茶叶的暴利到底有多大?

发布网友 发布时间：2022-04-26 08:53

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热心网友 时间：2022-06-26 04:15

茶叶暴利的争论一直存在，但是谁也不愿买这个账：种茶的说我只比种粮食强那么一点点，搞不好都老本贴进去，哪来的暴利？做茶的说可怜我就挣个辛苦钱，一年忙一季，昼夜不得眠，挣得不够一年花。卖茶的吆喝更厉害了，我一月房租那么多，还养着一个人，一斤不卖也得花一样多的钱，哪来那多暴利啊？

如今的钱不好赚啊！整个茶叶链，从种茶，到做茶，再到卖茶，都在叫屈，都没挣钱，也都没暴利。那么，一斤茶叶凭什么卖几千几万元？成本都知道，最贵也就三五百元，了不起800元到顶。明前、雨前茶就不说了，成本高，鲜叶都得五六百。可是随后的夏茶秋茶，还有扫地茶，大部分成本不到百元。

更有那山民茶农自产自销的，基本都成本价卖了。但是最终到消费者手上，并没见到价格多大变化，还是几百上千。当然也有很多的所谓自产自销，网上推卖，99元一斤，99元4斤，难道这些也是暴利吗？茶叶的世界真是看不懂。很多人的疑虑就此产生：99元4斤送茶具还免快递费，尚且有证据说是暴利，那几百上千万元一斤的当然更是暴利。可是暴利究竟在哪里？本文试图揭开一角，供各位有兴趣的朋友参阅。
 

（上图是一棵茶树，哪位知道名字）

一、茶叶链各环节成本分析为了便于阐述茶叶是否暴利部分，成本部分就概括性的介绍，不做细致分析。

第一，种茶成本。茶园的核心成本构成分三部分，人力费、材料费和管理费，其中材料费属于一次投入，多年受益，主要是茶苗。管理费包括土地使用费、肥料和药物费等，一年每亩百元左右。最大头的是人工费，主要表现在茶叶采摘。按照每亩出产鲜叶300斤，每斤100元，今年豫南信阳毛尖采摘人工费每斤50元。30000元毛收入，现场扣除采摘人工费15000元 ，鲜叶毛利润15000元。大致就这个样子，全年刨干打尽，净落个每亩10000元。如此匡算，种茶确定没有暴利。

第二，做茶成本。一般的茶厂都有自己的茶园，成本会有所降低，利润有所增加。不过为了方便，还是按着简单匡算。茶厂做茶，4斤鲜叶做一斤茶，鲜叶400元，炒茶人工100元，豫南大都是小型茶厂，炒出来就卖了，行业内把这种炒好就卖的茶叶叫毛茶，初级加工的意思。

这样的茶叶最多卖到800元，一般在600-800元之间。去掉直接成本500元，税收、人情，一斤茶叶毛利最多200元。按10000斤年产量，毛利200万元，全厂一年下来的投入和费用，就花的差不多了。如此算来，做茶也没有暴利。

第三，卖茶成本。这个环节更复杂，还是要提纲挈领的叙说。卖茶成本就三个主要的内容，买茶、运输和房租，其中的运输、房租等构成销售费用。按照销售商解释，假如买进茶叶500元每斤，一般会卖到800元，费用分摊下去会有20-30%利润，根据销量还有浮动。譬如实现年销售10000斤，实现利润200万元。如果年销售1000斤，就是利润20万元。

其实不是这样算的，实际情况销售1000斤不仅不赚，或许还亏本。因为他的成本有两部分组成，动态的和固定的。动态成本里面有库存占压，季节性价格波动等，固定成本里有人工费，销量少了，都会造成实际成本上升。怎么算，总体20-30%的毛利率也不是暴利。
 

（顶峰时候这个茶饼能换回一件茅台）

二、茶叶的暴利到底在哪里算了一圈，算不出暴利在哪里，但是确实存在暴利，还不是个别现象。所有信息反映，高档茶叶、低档茶叶，不同品种，都有暴利。最大的可能，就在销售环节。我们从根源上寻找线索。

第一，茶叶的暴利说法起源在哪里？我们都知道，40年前的茶叶就没有暴利的说法，根本就没有这回事。那时的茶叶跟烟酒糖盐一样，百姓生活必需品，国家对价格有管理，其实不用怎么管，很好的茶叶就几块钱一斤，没人想着定价之外还能搞什么鬼。譬如茶叶，茶园是集体的、茶厂都是国营的，采茶给工分，炒茶有工资。

