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扇贝能不能生吃?

发布网友 发布时间:2022-04-26 14:06

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-05-07 18:36

扇贝不能生吃,食用海鲜类美食,一定要做熟再吃,不要贪图新鲜而食用生海鲜。贝壳类食材容易感染诺罗病毒和霍乱弧菌。因此,在吃扇贝的时候,应当尽量避免没有蒸熟,以避免生肉中含有的致病菌危害健康。

扇贝的消化腺相当于动物的下水,其中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙,最好在烹煮前去掉,以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮熟,不能生吃。

扩展资料

扇贝药用价值:从中医理论而言,扇贝具有滋阴补肾调中的功效。近代研究表明,扇贝含有大量的生理活性物质,并且具有较高的药用价值。

扇贝中富含牛磺酸,它是一种极为重要的含硫氨基酸,具有多种生理活性,如改善充血性心力衰竭、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、保护视觉功能、治疗偏头痛等,对老年人可作为抗智力衰退、抗疲劳及滋阴强身等。

参考资料来源:百度百科-扇贝

热心网友 时间:2022-05-07 19:54

扇贝不能生吃,食用海鲜类美食,一定要做熟再吃,不要贪图新鲜而食用生海鲜。贝壳类食材容易感染诺罗病毒和霍乱弧菌。因此,在吃扇贝的时候,应当尽量避免没有蒸熟,以避免生肉中含有的致病菌危害健康。
扇贝的消化腺相当于动物的下水,其中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙,最好在烹煮前去掉,以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮熟,不能生吃。
扩展资料
扇贝药用价值:从中医理论而言,扇贝具有滋阴补肾调中的功效。近代研究表明,扇贝含有大量的生理活性物质,并且具有较高的药用价值。
扇贝中富含牛磺酸,它是一种极为重要的含硫氨基酸,具有多种生理活性,如改善充血性心力衰竭、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、保护视觉功能、治疗偏头痛等,对老年人可作为抗智力衰退、抗疲劳及滋阴强身等。
参考资料来源:百度百科-扇贝

热心网友 时间:2022-05-07 21:29

扇贝不能生吃,生扇贝含有寄生虫。

寄生虫(parasite)指一种生物,将其一生的大多数时间居住在另外一种动物,称为宿主或寄主(host)上,同时,对被寄生动物造成损害。
寄生虫特征为,寄生其方式称为寄生,在宿主或寄主(host)体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。许多小动物以寄生的方式生存,依附在比它们更大的动物身上,寄生虫也是病毒。

热心网友 时间:2022-05-07 23:20

生吃贝类 会导致:1 胃肠道功能紊乱 2 糖尿病 3 免疫功能紊乱 4 肝功能紊乱,例如肝炎 5 慢性肾脏疾病

热心网友 时间:2022-05-08 01:28

以的,做法和生吃螃蟹,蛏子一样的,不过建议要少吃,这样吃容易闹肚子
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