1：吃西餐时怎么使用刀叉？哪个手拿刀哪个手拿叉？

发布网友 发布时间：2022-02-23 16:44

我来回答

共7个回答

懂视网 时间：2022-02-23 21:06

吃西餐刀叉怎么拿？

1.两手食指要分别顶着刀柄和叉柄，不可以使用两手的手指握实刀柄和叉柄。

2.左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子将食物固定住，再用刀子把食物切开。

3.用到餐刀时，刀竖直放在手掌上，用食指顶着刀柄的顶端，手心顶着刀柄的底端。拇指拿刀柄时，食指要贴于刀脊上。

4.餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中间那一副，最后拿最里面那一副。

总结

1.两手食指要分别顶着刀柄和叉柄。

2.左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法。

3.用到餐刀时，刀竖直放在手掌上。

4.餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副。

热心网友 时间：2022-02-23 18:14

吃西餐时应右手持刀，左手持叉。

切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。切菜时，注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外，不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴，即将喝尽，可将盘向外略托起。吃带有腥味的食品，如鱼、虾、野味等均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。

扩展资料：

意外情况处理方法

宴会进行中，由于不慎，发生异常情况，例如用力过猛，使刀叉撞击盘子，发出声响，或餐具摔落地上，或打翻酒水等等，应沉着不必着急。餐具碰出声音，可轻轻向邻座（或向主人）说一声“对不起”。餐具掉落可由招待员送一付。酒水打翻溅到邻座身上，应表示歉意，协助擦干；如对方是妇女，只要把干净餐巾或手帕递上即可，由她自己擦干。

参考资料来源：百度百科-西餐礼仪

热心网友 时间：2022-02-23 19:32

西餐一般有刀叉可用，而且它们不止一副，往往是两三副。通常是刀放在你的

右手，叉放在你的左手。西餐的刀叉是怎么取呢？吃一道菜，便需要换一副刀叉

。吃色拉，吃海鲜，吃主菜，各用一副。三副刀叉你怎么取呢？那按照顺序，由

外侧向内侧取。先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的；然后再拿中间

那副，中间这副一般是吃海鲜的；最后再拿最里面那一副，最里面那副是吃主菜

的，吃牛排的。

西餐刀叉的使用，大有其讲究。不管你拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀。

英国式吃法。英国式吃法是如何操作呢？它是这样的：用右手拿刀，左手拿叉

。比如，这是一块牛排，它要求从左侧开切的。切下来一块，马上就吃这一块。

美国式吃法是先把它从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下来

了，然后把左手的叉子换到右手，用右手执叉子叉而食之。主要是吃东西时不拿

刀了，仅用右手执叉了。可见美式英式大有差异。

西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。一般的习惯是

什么呢？左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，这样控制你的切割

的动作。

你在用餐期间打算与自己身边之人交谈，总不能拿着刀叉跟别人说话啊。此时

有一个讲究，你如果要跟别人交谈的话，刀叉一定先要放下来。怎么放呢？请你

注意，可在盘子上把刀叉摆放成汉字的八字。刀刃朝内，不能朝外；叉子则是弓

朝上，齿朝下。这个形式表示什么意思呢？就是要告诉服务生和别人：我这个菜

没吃完。你别乱放，千万不要把它们并排摆放。刀叉并排摆放，刀齿朝内，叉齿

朝上，则表示自己不吃了，请人立即将其收掉。

刀叉摆放的含义

热心网友 时间：2022-02-23 21:40

热心网友 时间：2022-02-24 00:04

热心网友 时间：2022-02-24 02:46

热心网友 时间：2022-02-24 05:44