绿豆汤怎么煮啊 要煮好久啊
发布网友
发布时间：2022-02-23 16:59
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热心网友
时间：2022-02-23 18:29
煮绿豆汤技巧
烹制绿豆汤时,有时会因为煮得时间过久,而使绿豆汤的色泽发红发浑,失去了绿豆应有的特色风味。在此,罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。
方法一
将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
快煮绿豆汤法
通常,家庭烧煮绿豆汤,是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮,烧出的绿豆汤浑浊呈灰*,很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷,做法如下:
首先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤,汤清色绿,也省时间。
提醒:因绿豆性寒,故脾胃虚弱的老年人要慎食。
热心网友
时间：2022-02-23 19:47
先挑一下绿豆，在倒进盛有热水的锅里，住大约一个小时
热心网友
时间：2022-02-23 21:21
煮前先泡水
绿豆汤一般煮多长时间
1、绿豆汤大概要30-40分钟。2、用料：绿豆适量、冰糖适量、水。3、绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。4、锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2-3公分为好。5、煮开后改用中火，当水分快要煮干时，加入大量的开水。6、煮开后，加入冰糖，把锅盖盖上，继续开中火煮开。7、转开大火...
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绿豆汤要煮多久
1、10分钟。2、绿豆汤，在煮锅中水滚后，加入绿豆，为了最大限度地保留绿豆的清热解毒功效，在小火煮10分钟晾凉饮用。3、此时，汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥。
绿豆汤煮多久(绿豆汤煮多久较好?)
接下来，将浸泡好的绿豆放入锅中，加入清水，水的量要比绿豆多一倍。将锅放在火上，大火烧开后转小火煮30分钟，期间需要不断搅拌，防止绿豆粘锅和煮糊。30分钟后，加入适量的冰糖，再继续煮10分钟即可。绿豆汤煮多久较好？绿豆汤煮的时间是一个非常关键的因素，过长或过短都会影响绿豆汤的口感和营养...
绿豆汤要煮多少分钟
差不多1个小时就好，如果有高压锅，先把绿豆压一下，20分钟就行了，高压锅上气以后关火，等高压锅放气之后再把锅子打开，不然容易烫伤，这样绿豆就很容易烂，一般煮20分钟就可以看见绿豆都开花了，就算炖好了。绿豆汤为什么会变成红色酚类物质在受到氧化时会变成红色，而绿豆的种皮中含有酚类物质。在烹煮...
绿豆汤要煮多少分钟
绿豆汤要煮20-60分钟，具体要看有没有泡豆子，以及用高压锅还是平时的锅。泡过的豆子用高压锅最多20分钟即可。如果没有怎么泡开用普通的锅，则需要60分钟。平时煮绿豆汤的时候，就是等锅开了之后放入绿豆，在煮之前可以先把绿豆浸泡一下，这样会比较容易煮熟。制作方法如下：用料：绿豆适量、冰糖适量...
煮出颜色碧绿的绿豆汤的方法 怎么煮出颜色碧绿的绿豆汤
1、时间不能煮太久。绿豆汤要想达到好的清热效果，建议不要久煮。2、水的比例控制好。豆与水的比例最好为1:10，煮沸后3-5分钟即可。这样熬出来的绿豆汤不仅颜色碧绿，而且清热效果最佳。3、绿豆继续煮。取出绿豆汤后，豆粒可再加沸水继续煮烂食用。若是想达到(jie)毒的效果，则需要长时间的熬煮...
绿豆怎么煮的烂?
方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。...
绿豆汤煮好要焖多久
绿豆汤煮好要焖多久 焖十分钟左右就可以了。要做绿豆汤，我们首先需要准备原料，主要是绿豆和纯净水，以及白糖、冰糖或柠檬汁。配料准备好后，我们首先需要用水清洗绿豆。清洁绿豆后，我们可以将其放入碗中，然后在碗中放入一盆水，让绿豆浸泡约10-20分钟。记住，平时煮绿豆汤时，不要将洗过的绿豆直接...
绿豆汤煮多久,一般煮绿豆汤要煮多久(与烹煮方法有关)
绿豆汤煮多久 绿豆汤煮30-60分钟即可，具体烹煮时常需要根据烹煮方法来决定，一般情况下，不在乎绿豆出砂、出花的，将绿豆放入清水内烹煮45分钟即可，如果想要起口感细腻柔和，则烹煮60-70分钟左右，若是加入了其它的材料，需要分批烹煮的情况，则耗时会更长。绿豆如果提前进行浸泡，可以让绿豆更容易爆皮...
煮绿豆汤要多长时间 煮绿豆汤要多久
1、先提前把绿豆浸泡2至4小时，一般煮十几到二十分钟绿豆就能熟了。2、绿豆没有浸泡直接煮的话，所花的时间就会稍微长一些，大概需要45分钟到1小时左右，绿豆是否煮熟可以从绿豆的状态来判断，一般煮到绿豆开花即可。
