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蛇肉能吃吗?怎么做的?

发布网友发布时间：2022-04-26 08:20

共5个回答

热心网友时间：2022-06-25 18:13

肉苁蓉炖蛇肉的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱口味：原本味工艺：原炖肉苁蓉炖蛇肉的制作材料：主料：蛇肉100克,肉苁蓉6克辅料：鸡肉50克,胡萝卜100克调料：黄酒10克,姜10克,大葱10克,盐2克教您肉苁蓉炖蛇肉怎么做，如何做肉苁蓉炖蛇肉才好吃1.将肉苁蓉洗净，切片。蛇肉洗净，切片。鸡肉洗净，切4厘米见方的块。胡萝卜切5厘米见方的块。姜拍破，葱切段。 2.将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、胡萝卜、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内，加水适量。 3.将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。小帖士-健康提示：滋补气血，强身健体。适用于肾虚、腰痛乏力等症。椒盐蛇肉的做法详细介绍菜系及功效：私家菜口味：椒麻味工艺：炒椒盐蛇肉的制作材料：主料：蛇肉500克调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱5克教您椒盐蛇肉怎么做，如何做椒盐蛇肉才好吃 1. 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻； 2. 炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金*，捞出； 3. 待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油； 4. 葱切末，青红椒切粒； 5. 炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。

热心网友时间：2022-06-25 18:13

蛇肉营养分析：蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。蛇肉补充信息：各种蛇各有其不同的性味、功用，如“三蛇”、“五蛇”需3种或5种合用，才可获得对身体的全面保健效果，因而常以“三蛇酒”“五蛇酒”供作药用。蛇肉适合人群： 1. 一般人均可食用； 2. 尤其适合风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。 3. 疾、疮疡者忌食。蛇肉食疗作用：蛇肉具有补气血，强筋骨、通经络、祛风除疾；美容养颜，滋养肌肤的功效。在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。蛇肉做法指导： 1. 蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。 2. 蛇肉一定要孰透才可以安全食用。 3. 生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。 4. 蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。 5. 适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。 6. 蛇肉鲜美，对一切人均无禁忌之必要，但夏季应忌食温性蛇肉，否则收不到解热的效果。

热心网友时间：2022-06-25 18:14

能吃，清炖加点半肥廋的猪肉，就可以了。

热心网友时间：2022-06-25 18:14

能吃的我就炖的味道还不错。

热心网友时间：2022-06-25 18:15

看什么蛇、当然能吃

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