中国民间为什么要吃腊八粥

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:22

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好二三四 时间：2022-06-28 02:46

腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。

吃腊八饭的原因：

1、为了纪念释迦牟尼。腊八这天是释迦牟尼在佛陀伽耶菩提下成道并创立佛教的日子，为纪念这个日子，寺庙多在这天进行施粥活动。

2、当年朱元璋落难遭受牢狱之苦时，从老鼠洞里刨找出七八种杂粮，把这些杂粮熬成了粥。因那天正是腊月初八，朱元璋后来当上皇帝，把这锅杂粮粥美其名为腊八粥。

3、岳飞打了胜仗，腊月初八大胜而归，众百姓们相继给岳家军送粥。岳飞死后，人们也在腊八煮粥食用，以纪念这位民族英雄。

4、腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。多弄些食物，以弥补粮食的不足；还可以用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。

热心网友 时间：2022-06-27 23:54

有三种说法

1、祈求来年风调雨顺，确保农业丰收

我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭包括两个方面：一是祭祀；二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示*收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。

祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称为腊八祝或称蜡八祝，祝与粥同音，于是就于每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献农神，以表示*收之意，并进行祷祝。

用腊八粥来谐音腊八祝的意思，这就是腊八粥的由来。含义是用干物煮粥，敬献农神，进行祷祝，祈求保佑，以*收。

2、纪念岳飞

在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。据说当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利，却被朝廷的十二道金牌追*回来，在回师路上，将士们又饥又饿，沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成粥分给将士们充饥御寒，这天正好是腊月初八。

随后岳飞遇害风波亭，为了怀念这位民族英雄，河南民众每逢腊八这天，家家都吃“大家饭”，以示怀念。

3、供菩萨

另一种说法是腊八粥本来是佛教寺煮来供菩萨的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行。佛教中腊八粥的故事来自于牧牛女供养乳糜的典故，后来中国的佛教弟子乃起而效之。

于每年农历腊月初八这一天，以五谷及诸果物煮粥供佛，称为“腊八粥”，也叫“七宝五味粥”。相沿至今，此习俗渐渐广传至民间，一般人家也大多要在这一天煮食腊八粥，成为民间风俗之一。

扩展资料

腊八粥食材

腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。

腊八粥营养价值

“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。

中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

参考资料来源：百度百科-腊八粥

热心网友 时间：2022-06-28 01:12

关于我国民间腊八节吃腊八粥的习惯，从宋朝就已经有相关的文献记载，至今已有一千多年的历史。例如南宋吴自牧写的《梦梁录》中有这样的记载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”这也是我国民间关于腊八节吃腊八粥，比较早的文献记载。

据说腊八节吃腊八粥的这个习惯，跟佛教有很大的关系。佛教的创始者释迦牟尼是古印度北部的一个王子，年轻的时候因为看到大家被生老病死等痛苦折磨之后，为了寻找人生的真谛，放弃了繁华的生活选择出家。在雪山苦行六年之后，并没有领悟解脱之道，只好拖着疲惫的身体下山。在下山的途中被好心的牧女发现，并给他熬了一份乳糜吃下才有力气走下山。释迦牟尼不久之后，就在菩提树下入定七日悟道成佛，那一天恰好就是腊月初八。

古印度人后来为了纪念年佛祖，就在那一天效法其成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等食物煮粥，并命名为腊八粥。腊八粥除了寺庙中的和尚自己吃之外，还将这些粥来赠送给门徒和善男信女以及那些给穷人。随着佛教传入中国之后，腊八节吃腊八粥的这样习惯同样在中国流传开了。

在唐朝佛教兴起的时候，修建了不少大型的寺庙，就连不少朝廷*都开始信奉佛教。等到佛教在中国站稳脚跟之后，腊八节吃腊八粥的习俗开始慢慢传到民间当中，此时腊八节吃腊八粥不仅仅是佛教的传统，就连北方的不少地区也都开始有了过“腊八节”的习俗。特别是在宋朝的时候，腊八节已经逐渐成为一种传统节日。开始有了不少关于腊八节饿的文献记载，就连腊八粥的食材都有了一席更改，里面的材料也越来越贴近大家的饮食习俗。