用现在的价值观衡量，一斤茶叶的成本就是个工分工资钱，合到块把两块钱，基本可以忽略不计。然后经过当时农村财务管理的“预算”和“决算”制度，茶园和茶厂的收益保持在田农水平。那时的农村财务制度，没有盈利的概念，讲求的是收支平衡，所以始终没有利益矛盾，社会稳定，人们安居乐业。在光山，茶叶就三几块钱一斤，好的雨前毛尖也不到10块钱，搁到现在都几千元的货。

用那时的工资水平衡量，4块一斤的毛尖茶，一个月工资可买到10斤，算是比较贵的了，但和现在比，却很高性价比，当下一个月工资只买得一斤毛尖茶叶。问题的关键在于，此前的茶叶市场极其平静，货真价实，买卖公平，就没听说过假冒伪劣、以次充好、低进高出等等现象，当然也没有暴利这个词了。

这个古老的市场一直的波澜不惊到2007年。这年让全世界认识了原产于中国云南的一种茶叶，普洱茶的惊天亮相也让世界牢牢的记住了它。当地百姓世世代代饮用的大碗茶，突然的一夜成佛，短短三个月的时间，价格飙升到三万元每斤，整体涨幅超过股市。这个线索就应该是茶叶“暴利”的起源。

第二，说不尽的普洱茶。在中国茶业史上，原产地、历史最久远、十大名茶，多么辉煌的过去，在普洱茶面前，变得都不值一提。用最简单的一句话表明：几块钱的茶叶卖到几万块还一茶难求，还有什么可以比。那么就来扒扒普洱茶的历史，看看究竟怎么了。“武侯遗种”。可能是多少年来，茶叶品种的丰富，人们居然不识普洱茶了，实在不应该。

早在东汉时期，普洱茶就是我国的名茶，后来还赢得了“武侯遗种”的美誉。要知道古时候把一个饮食物种与伟大的人物关联齐名，说明普洱茶在人们生活中是多么的重要。当今商品广告的名人效应，就是学来古人的智慧。武侯是诸葛亮的尊称，他死后被刘禅封为忠武候。“朝廷岁贡”。

有正史记载的是清朝时期的《普洱府志》，说的当时普洱茶山八百里，种茶制茶十万人。仅思茅一地就年产茶叶10万担。为什么如此大的规模？就是因为雍正皇帝的经济改革，“改土归流”，激发了农民活力，振兴了农业，云南地方*充分利用普洱茶优势，岁贡朝廷。因为路途遥远，地方*又故意大造声势，负责押送贡茶的*，思茅通判又很会办事，一路大张旗鼓，浩浩荡荡。搞得路人皆知，京城都以喝到普洱茶为荣耀。

当时有个叫做阮福的人，在他的《普洱茶记》里写得明白：普洱茶名满天下，茶味最是香浓，在京城最为推崇。搞得雍正皇帝高兴的不得了，于雍正七年（公元1729年）成立普洱府，提升普洱茶产地的行政级别和权力。“享誉世界”。普洱茶这么张扬造势，逐渐引得国外茶商的关注。在本来交易兴旺的基础上，到了清末，光绪年间，已经远销到欧洲。至此，包括本国*，周边东南亚各国，日本、西欧诸国饮茶国家，都有了正常的普洱茶贸易。

第三，普洱茶炒到天价的踪迹。赋予了文化内涵，使其具有了资本的可炒作性质。普洱茶的名声最早提升在清朝，直到上世纪末，依然是“饮品”本性，用来喝的一种茶叶。机会出现在上世纪八十年代。台湾出了个叫石昆牧的茶痴人，祖传嗜茶，或叫“茶痴”也不为过。

他1966年出生，7岁会品本岛乌龙茶，17岁开始接触普洱茶，20岁就对普洱茶颇有心得，融入了港台普洱茶文化圈，一帮子大神玩起来。最终把古董文化、哲学思想和神学佛家等等都玩到茶里。赋予普洱茶以丰富的文化内涵。形式上，把普洱茶严格分成三六九等，使其具有了资本的可操作内容。按着石昆牧的说法，普洱茶粗分“老茶”、“新茶”两大类，老茶里又细分古董级、印级、年份级，然后还分名号、口感、色泽等等。

本来普洱茶不同于其他茶叶的“老陈”特性，成了玩茶的核心品质，把个香港茶人保存的年份茶叶都给搜罗出来，搞到台湾供他们品茶斗茶玩儿。以至于港台流行说说普洱茶是“生于云南，藏于香港，扬于台湾”。普洱茶问世千多年，终于在台湾成长为一个可以炒作的资本类商品，为后来资本大举进入做好了充分准备。被资本盯上的普洱茶，终于成为炒作工具。

