推荐自己做，无添加还享受制作过程的乐趣。

再过几天就是圣诞节了，虽然圣诞节的根源在西方，但是快乐不分国界，我们身边也都有了要过节的气氛。虽然咱们国人过节没有西方那么隆重，但也都应时应景的。

家里有小朋友，喜欢吃饼干等小食，但都是自己做，今天入手一个好玩的小机器，和孩子一起做了一款彩色的海苔苏打饼干，提前预热一下即将到来的圣诞节和元旦，这两个美好的节日，可以称之为“惊喜双旦”了！

作为妈妈，一直控制孩子吃甜食，但孩子们都喜欢吃甜食，毕竟甜食能带来享受和快乐！现在外卖的饼干、蛋糕等小食大部分都是甜口的，而且甜得过度，所以，我都是自己做。如果做甜口的就控制糖量，不做甜口的就想办法做孩子喜欢的滋味。

比如今天的海苔口味的小饼干，就是我非常喜欢做的，做微咸口，和海苔非常搭，吃起来酥香可口。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，含有丰富的碘、铁、钙等，是非常营养的一种小吃，适合所有人群吃，尤其是在生长发育期中的小朋友，每天吃点海苔，可是说是补充能量的最好的小食了。

今天我做的这款苏打饼调味就是海苔的功劳，同时我添加了蔬菜粉做了彩色的。我们日常所见的很多彩色的小食都是色素调节出来的，色素虽然适当吃点没有问题，但是总是化学和成剂、还是不用的才好。我今天用了蔬菜粉来调色，虽然没有色素那么艳丽，但足够健康，不仅没有危害，还能增添营养。

今天的彩色苏打饼干做法非常简单，不用烤箱，只用一个三明治机就搞定了，我用了浩诗三明治机带的有图案的四季盘做的，这个四季盘是一个充满仪式感的跨年礼物，我们用它来纪念即将过完的2020年最恰当不过了。这四个图案是：早春燕呢喃、盛夏莲飘香、秋收喜悦、凛冬赏梅，用来做小饼干小糕点等极好。在吃的同时，联想一下四季更替间发生的许多趣事，是不是很美好！

来看看我的这款好吃的海苔蔬菜苏打饼干吧，好吃营养又健康！

材料：低筋面粉150克，鸡蛋1个，小苏打2克，无铝泡打粉2克，玉米油30克，海苔20克，盐3克，大麦粉5克，甜菜粉5克，南瓜粉5克。

做法：

1、首先备好面粉，放入小苏打粉和无铝泡打粉，泡打粉要选择标明“无铝”的哦！把三种分拌匀。

2、海苔使劲揉搓成细粉状，或者用料理机干磨宏能打一下，我就是用机器打的，放入面粉中，同时放入盐拌匀。

3、接着打入一个鸡蛋，放入玉米油，用玉米油无色无味最适合了，不影响海苔的味道。

4、把面团翻拌成团。如果觉得干可以适当放点牛奶进去，看面粉的含水量来自己掌握，总之让面粉要能成团。

5、我们把面团分成四份，其中三份放入大麦粉，甜菜粉和南瓜粉揉。

6、揉好的四个面团，蔬菜粉没有色素颜色那么艳丽，但是健康无害！

7、每一个面图案都分成三等份，再简单团圆。

8、我用的是浩诗三明治机，换上四季盘，机器提前预热，放入揉好的面团。

9、盖好，设定时间5分钟，烤盘覆有不粘涂层，不用涂油。

浩诗三明治机早餐机家用神器轻食机多功能定时华夫饼吐司压烤机
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10、时间到，打开机器，四个小饼干就做好了，颜色漂亮，海苔香味浓郁，孩子特喜欢吃。

11、不用模具。一键就做一盘好看的小饼干，做早点，当零食都是极好的。

小贴士：

和面的时候看面粉的吸水量，觉得过干可以适当添加点牛奶或者食用油来调和。蔬菜粉可以调节用量。我用的海苔是原味的，所以又添加了食盐，做的微咸口。如果海苔是咸口的，盐要少放或者不放，免得饼干过咸。

做好的饼干吃不完的可以密封保存，室温存放，第二天吃还是一样的。

我用的是无铝泡打粉，如果实在不想用泡打粉可以用酵母代替，但是和好了面团需要饧发1小时，然后再操作！

马上就是圣诞节和元旦啦，和小朋友一起动手做这个蔬菜苏打饼干试试吧，非常好吃

热心网友 时间：2022-06-25 22:05

香煎玉米饼

原料：

粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油

做法：

1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。

2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。

4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金*，出锅，切块即可。

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香煎土豆饼

原料：

土豆、牛奶、黑胡椒、盐

做法：

1. 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。

2. 黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。

3. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。

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紫薯饼

原料：

紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克

做法：

1. 紫薯洗净，削皮，大火蒸熟，压成泥状，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉匀。

2. 将紫薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，依次将紫薯球压成紫薯饼。

3. 用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟即可。

热心网友 时间：2022-06-25 22:06

做饼干的时候就是需要用高温烤，这样高温烤就会把天然健康的蔬菜变成了一些不健康的物质，吃了之后也没有营养，还是比较多。

热心网友 时间：2022-06-25 22:07

请问天然健康蔬菜饼干怎么做才好吃就是把他们的蔬菜和他们的面粉和到一起以后通过加工饼干的烤箱进行烤制以后他们就会产生同一个蔬菜饼干的健康食品这样让大家来品尝