龙井茶怎样泡
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发布时间:2022-02-23 16:05
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懂视网
时间:2022-02-23 20:27
龙井茶怎么泡?
1.准备龙井茶5克,烧一壶矿泉水,泡龙井茶的水质越好,茶香会更加馥郁。
2.准备一个玻璃杯,选用玻璃杯,在泡茶时更容易聚集茶香。
3.将龙井茶叶投入杯中,用手将玻璃杯左右摇晃两下,用80度的水沿着杯壁高冲。
4.茶叶在杯中静泡30秒后,等待温度降下来,便可慢口品饮了。
总结
1.准备龙井茶5克,烧一壶矿泉水。
2.准备一个玻璃杯。
3.将龙井茶叶投入杯中,用80度的水沿着杯壁高冲。
4.茶叶在杯中静泡30秒后,便可慢口品饮。
热心网友
时间:2022-02-23 17:35
具及泡龙茶方法
茶具
:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
泡龙井茶的方法
1、一弄龙井:上投法
龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿*、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一*,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。
2、二弄龙井:中投法
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。
待茶叶舒展后,加满开水。可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。
3、三弄龙井:下投法
准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。
泡龙井茶的步骤
1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。
2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。
3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。
4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。
5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。
注意事项
水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。
龙井茶泡法有哪些?具体步骤是怎么样的?
龙井茶的泡法一:上投法 1、准备大约200ml的玻璃杯(茶水比例约1:50),倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶。(茶道表演中会采用茶则、茶荷置茶)2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展,上下沉浮。4、静待茶叶上下浮动,汤明色绿,龙井茶叶溶出茶汤后,即可品尝。龙井...
如何冲泡龙井茶?龙井茶的历史是怎样的?
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怎样泡龙井茶才是正确的
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龙井茶要怎么泡
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