我们都经历过“蒜你狠”、“姜你军”，当然还有更猛烈的股市血腥。那些普通农作物能够翻云覆雨，并不是市场供求变化带来的，突然成倍减产或者突然都把蒜当饭吃了，而是人为的原因。有人坐庄，拿钱先都买过来，冷库里放着不卖，造成市场短缺和恐慌，认为没蒜了，就都要买，买不到就抬价格，都竞相抬价。

当抬到相当程度时，庄家突然开闸放水，一下子都卖掉，等到买蒜的人们还没晕过来，庄家已经把蒜卖完了。这个垄断买蒜卖蒜的庄家，用的就是资本市场的玩法，叫做“资本运作”。买蒜的钱还不是自己的，是从资金市场拆借来的，然后一买一卖，还本付息，自己捞到一大笔拍*走人。

后来的共享单车、共享经济也是如此，都是资本运作的结果。普洱茶更是如此，从上世纪八十年代开始在港台预热，在完全具备资本可操作的工具要素条件下，2007年的资本大量进入，就把普洱茶很便宜的价格一下子炒到天价。遂使茶叶整体行业落下个“暴利”的名声。
 

 （八百年前这里的茶叶就名闻遐迩）

三、普洱茶之外的茶叶有没有暴利所有人都认定茶叶暴利，绝不是空穴来风，一定是有事实依据，还一定很确凿。前面说到的普洱茶风波，几块的茶饼炒到几万。但是资本过后一地鸡毛，受伤割肉的自认倒霉。经过十来年的恢复，普洱茶在逐步回归本来面目。本来嘛，即便普洱老茶痴也至今不认可那么高的价格。

但是暴利现象在茶叶行业依然存在，主要三个方面：

第一，精细深加工。说是加工，其实是分拣筛选，把从茶厂买来的毛茶按等级标准，重新筛选，包装。这个环节产生暴利的关键点在于：茶厂毛茶价格最低，茶厂几乎没什么利润，譬如豫南各县茶叶生产基本还都是小农经济模式，只能出产毛茶，质量再好，也卖不出好价，当然也是茶商压价的主要原因。但是，茶叶的质量在那里，只是外形不好看而已。这样的茶叶等于是泥糊的美玉，只要按着茶叶的分级标准，重新分拣筛选，就远远不是买进的价格，构成主要的暴利部分。

第二，我们的茶叶生产执行的是《GB/T18797-2012茶叶感官评审室基本条件》。标准很标准，但是一般百姓不好掌握，或者说根本无法了解。俗话说得好，黄金有价玉无价，还说宝玉有价茶无价。除非老茶客，茶叶价格基本市场说了算，同样品质，行情到了一万就是一万买卖，行情一百就是一百买卖。

至于什么级别的茶叶，外观好分辨，品质难鉴别。譬如明前毛尖，除了冬天，春夏秋都能随时采来茶叶芽尖，做出来外观一样，起码外行看不出来。所以就给各种商业炒作留下机会，成为最适合炒作的商品。这就构成了茶叶暴利的另一大机会。

第三，扫地茶。最多见的是满屏叫卖的地板价茶叶，99元买多少。这类茶叶根本不可能像打出的图片那样，图片是优质毛尖，几千元一斤的。实际上都是过期茶、机器采茶挑剔掉的叶子，还有茶树修剪掉的扫地叶子做的茶，好点的是机器采的夏叶。本来应该扔掉的垃圾叶子，放到炒茶机器里过一道，成了茶叶，成本也就几块钱，卖到几十块，就成了不起眼的暴利茶。

四、茶叶暴利原因补充说明茶叶价格，并没有什么奥秘，本应透明。譬如明前毛尖，40000个嫩芽做一斤，卖到几千就正常，如果加工过程很繁琐，作出的茶叶更好看，味道更香，卖到上万的价格还是正常。但是用一般茶区的茶叶冒充名气地区的茶叶，用普通品种茶叶冒充名贵品种茶叶，用夏茶冒充春茶，就有暴利，就是暴利。

再说茶叶价格。我们的市场存在的是*价格制。譬如同样的茶树：茶农自采自做自销的，头道毛尖卖到200就知足，毕竟自己的茶树，栽一年收多年，管理基本不算钱，还又习惯自己出的劳动力不算钱，下来一斤卖个200元。即便跟风涨价，最多再加100元，卖到300元就很高兴了。这一级最便宜，差别在炒茶技术。茶厂要计算成本产出利润，会卖到600-800元。

