清炒花甲怎么做简单又好吃
发布网友
发布时间:2022-02-23 15:40
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懂视网
时间:2022-02-23 20:02
花甲怎么做好吃又简单?
1.将花甲放在盐水中浸泡三小时左右,可以使花甲的泥沙全部吐干净。
2.花甲倒入烧开的水中,放适量料酒可以去除腥味,直到花甲全部开口关火捞出。
3.在锅中倒油,倒入葱姜蒜爆香后将花甲倒入锅中爆炒。
4.加入生抽、白糖、姜末翻炒均匀出锅装盘即可。
总结
1.花甲放在盐水中浸泡三小时左右吐净泥沙。
2.花甲倒入烧开的水中,放料酒去除腥味。
3.葱姜蒜爆香后将花甲倒入锅中爆炒。
4.加入生抽、白糖、姜末翻炒均匀即可。
热心网友
时间:2022-02-23 17:26
、花甲用水泡一下,然后用开水煮一下
3、然后把花甲空壳的边都去掉
4、准备好的蒜末
5、中放油,放进蒜末炒
6、然后把葱末也放进去一起炒
7、倒入花甲一起翻炒
8、再放一些酱油一起炒
9、翻炒一分钟左右,就可以盛出来啦
花甲、青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、洋葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油
用料编辑
主料:花甲1000克
辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块 [1]
制作方法一编辑
1.花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)
2.配料切好备用。
3.热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
4.倒入花甲。
5.花甲炒开放入青红椒。
6.放适量盐调味。
7.放胡椒粉。
8.放适量味精。
9.最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
制作方法二编辑
1.把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右
2.切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段
3.水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开
4.把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水
5.热油锅下姜、葱爆香
6.下花甲爆炒
7.调入少许料酒
8.加入1大勺海鲜酱,适量生抽和盐
9.下青椒翻炒至青椒断生即可
烹饪技巧编辑
1、养花甲的水放些盐,可以让花甲更好地吐沙,夏天要放冰袋或冰水,不然会有味道;
2、炒花甲的时间不宜太长,本身花甲已经是半熟状态了,太久影响口感。
热心网友
时间:2022-02-23 19:01
用料
姜3 片
葱 2根
盐 10克
料酒 一勺
清炒花甲的做法
1. 花甲买来,用海盐水浸,让它吐沙,大概要半天
2.用刷子把壳洗干净,否则烧出来外表滑滑的
3.少油,热火,放葱姜爆香
4.倒入花甲翻炒,放入小半碗水,一勺料酒
5.焖大概8分钟,等开口了,翻炒下出锅
喜欢辣的也可以放个干辣椒🌶️,和葱姜一起
怎么做花甲好吃又简单
1、食材:花甲500克,生姜半块,盐,花生油,酱油各少许,大蒜子三粒,香葱二根,青红椒各一个,蚝油少许。2、把买回来的花甲放在盆子里加少少盐和几滴花生油泡出里面的泥沙。一般泡半个小时就好。3、半个小时后清洗干净,一定要多洗几盆水,因为花甲里面有许多泥沙。清洗干净后放篮子里控水备用。...
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1、清炒花甲 热锅下油,下蒜末和辣椒,再下花甲,不停翻炒使其加热均匀。花甲一个个会把壳张开,让还没张嘴的花甲在火的中心继续加热,直到全部的花甲都长壳了再下葱花,下适量的沙茶酱、淀粉加水后就可以勾芡了,想汤汁多些的可以加多水少些淀粉,想要浓稠些的可以少水多淀粉,边下湿淀粉一边不...
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