热心网友 时间：2022-06-28 02:47

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，不是为了纪念某个人。
我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭包括两个方面：一是祭祀；二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示*收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称为腊八祝或称蜡八祝，祝与粥同音，于是就于每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献农神，以表示*收之意，并进行祷祝。用腊八粥来谐音腊八祝的意思，这就是腊八粥的由来。含义是用干物煮粥，敬献农神，进行祷祝，祈求保佑，以*收。
另一种说法是腊八粥本来是佛教寺煮来供菩萨的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行。

热心网友 时间：2022-06-28 04:38

对于“腊八粥”的来历和传说很多，各地说法不一。其中流传最广的是有关纪念释迦牟尼成佛的故事。

　　传说释迦牟尼逃出王宫到迦嘟山当了和尚以后，学习经典，在深山之中苦度了6年。他学经完毕的时候，正是腊月初八日，也就是一般的佛教所说的“释迦牟尼得道日”。

　　又根据《因果经》记载，释迦牟尼因6年苦行，无暇顾及个人衣食，每天只吃一些麻麦，常年不得温饱。在他学习期满时，已是衣杉褴履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般。

　　他疲惫不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞讨。村中一牧牛女子，用钵盂煮牛奶给释迦牟尼吃，使释迦牟尼很快恢复健康。佛教兴盛以后，为了纪念这件事，就规定这个日子为古印度人民“斋僧”和救济穷人而施舍饮食的日子。

　　东汉佛教传入中国以后，腊月初八施舍这件事逐渐变成了熬煮“腊八粥”的习俗。我国一些佛教寺庙里熬煮“腊八粥”，就纪念尼连河畔牧牛女子救济释迦牟尼的故事。

　　随着佛教的兴盛，腊八粥也流行到民间。有钱人家的腊八粥要用几十种米豆果料熬成，亲朋好友之间还互相赠送。穷人也要在这一天用小米红枣熬一锅粥应应时令。传说“腊八不喝粥，明年会更穷”。清朝时，皇宫里喝的腊八粥是雍和宫的喇嘛熬好后进贡的。

热心网友 时间：2022-06-28 06:46

古代称为“腊日”俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神外，人们还要逐瘟疫，佛教创始人释迦牟尼成道日也在腊月初八，因此也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”

热心网友 时间：2022-06-28 09:11

腊八节的到来，意味着新年已经不远啦，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
传说释迦牟尼在修行的时候，由于太过专注，很多就没有吃东西而晕倒了，被一个牧羊女捡到，煮了一碗粥给释迦牟尼食用，释迦牟尼才恢复了体力，并且在腊月初八这一天成佛。

热心网友 时间：2022-06-28 11:52

关于腊八粥的由来很多，其中一个是为了纪念岳飞，当年岳飞率兵抗金，纯朴的村民送来“千家粥”让岳家来抵御严冬，之后大胜而归，而这天正是十二月初八。

热心网友 时间：2022-06-28 14:50

是用来庆祝丰收做的一个祭祀，用八个地方的原材料煮粥做成腊八粥，预示着来年每个地方都是风调雨顺，收成不错。

热心网友 时间：2022-06-28 18:05

纪念释迦牟尼

热心网友 时间：2022-06-28 21:53

有一部书，腊八粥的寓意是让人不要懒惰.《腊八的故事》里，有这样一段文字““瞌睡虫”觉得老两口太小心。他对媳妇儿说：“粮满仓，豆满仓，何必犯傻种地忙？”“没底锅”觉得老两口真啰嗦。她对丈夫说：“有单衣，有棉被，织布不如把觉睡。”听到这样好玩押韵的对话，哪个孩子会不喜欢呢？最为贴心的是，我们还在末尾附上了每一个传统节日的有趣的习俗，孩子们在听完故事，还可以更进一步的了解中国的节日，感受传统之美。