炸糯米粑粑做法
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发布时间：2022-04-26 12:52
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时间：2022-06-28 09:59
糖油粑粑的制作方法
原料：水磨糯米粉，糖汁
糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。我想红糖能上色，蜂蜜较有风味，加进去是不会错的吧
1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。
油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小点否则不好掌控。
翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。
待粑粑两面都呈浅金*，将调好的糖汁倒入。
糖水和油迅速融合，冒泡。
这一过程要反复翻拌，让每个粑粑公平的享受到糖汁的拥抱。
粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘。糖油分两种：一种是糖油另一种叫水糖油，随糖油是糖和水按照2：1的比例加入锅中煮开，盛入容器备用。糖油也叫糖色，油烧到四五成热把糖放入，慢慢熬化再加水进去
炸糯米粑粑的做法
炸糯米粑粑的做法：1.将糯米粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。2.将面团分成小块，搓成圆形的球。3.将球压扁成薄饼状。4.将薄饼放入油锅中炸至金黄色。5.捞出沥干油，撒上芝麻即可食用。
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糯米粉怎么做油炸糍粑
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土家油炸粑粑的做法
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油炸糯米糍粑的做法
步骤4：油炸糯米糍 1. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，加热至适中的温度。可以用筷子尝试，当筷子接触到锅中的油时，会冒出一些小气泡。2. 将制作好的糯米糍轻轻放入锅中，用煎的方式炸制。3. 炸制的过程中，一边轻轻翻煎，确保糯米糍均匀受热，炸至金黄色即可。4. 使用厨房纸巾将多余的油...
苗族特色美食小吃油炸粑粑做法
油炸粑的做法步骤 1 湿糯米粉加糖揉匀，。2 搓成圆 。3 做好的粑坯。4 放进热油锅里。5 油炸。6 翻动。7 炸香炸熟即可出锅。8 炸好糯米粑粑 。
油炸粑粑的做法
油炸粑粑的做法如下：材料：- 300克糯米粉 - 适量水 - 适量食用油 - 适量调味料（比如盐、白胡椒粉等）步骤：1. 将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入适量水搅拌成糊状（糊状程度适中，不要太稠也不要太稀）。2. 加入适量的盐、白胡椒粉等调味料，继续搅拌均匀。3. 将炸锅加热，倒入适量的食用油...
简单快手红糖糍粑 家常炸红糖糍粑的做法分享
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糯米粑粑的做法大全
1、做法一：准备用料。糯米粉300克、酵母3克、50克白糖、水适量。首先把300克的糯米粉和3克的酵母倒入盆子里；然后把50克的白糖再倒入盆中；接着加入适量的清水和匀；搅拌至流动状后，等它发酵至起气泡；发酵完后，就可以起锅倒油，等油温烧热；油锅烧热后，放入面浆开小火进行煎炸；煎至两面...
湖北糍粑怎么做好吃 湖北特色小吃炸糍粑的做法
1勺胡椒粉，拌匀。4、玻璃碗里垫上保鲜膜，放入糯米饭，按压紧实，盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时，使之定型。5、取出糯米饭，切成3厘米宽的长条。如果糯米一切就散，还没有成型，就再多冷藏一会儿。6、锅里放油，烧热至插入筷子，周围冒泡泡即可。7、下入糍粑中小火炸至两面金黄，起锅。
