烧鸭翅膀怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-02-23 15:52
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懂视网
时间:2022-02-23 20:13
鸭翅膀怎么做好吃?
1.鸭翅膀洗净并斩断关节,烧开水加料酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水。
2.锅内加入一半的水,加大料,花椒,桂皮,草果,丁香,茴香,盐,红糖和酱油并煮开。
3.水开后放入鸭翅,水没过鸭翅,大火烧开,小火卤二十分钟,关火闷泡一小时或者更长时间。
4.最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出放入盘内,等待温度凉下来即可食用。
总结
1.鸭翅膀洗净并斩断关节。
2.锅内加入一半的水。
3.大火烧开,小火卤二十分钟。
4.最后捞出卤好的鸭翅放凉即可。
热心网友
时间:2022-02-23 17:21
00:55
鸿茅药酒官方商城进店
经常做鸡翅,今天看到有鸭翅卖,那就来尝试做做鸭翅吧。那怎么做呢,宝宝说换换口味,不放可乐来红烧,好吧,大家一起来看看红烧鸭翅的做法。
工具/原料
鸭翅 (七个)
生姜 一块
大蒜 五粒
小米辣 四个
八角 二粒
花椒 5克
酱油 一小碟
红糖 一片
方法/步骤
1/6 分步阅读
先把鸭翅上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。
2/6
再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒。都处理好放在一起。用起来方便。
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锅烧七成热,放一勺花生油,先把红糖煎至融化。
4/6
再把鸭翅放下去煎,煎好一面后再翻过来煎另外一面,让鸭翅充分吸收糖份。
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5/6
然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里,把所有配料都放进去,加点酱油和料酒,加适量水,盖盖子焖十五分钟。
6/6
时间到了,不急于打开盖子,等高压锅里面的水蒸气出完了,再打开,然后撒上葱花,上桌开吃了。相当的简单,但是味道很不错。
注意事项
禽类食物一定要煮熟才吃。因为鸭翅比较硬,最好用高压锅煮一下,如果不用高压锅,那要煮长一点时间。
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鸭翅膀怎么做好吃又简单
鸭翅膀怎么做好吃
1、首先把鸭翅膀洗净并斩断关节,烧开水加料酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水。2、锅内加入水,大料,花椒,桂皮,草果,丁香,茴香,盐,红糖和酱油并煮开。3、水开后放入鸭翅,大火烧开,小火卤二十分钟,关火闷泡一小时或更久。4、最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出即可。
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