如果是老客户茶商，还会降到500或更低些，略有利润就行。这一级的性价比高，差别在毛茶，级别不分。茶商把茶叶分拣分级，一般分拣出最差的茶叶，也会卖到购进价，精品级的价格就不说了，都倍数。这个行业，买进加50%利润率卖的市场惯例不大存在，起码很少见。但也不能说都会获得暴利，亏本的也很多，就看你怎么做了。

热心网友 时间：2022-06-26 04:15

茶的暴利有多大？为什么几乎看不到顾客的茶店总是巍然不倒？*在这里

大家好，很高兴与您再次分享。我相信很多人都听说过茶产业是一个有利可图的产业。毕竟，一两茶的价格可能在数百甚至数千美元之间。旺，这不只是一个有利可图的产业吗？但是，茶的暴利有多大？为什么几乎看不到顾客的茶店会站起来？*在这里，快来发现。

（1）茶种差距

这可能是在起跑线上获胜的所谓茶。但是，这并不意味着只要品种好，种植的茶就好。种植环境和技术必须专业且适合使茶生长。更好。而且，采摘时还需要特别注意，以充分发挥各种茶的优点。

（2）炒作技巧上的差距

一些相对劣质的茶叶可能只有很少的油炸步骤，而且都是随机的。煮茶时，您甚至可以看到茶中还残留有其他杂质。

从采摘开始就精制一些更好的茶，为了确保茶的质量，许多步骤都是人工方法。在投机过程中尤其如此。几乎每个步骤都经过严格检查，最后，还有专门的检查员。因此，您可以找到一些优质的茶叶。他们的干茶看起来很漂亮，自然的香气使人闻起来很舒服。另外，在许多情况下它们的叶子是完整的，并且茶的浸入非常明亮。

（3）品牌差异

不管是什么，都具有星形效果和“三个人变成老虎”的感觉。这个原理也适用于茶。例如，大牌茶的价值实际上并不高，但由于有很多人欣赏它们，价格变得越来越离谱，尤其是每年都在炒新茶。吓人的价格。作为一个非常不爱喝茶的人，我真的无法理解这种几乎等同于“烧钱”的行为。

无论您问种植茶，加工茶还是出售茶的人，他们都会说：“我们在这方面不赚钱”。那谁能拿到钱呢？让我们一起分析一下。

对于茶农来说，他们的大部分斗争可能是辛苦的钱，因为茶商购买茶的价格与其出售价格相比几乎可以忽略不计。虽然据说有些好茶品种价格更高，但也离不开精心的护理，因此在这一环节没有多大的利润。

对于茶叶生产者来说，他们的利润必须大于茶叶种植者的利润，因为尽管他们比茶叶种植者在生产上投入的资金更多，但内部工艺越复杂，自然成本就越高，因此出售时价格也很高，几乎是成本的几倍，特别是对于一些比较著名的品牌，价格可能甚至更离谱。因此，这个巨大的利润链接就在这里。

对于卖茶的终端店来说，人员成本，商店租金和各种杂项费用也相对较高，因此终端零售价格较高。

但是，为什么几乎没有顾客的茶店会站起来？这主要是因为他们通常有固定的客户群或销售渠道，例如指定合作的各个部门，并且大多数是礼品包装，利润更客观。这完全是送货上门或快递的服务方法。

对于大众消费者来说，他们绝对不会进入这些商店消费，因为对于商人来说，销售便宜，而且绝对没有利润。对于客户来说，这并不值得，因此自然而然地，客户几乎就不会进来。

但是由于各种指定部门和固定客户群体的合作，茶店可以生存并赚钱。

尽管据说茶是有利可图的，但从开始到结束，并不是针对每个参与者。其中，茶农最为困难，因此没有人可以抱怨茶农。对于制造商而言，核心工艺确实在投资和成本上很高。该链接的成本自然很高。

除了自身口味和香气的优势外，制造商始终可以充分利用每个人的心理因素来提高价格出售，因此在将来，不要盲目追逐名贵茶，要视质量和产地而定，否则会浪费金钱。

您现在知道为什么几乎没有顾客的茶馆会站起来吗？你怎么看？

热心网友 时间：2022-06-26 04:16

茶叶的成本核算

1、采芽茶的人工费用，金额一般比较固定，受外因的影响较小；

2、芽茶本身的价值，会根据当年芽茶的产量情况、采摘质量以及时间季节来确定，价格波动变化范围比较大。

3、茶叶生产的制作成本及利润，这个成本价格不容易确定，会受到许多因素的影响，比如茶叶制作出来的品质质量、茶叶的销售情况、茶叶的制作方式以及利润的多少等等。

茶叶价格在这个环节的柔性及空间比较大，当年的茶叶在市场值多少钱一斤，一般都是先由生产厂家定出一个基准价格，再由经销商确定市场的销售价格。

决定茶叶最终销售价格的，基本上都是由茶叶生产厂家来确定不同批次、不同时间、不同品质的茶叶价格。

提问噢

回答恩

热心网友 时间：2022-06-26 04:16

如今大家做买卖的情况下，通常都是会趋向于挑选一些利润较为高的产业链，像大家平常日常生活触碰到的酒烟领域及其茶叶这些全是利润较为丰富的商品，而伴随着如今大家愈来愈高度重视身心健康，钟爱茶道文化而且热衷饮茶的盆友也愈来愈多，那麼有关市场销售茶叶这些方面到底有多大的利润才会吸引住这么多的人都来做这类做生意呢？

第一步，摘茶：自己采收严苛以一芽二叶为主导，由于这时的茶青在质量指标、含有物上均达到最佳情况，为普洱茶制成品的中后期熟化打好基础，那样的普洱茶便会“越愈陈愈香 ”！

第二步，“萎凋”和“晾干”：许多人觉得“萎凋”和“摊晾”是没有差别的，但针对传统式手工制作炒茶而言，它是一种不科学的叫法。“摊晾”保存了茶叶中华生含有化学物质、为中后期储放造就了转换的标准。“萎凋”做出去的茶叶香气很高，叶底暗红色，因此针对香气高的普洱茶而言，萎凋更有益于“出香味”。

第三步，茶叶杀青：将茶叶放到锅中煸炒，促使茶叶缺水匀称，历经进一步发醇的茶叶，香气更为醇正。

第四步，摊青：历经人力摊青的茶叶，因为植物细胞裂开，因此越来越更为绵软，也释放出来大量的营养元素。

第五步，日晒干躁：日晒干躁是纯手工制作普洱茶与众不同口味产生的重要。晾干时气温一定要晴空万里，温度高矮危害日晒的时间，这种都需要依据工作经验来决策。

第六步，石碾子压饼：传统式炒茶加工工艺选用手工制作石碾子抑制，使普洱茶香气、风韵更强，更有利于中后期转换。

第七步，晾晒：将成形茶叶对于荫凉阴凉处，待茶叶干躁后就可以成形。

第八步，白棉纸包装：晾晒后的茶叶用白棉纸包装，白棉纸自然通风透气性，防蛀防虫等特性对茶叶的储存和熟化更为有利。每一件饼茶全是经茶人们的纯手工制作，竭尽很多精力才可以进行。

最先我们要了解茶乡很多人靠茶叶开过见识，跳出来“农”门，发过家，致了富。因此，很多人都觉得茶叶是个“暴利”领域，行内行人外的人逐渐纷至沓来，各界涨停敢死队都没有忘掉资产趋利的天性，接踵而来。因此拥有各式各样脱离实际的蹭热点，绿茶、普洱价格节节攀升，铁观音茶叶“网站被黑”事情屡次产生，造成大家对铁观音茶叶质量的忧虑，

茶叶暴利是怎么来的，用质优价廉、质量拙劣的茶叶来假冒著名品牌或是名山上，假冒知名品牌生产厂家的茶叶包装，随后开展市场销售茶叶跟酒烟不一样，酒烟全是标价市场销售，茶叶却没有一个统一的要求和规范，全部的生产厂家和茶叶批发商全是自己标价，有的茶叶批发商便会把利润做得很高，那是由于许多消费者全是新手，不太懂茶也不明白市场行情。

次之我们要了解生产制造一斤高质量净茶从茶园管理，到鲜叶采收再到茶青生产制造，净茶叶包装运送，到最后交给顾客手上，历经多道工艺过程，并并不是想像中那麼非常容易。按照市场均值市场价测算，利润仅仅维持一切正常稍低的水准，离“暴利”差十万八千里远。

事实上高端茶成本费早已超出700元/斤，再再加上质量股权溢价和品牌溢价等要素，销售市场终端设备市场价一两千元一斤也算很一切正常；有一些稀缺特点茶，例如黄金芽，产品成本资金投入更高，生产量更低，可是质量出现异常出色，因此卖到两三千元也算不上太暴利。清除特殊情况，例如大红袍母树生产的茶叶，某山顶某一株茶王树枝产的茶叶……仅仅把茶叶当作一种饮品看来，再好的茶叶一切正常出厂价也就1000元上下，卖到价格多少是暴利。

热心网友 时间：2022-06-26 04:17